Lishe ya ugonjwa wa kisukari cha Aina ya 2 na Uzito

Mellitus ya ugonjwa wa kisukari inaitwa endocrine pathology, inayoonyeshwa na ukosefu wa insulin au ukiukaji wa hatua yake. Aina ya pili ya ugonjwa hudhihirishwa na kutolewa kwa kutosha kwa homoni na kongosho, lakini seli za mwili hupoteza unyeti wake kwake.

Ugonjwa huo unahitaji kuangalia mara kwa mara viwango vya sukari ya damu ya wagonjwa. Kudumisha viashiria ndani ya mipaka inayokubalika husaidia tiba ya lishe. Kwa kurekebisha lishe, unaweza kupunguza viwango vya sukari, kupunguza hitaji la mwili wa dawa za kupunguza sukari, na kuzuia maendeleo ya shida kadhaa kali na sugu.

Tiba ya lishe inaweza kumaliza sio tu shida ya ugonjwa wa juu wa glycemia, lakini pia cholesterol ya chini, kudumisha shinikizo ndani ya mipaka inayokubalika, na pia kupigana na uzito wa ziada wa mwili, ambayo ni kawaida kwa watu wengi wasio na tegemeo la insulini. Ifuatayo ni mfano wa menyu ya kisukari cha aina ya 2 na Uzito.

Mapendekezo ya jumla

Madhumuni ya marekebisho ya lishe:

• ubaguzi wa mzigo kwenye kongosho;
• kupunguza uzito wa mgonjwa;
• utunzaji wa sukari ya damu sio juu kuliko 6 mmol / l.

Unahitaji kula mara nyingi (kuvunja sio zaidi ya masaa 2 hadi 2,5), lakini kwa sehemu ndogo. Hii hukuruhusu kurejesha michakato ya metabolic na kuzuia mwanzo wa njaa. Kila siku, wagonjwa wanapaswa kunywa angalau 1500 ml ya maji. Idadi ya juisi, vinywaji vya matunda, chai inayotumiwa haijajumuishwa katika takwimu hii.

Chakula unachokula kinapaswa kuwa na afya, kitamu na kuruhusiwa.

Kiamsha kinywa ni sehemu muhimu ya menyu ya kila siku ya ugonjwa wa kisukari wa aina ya 2. Ulaji wa chakula cha asubuhi katika mwili hukuruhusu "kuamsha" michakato muhimu ambayo hufanyika ndani. Unapaswa pia kukataa kula kupita kiasi kabla ya kulala jioni.

Mapendekezo ya wataalam juu ya mada ya lishe katika aina ya kisukari cha 2:

• inahitajika kuwa kuna ratiba ya chakula (kila siku kwa wakati mmoja) - hii inakuza mwili kufanya kazi kwa ratiba;
• kiasi cha ulaji wa wanga inapaswa kupunguzwa kwa sababu ya kukataa kwa vitu vyenye mwilini (polysaccharides inakaribishwa, kwani zinaongeza sukari ya damu polepole);
• kukataa sukari;
• kukataliwa kwa vyakula vyenye kalori nyingi na sahani ili kuondoa uzito kupita kiasi;
• marufuku ya vileo;
• kutoka kaanga, kung'oa, sigara italazimika kuachwa, upendeleo hupewa bidhaa za kuchemsha, zilizopikwa na kuoka.

Ni muhimu kusahau kuwa hakuna haja ya kuacha kabisa vitu vyovyote (kwa mfano, wanga), kwa kuwa ndio "nyenzo za ujenzi" kwa mwili wa mwanadamu na hufanya kazi kadhaa muhimu.

Chaguo la bidhaa kulingana na ni nini?

Lishe ya ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 na fetma hutoa idadi ya bidhaa ambazo zinaweza kujumuishwa katika menyu ya kibinafsi ya kila siku, kulingana na faharisi ya glycemic yao na maudhui ya kalori.

Fahirisi ya glycemic ni kiashiria ambacho hupima athari za vyakula zinazotumiwa kwenye viwango vya sukari mwilini. Idadi kubwa ya nambari za juu zaidi, haraka zaidi na muhimu zaidi ni kuongezeka kwa glycemia. Kuna meza maalum zinazotumiwa na wagonjwa wa kisukari. Ndani yao, sukari ya GI inalingana na alama 100. Kwa msingi wa hii, hesabu ilitengenezwa kwa viashiria vya bidhaa zingine zote za chakula.

