Madhara na faida za siagi kwa ugonjwa wa sukari

Mafuta yoyote ni bidhaa ya mafuta ambayo ina kiasi kikubwa cha wanga. Walakini, lishe bila hiyo itakuwa duni na duni. Buttera ya ugonjwa wa sukari hupendekezwa hata kwa watu wagonjwa sana.

Upendeleo wa bidhaa hii uko katika sifa zifuatazo:

• Kueneza kwa mwili na nguvu na nguvu kwa sababu ya muundo wake matajiri;
• Chimba haraka cha chakula;
• Athari ya uponyaji kali.

Pia, uwepo wa cholesterol katika mwili wa kike inahakikisha utengenezaji wa homoni za ngono na asidi ya bile. Hii inachangia dhana na hedhi. Hatari ya kuendeleza rickets na ugonjwa wa mifupa, oncology hupunguzwa. Uwezo wa akili huboresha, kumbukumbu hurejeshwa.

Sheria za lishe

Chakula chochote, kabla ya kuingizwa kwenye meza ya lishe, lazima ichunguliwe kwa uangalifu na kupitishwa na daktari anayehudhuria.

Vyakula vyenye kalori nyingi na mafuta, ambayo ni siagi ya sukari na cholesterol kubwa, haifai kwa kipimo. Walakini, kiasi fulani cha bidhaa huruhusu mwili kuboresha ustawi wa jumla na kuchukua vitamini vyenye mumunyifu.

Je! Wagonjwa wa kisukari wanaweza kutumia mafuta kiasi gani? Katika jambo hili, yote inategemea bidhaa zingine zilizojumuishwa kwenye menyu ya mgonjwa. Katika ugonjwa wa kisukari mellitus, takriban 15 g ya mafuta yaliyojaa yanaruhusiwa kuongezwa kwa lishe ya kila siku. Kutoka kwa ambayo menyu imewasilishwa - lishe au daktari anayehudhuria anapaswa kuamua. Mtaalam huzingatia hali ya jumla ya ugonjwa wa kisukari, kwa kuwa na kiwango cha juu cha cholesterol katika damu, faida ya bidhaa inaweza kuwa chini sana kuliko athari inayoweza kutokea.

Wakati siagi inatumiwa kwa ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2, seli za tishu huwa sugu ya insulini. Hii inasababisha ukweli kwamba sukari inayotolewa na chakula huacha kufyonzwa kabisa. Hujilimbikiza katika damu. Idadi kubwa ya kesi zilizosajiliwa za ugonjwa huu hufanyika kwa usahihi katika aina ya 2 ya ugonjwa wa sukari. Wagonjwa wenye utambuzi huu huwa na shida kila wakati kuwa na uzito.

Hatari na Faida

Ili kuelewa ikiwa siagi ni salama kwa ugonjwa wa sukari na ni kiasi gani iko salama, unahitaji kujua ni mafuta gani yaliyopo kwenye bidhaa hii. Mafuta ni "yenye afya" kusaidia kupunguza cholesterol.

Hii ni pamoja na:

• Polyunsaturated;
• Monounsaturated omega-3 asidi ya mafuta.

Lakini siagi pia ina mafuta yasiyokuwa na afya. Ni tajiri katika kuongeza sukari. Nutritionists wanapendekeza kula chakula hiki sio zaidi ya 1 tbsp. l safi. Ghee lazima iachwe kabisa, kwa sababu ina mafuta kuhusu 99% na kalori tupu. Kwa sababu ya kuingizwa kwa ladha na dyes anuwai, faharisi ya glycemic huongezeka.

Wakati wa kuandaa chakula, bidhaa hii inaweza kubadilishwa na mafuta ya mboga (mafuta ya mzeituni). Unaweza pia kujaza mwili na vitu vyenye msaada kwa msaada wa avocados, almond, karanga, linamu, walnuts, mbegu za ufuta, mbegu za malenge na alizeti.

Ubaya kwa siagi kwa wagonjwa wenye ugonjwa wa sukari pia ni kama ifuatavyo.

1. Kuzidisha kwa cholesterol katika damu husababisha ukiukwaji wa kazi ya mishipa. Kama matokeo, mguu wa kisukari unaweza kuongezeka, pamoja na kiharusi, mshtuko wa moyo.
2. Mafuta yaliyonunuliwa yana ladha na nyongeza, nyongeza za ladha na rangi.
3. Wakati wa kuchagua bidhaa hii, ni muhimu kutoa upendeleo kwa bidhaa asili - usinunue kuenea.

