Karibu 90% ya watu wenye ugonjwa wa kisukari wanapata shida kutoka kwa aina ya pili ya ugonjwa huu. Mwili hauwezi kutumia vizuri insulini iliyotengwa na kongosho, kwa hivyo kiwango cha sukari ya damu huinuka.
Aina ya kisukari cha aina ya 2 mara nyingi "huchagua" watu ambao wamezidi au feta, ndiyo sababu katika mapambano dhidi ya ugonjwa hapo kwanza ni kuweka umetaboli na kujiondoa paundi hatari za ziada.
Wapi kuanza? Kwanza kabisa, ni muhimu kugundua kuwa bidhaa ambazo hupunguza sukari ya damu katika aina ya 2 ugonjwa wa sukari ni bidhaa ambazo haziongezei. Haiwezekani kupungua kiwango cha sukari na jani la lettuti, lakini hata baada ya kula rundo zima la mmea huu, mwenye ugonjwa wa kisukari atakuwa na uhakika kwamba sukari itabaki kawaida. Ndiyo sababu bidhaa kama hizo zimepata sifa ya kupunguza sukari ya damu.
Fahirisi ya glycemic
Fahirisi ya glycemic kwa kisukari ni kama meza ya kuzidisha kwa mwanafunzi. Hakuna njia bila yeye. Hii ni kiashiria ambacho hukuruhusu kuhesabu jinsi utumiaji wa bidhaa fulani itaathiri viwango vya sukari.
Kuna chaguo kila wakati
Fahirisi ya glycemic ya kiungo chochote katika mlo wa kisukari haipaswi kuzidi vipande 50. Ni kwa njia hii tu na ugonjwa wa sukari wa aina ya pili mtu anaweza kupunguza sukari na kuongeza muda mrefu na kuboresha hali ya maisha yake.
Nini cha kujumuisha katika lishe
Kwa hivyo, kwa bidhaa zinazosaidia kuondoa sukari ya ziada kwenye damu, na pamoja na overweight, ni pamoja na yafuatayo.
Chakula cha baharini
Madaktari huwaweka katika nafasi ya kwanza katika orodha ya bidhaa zinazopunguza sukari ya damu. Fahirisi yao ya glycemic inavunja rekodi - vitengo 5 tu. S sukari hakika haizidi kuongezeka, hata kama mwenye ugonjwa wa kishujaa anajiruhusu kutumikia mara mbili kwa kamba au viboko. Yote ni juu ya maudhui ya chini ya wanga ndani yao na protini za juu. Chakula cha baharini ni chakula bora kwa wale wanaofuatilia sukari lakini wanataka chakula kiwe na lishe na kitamu.
Vyumba vya uyoga
Zina kiwango cha chini cha mafuta, proteni na wanga, lakini zina utajiri katika nyuzi, vitamini na madini. Drawback tu ya uyoga ni digestion yao tata na mwili, haswa ikiwa mtu ana ugonjwa wa ini. Kwa hivyo, ni muhimu kuzingatia kipimo: kwa wagonjwa wenye ugonjwa wa sukari, kiwango kinachoruhusiwa ni gramu 100 kwa wiki.
Uyoga wa asali, chanterelles na champignons hufikiriwa kuwa muhimu zaidi. Unaweza kupika kwa njia yoyote, isipokuwa kuchota.
Mboga ya kijani
Kijani ni mshirika kwa wagonjwa wa kisukari ambayo inaweza kusaidia kupunguza viwango vya sukari ya damu. Mboga yote ya kijani yana kiwango kidogo cha sukari. Wagonjwa wa kisukari wanaweza kujumuisha salama kwenye menyu yao:
Je! Naweza kula nini na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2?- mchicha
- matango
- celery
- wiki yoyote (vitunguu mbichi tu),
- saladi za majani,
- mbilingani
- zukini
- mchochezi
- maharagwe ya kijani
- mbaazi mbichi,
- pilipili ya kengele
- kabichi: nyeupe, kolifulawa, broccoli, bahari,
- mizeituni
- radish
- Nyanya
Mboga safi lazima yamalizike kila siku.
Madaktari pia wanashauri kulipa kipaumbele maalum kwa artichoke ya Yerusalemu, mizizi ambayo ina vitamini, madini, asidi kikaboni na kiwango kikubwa cha nyuzi. Mimea hii inaweza kuwa jibu la swali la ambayo vyakula hupunguza sukari ya damu, kwa sababu artichoke ya Yerusalemu ina inulin - analog ya asili ya insulini.