Kuunda menyu ni mchakato ambao unahitaji mawazo mantiki, umakini na mawazo.

Mambo ambayo viashiria vya GI hutegemea:

• aina ya saccharides;
• kiasi cha nyuzi za malazi katika muundo;
• matumizi ya matibabu ya joto na njia yake;
• kiwango cha lipids na proteni katika bidhaa.

Kuna fahirisi nyingine ambayo wagonjwa wa kisukari wanatilia maanani - insulini. Inazingatiwa katika kesi ya ugonjwa wa aina 1 au wakati ukosefu wa uzalishaji wa homoni dhidi ya msingi wa aina ya pili ya ugonjwa unasababishwa na kupungua kwa seli za kongosho.

Kwa kuwa tunazungumza juu ya fetma, unapaswa kulipa kipaumbele kwa maudhui ya kalori ya vyakula. Inapoingia ndani ya mwili, chakula kinasindika ndani ya tumbo na njia ya juu ya matumbo hadi "vifaa vya ujenzi", ambavyo huingia ndani ya seli na kuvunjika kwa nguvu.

Kwa kila kizazi na jinsia, kuna viashiria fulani vya ulaji wa caloric wa kila siku ambao mtu anahitaji. Ikiwa nishati zaidi hutolewa, sehemu huhifadhiwa kwenye hifadhi katika misuli na tishu za adipose.

Ni kwenye viashiria hapo juu, na pia kiwango cha vitamini, madini na vitu vingine muhimu katika muundo wa bidhaa, kwamba mchakato wa kuandaa orodha ya mtu binafsi kwa wiki kwa wagonjwa wenye ugonjwa wa sukari ni msingi.

Bidhaa zinazoruhusiwa

Bidhaa za mkate na unga kutumika katika lishe haipaswi kuwa na unga wa ngano wa daraja la juu. Upendeleo hupewa mikate, biskuti, mkate kulingana na nani. Ili kuoka mkate nyumbani, changanya bran, unga wa Buckwheat, rye.

Mboga ni "vyakula maarufu," kwani wengi wao wana viwango vya chini vya GI na kalori. Upendeleo hupewa mboga za kijani (zukini, kabichi, matango). Wanaweza kuliwa mbichi, kuongezwa kwa kozi za kwanza, sahani za upande. Wengine hata wanaweza kutengeneza jam kutoka kwao (ni muhimu kukumbuka juu ya marufuku ya kuongeza sukari kwa sahani).

Mboga inapaswa kuwa katika lishe ya ugonjwa wa kisukari kila siku

Matumizi ya matunda na matunda bado yanajadiliwa kwa nguvu na endocrinologists. Wengi walikubaliana kuwa inawezekana kuingiza bidhaa hizi kwenye lishe, lakini sio kwa idadi kubwa. Jogoo, cherries, ndimu, mapera na peari, maembe yatakuwa na msaada.

Ikiwa ni pamoja na bidhaa za samaki na nyama ya ugonjwa wa sukari katika lishe, unahitaji kuachana na aina za mafuta. Pollock, pike perch, trout, lax na sanda itakuwa muhimu. Kutoka nyama - kuku, sungura, bata. Samaki na dagaa zina asidi ya mafuta ya Omega-3. Kazi zake kuu kwa mwili wa binadamu:

• ushiriki katika ukuaji wa kawaida na maendeleo;
• kuimarisha kinga;
• kuongeza kasi ya kuzaliwa upya kwa ngozi;
• usaidizi wa figo;
• athari ya kupambana na uchochezi;
• athari ya faida kwa hali ya kisaikolojia.

Ya nafaka, Buckwheat, oat, shayiri ya lulu, ngano, na mahindi inapaswa kupendelea. Kiasi cha mchele mweupe katika lishe inapaswa kupunguzwa; mchele wa kahawia unapaswa kuliwa badala yake. Inayo idadi kubwa ya virutubisho, index ya chini ya glycemic.

Muhimu! Unapaswa kukataa kabisa uji wa semolina.