Unapouzwa unaweza kupata aina zifuatazo za siagi:

• Cream tamu - cream safi iko;
• Amateur - iliyo na mafuta ya chini na unyevu mwingi;
• Sour-cream - kutoka kwa cream na supu ya sukari;
• Na watengenezaji wa filamu - vanilla, nyongeza mbalimbali za matunda, kakao wapo kwenye muundo.

Bandia katika jaribio hili itabaki thabiti. Katika maji ya moto, mafuta duni yanafutwa kabisa, lakini bila sediment. Unaweza kuangalia mafuta kwa kuyeyuka. Acha siagi kwenye meza kulainisha. Bidhaa duni kwenye uso huunda kioevu.

Mbadala

Wanasayansi wamethibitisha kuwa hata kwa mtu mwenye afya, siagi iliyotengenezwa kutoka maziwa ya ng'ombe haifai kutumia mara nyingi. Inashauriwa kula sio zaidi ya mara 2 kwa wiki, tofauti na bidhaa ya mbuzi.

Bidhaa kutoka kwa maziwa ya mbuzi ina:

• Mafuta ya maziwa, ambayo ndani yake kuna asidi zisizotengenezwa zinahitajika kwa seli;
• Vitamini mumunyifu vya mafuta;
• Protini zenye thamani
• Wanga na madini.

Inastahili kuzingatia hiyo kwa upande wa nitrojeni, manganese, magnesiamu, fosforasi, potasiamu, na pia kalsiamu na shaba, bidhaa hii ni bora sana kwa siagi iliyotengenezwa kutoka maziwa ya ng'ombe. Kiasi cha kutosha cha klorini, pamoja na silicon na fluoride husaidia sio tu katika matibabu, lakini pia katika kuzuia ugonjwa.

Ili kuandaa bidhaa hii muhimu nyumbani, utahitaji:

• Siki cream au cream kutoka maziwa ya mbuzi;
• Bakuli kubwa ambalo kumwaga maji baridi kidogo;
• Mchanganyiko wa yaliyomo kuchapwa.

Utafiti

Kulingana na tafiti za wanasayansi wa Uswidi, ili kuzuia ugonjwa wa kisukari, angalau 8 utaftaji wa siagi, cream, jibini la kiwango cha juu, maziwa inapaswa kujumuishwa katika lishe, ukiondoa vyakula vyenye mafuta kidogo.

Wakati wa jaribio moja, kikundi kimoja cha washiriki kiliruhusiwa kutumia huduma 8 za vyakula hapo juu, wakati kikundi cha pili kilikuwa kikihudumia moja tu. Sehemu hiyo ilikuwa karibu 200 ml ya mtindi au maziwa, 25 g ya cream au 7 g ya siagi, 20 g ya jibini.

Wakati wa utafiti, wanasayansi walizingatia sababu zifuatazo za hatari:

1. Jinsia
2. Umri
3. Elimu;
4. Shughuli ya mwili;
5. Utabiri wa ujasiri;
6. Uvutaji sigara
7. Kielelezo cha misa ya mwili;
8. Shahada ya unywaji pombe;
9. Uwepo wa hali zenye kusisitiza.

Ilibainika kuwa wawakilishi wa kundi la kwanza walikuwa chini ya 23% kuwa na shida na ugonjwa wa kisukari cha 2 kuliko katika kundi la pili. Ikumbukwe pia kuwa mafuta yaliyopatikana na mwili kutoka kwa bidhaa za maziwa yana faida zaidi kuliko mafuta mengine yaliyojaa - hii inasaidia kuwa na athari nzuri.

Ugonjwa wa kisukari ni ugonjwa mbaya. Patholojia mara nyingi huudhi ulemavu na hata kifo cha mapema. Katika masomo ya zamani, wanasayansi hawa wameanzisha pia viashiria kama kwamba wakati mtu mwenye afya anakula nyama konda mara kwa mara, uwezekano wa ugonjwa wa ugonjwa huongezeka sana.

Kwa hivyo, 90% tu ya nyama ya mafuta hutua hatari ya kupata ugonjwa wa kisukari na 9%, wakati kula tu 80 g ya nyama konda na kama 20%.

Hitimisho

Wakati mgonjwa hugunduliwa na ugonjwa wa kisukari na matibabu ya kutosha na lishe huchaguliwa, ni muhimu sana kuishi maisha ya kufanya kazi. Ukosefu wa harakati unaweza kuongeza kasi uvumilivu wa sukari.

Inahitajika pia kwa wale wanaovuta sigara na ugonjwa wa sukari kuacha tabia mbaya. Kwa kweli, katika mchakato wa kuvuta sigara, kupunguzwa kwa mishipa ya damu hufanyika, kurahisisha mtiririko wa damu kwa macho, miguu na vidole. Ni kwa njia ya vitendo ngumu tu ambavyo mtu anaweza kudumisha usawa muhimu.