Ya vinywaji, unaweza kujumuisha katika lishe ya juisi ya asili ya sukari 2, vinywaji vya matunda, maji ya madini bila gesi, vinywaji vya matunda, chai ya kijani.

Mfano menyu kwa wiki

Diabetes inaweza kufanya menyu ya kibinafsi kwa kujitegemea au chini ya usimamizi wa endocrinologist, lishe. Lishe ya kawaida kwa wiki imeelezwa hapo chini.

Mtaalam aliyehitimu ndiye msaidizi mkuu katika kufanya tiba ya lishe

Jumatatu

• Kiamsha kinywa: saladi ya karoti, oatmeal katika maziwa, chai ya kijani, mkate.
• Snack: machungwa.
• Chakula cha mchana: supu ya zander, kitunguu cha zukini, kabichi na karoti, compote ya matunda kavu.
• Vitafunio: chai, kuki za baiskeli.
• Chakula cha jioni: mboga zilizokaushwa, kuku, chai.
• Snack: glasi ya kefir.

Jumanne

Menyu ya ugonjwa wa sukari

• Kiamsha kinywa: uji wa Buckwheat na maziwa, mkate na siagi, chai.
• Snack: apple.
• Chakula cha mchana: borsch kwenye mchuzi wa mboga, kitoweo na nyama ya sungura, kinywaji cha matunda.
• Snack: cheesecakes, chai.
• Chakula cha jioni: fillet ya pollock, coleslaw na saladi ya karoti, compote.
• Snack: glasi ya ryazhenka.

Jumatano

• Kiamsha kinywa: maziwa ya oatmeal, yai, mkate, chai.
• Snack: zabibu.
• Chakula cha mchana: supu na mtama, mchele wa kahawia wenye kuchemsha, ini iliyohifadhiwa, vinywaji vya matunda.
• Snack: jibini la Cottage, kefir.
• Chakula cha jioni: mtama, fillet ya kuku, coleslaw, chai.
• Snack: chai, kuki.

Alhamisi

• Kiamsha kinywa: curd soufflé, chai.
• Snack: mango.
• Chakula cha mchana: supu ya mboga, kitoweo, compote, mkate.
• Snack: saladi ya mboga.
• Chakula cha jioni: taya ya kukaidiwa, fillet ya samaki, chai, mkate.
• Snack: glasi ya kefir.

Ijumaa

• Kiamsha kinywa: mayai mawili ya kuku, toast.
• Snack: apple.
• Chakula cha mchana: sikio, kitoweo cha mboga, mkate, compote.
• Snack: karoti na saladi ya kabichi, chai.
• Chakula cha jioni: nyama ya mkate iliyooka, mkate wa mkate, matunda yaliyokaushwa.
• Snack: glasi ya kefir.

Jumamosi

• Kiamsha kinywa: mayai yaliyokatwa bila maziwa, mkate, chai.
• Snack: wachache wa zabibu, compote.
• Chakula cha mchana: borsch kwenye mchuzi wa mboga, fillet ya cod, mkate, chai.
• Snack: machungwa.
• Chakula cha jioni: saladi ya mboga, fillet ya kuku, mkate, chai.
• Snack: glasi ya ryazhenka.

Jumapili

• Kiamsha kinywa: uji wa ngano ya maziwa, mkate na siagi, chai.
• Snack: wachache wa Blueberries.
• Chakula cha mchana: supu ya mboga, nyama ya kituruki, mchele wa kahawia, compote.
• Vitafunio: souffle curd.
• Chakula cha jioni: fillet ya samaki, kitoweo cha avokado.
• Vitafunio: chai, kuki za baiskeli.

Mapishi ya chakula

Tiba ya lishe inachukuliwa kuwa msingi wa matibabu, kwa kuwa katika hatua ya sasa ni karibu kabisa kuondokana na ugonjwa wa sukari. Madaktari waliohitimu watasaidia kukuza menyu ya mtu binafsi ili mgonjwa apate virutubisho vyote muhimu na vitu. Marekebisho ya lishe na kufuata ushauri wa wataalam itasaidia kudumisha hali ya maisha ya mgonjwa kwa kiwango cha juu na kufikia fidia kwa ugonjwa huo.