Matunda
Fahirisi ya glycemic ya matunda anuwai ni kutoka vitengo 25 hadi 40, ambayo ni kwamba sio wote wanafaa kwa usawa kwa wagonjwa wenye ugonjwa wa sukari. Kati ya zile ambazo zinaweza na inapaswa kuwa:
- matunda ya machungwa
- avocado
- maapulo (lazima ya kuliwe na peel),
- pears
- mabomu
- nectari
- persikor
- plums (safi).
Matunda ya machungwa - Panacea halisi ya ugonjwa wa kisukari
Ya matunda, cranberries itakuwa chaguo bora, kwani ni vitamini nyingi na hakuna wanga ndani yake. Kwa kuongeza, cranberries huhifadhiwa kikamilifu kwenye freezer, kwa hivyo ni bora kuweka juu ya beri hii iwezekanavyo.
Samaki
Lakini aina tu za mafuta ya chini. Kula samaki angalau mara 2 kwa wiki. Ni bora kupika kwenye oveni au kukaushwa, kwani katika fomu iliyokaanga haitaleta faida zinazohitajika.
Nyuzinyuzi
Hii ni kuongeza nguvu ya sukari-sukari. Vyakula vilivyo na nyuzi nyingi vitapunguza kasi ngozi ya sukari na, kwa hivyo, kupunguza yaliyomo katika damu. Fiber ni tajiri kwa:
- soya
- lenti
- Kituruki kuku
- maharagwe
- oats (oatmeal ni matajiri katika nyuzi mumunyifu, jambo kuu sio kuongeza sukari kwake),
- karanga
- mbegu za alizeti
- matawi
Mbegu za alizeti zinaweza kuliwa hadi gramu 150 kwa wakati mmoja, lakini mbegu za malenge zinajaribiwa vyema kwa sababu ni wanga 13.5%.
Viungo na vitunguu
Ni kinga bora ya ugonjwa wa sukari na kusaidia kurefusha kiwango cha sukari katika damu. Viongozi walio na athari za mwili hujumuisha:
- mdalasini
- vitunguu
- haradali
- tangawizi
- wiki yoyote
- kuuma.
Vichocheo bora vya kongosho
Lishe hii yote ya lishe huchochea kongosho na kutoa insulini.
Nyama
Nyama ya lishe haizidishi viwango vya sukari na ina protini nyingi. Kwa kawaida, unahitaji kuchagua aina za mafuta ya chini tu:
- kuku (matiti),
- Uturuki
- sungura
- veal
- nyama ya ng'ombe.
Soya
Lishe yenye carb ya chini inaruhusu vyakula vya soya kuongezewa kwenye lishe, lakini wingi wao unapaswa kuwa mdogo.
Jibini la tofu inaweza kuwa analog ya vyakula vya baharini na nyama. Inayo index sawa ya glycemic kama uyoga, lakini ina maudhui ya juu ya protini digestible kwa urahisi, kalsiamu na vitamini vya vikundi B na maziwa ya Soy yanaweza kuongezwa kwa vinywaji (ikiwa imeongezwa kwa kinywaji moto sana, inaweza kupindika).
Bidhaa za maziwa
Kwa sababu ya yaliyomo lactose (sukari ya maziwa) katika maziwa, huinua haraka viwango vya sukari ya damu. Matoleo ya maziwa yenye laini au ya unga pia huzuiwa vizuri - zina viwango vya juu zaidi vya lactose.
Kofi inapaswa kuwa na wasiwasi wa sukari, sio cream ya asili
Cream asili na bidhaa za maziwa huokoa. Cream inaweza kupunguza kahawa au chai, na ni maridadi kuliko maziwa ya kawaida. Jibini (isipokuwa Feta), siagi, mtindi uliotengenezwa kutoka kwa maziwa yote na bila sukari, jibini la Cottage (kwa kiasi cha vijiko 1-2 kwa chakula, ni bora kwa msimu wa saladi) yanafaa kwa lishe ya chini ya karoti.
Mavazi ya Saladi inayofaa
Badala ya michuzi ya kalori yenye kiwango cha juu na mayonnaise, ni bora kutumia mafuta ya canola, mizeituni au mafuta ya taa.
Mafuta ya kitani ni bidhaa maalum, yenye thamani ambayo husaidia kupunguza viwango vya sukari ya damu. Kwa kuongezea, ni ghala la idadi kubwa ya vitu vya kuwafuata (fosforasi, thiamine, magnesiamu, shaba, manganese) na asidi ya mafuta ya omega-3. Mbegu za kitani pia zitapunguza sukari haraka.
Mavazi ya saladi ya matunda ya asili na mtindi bila sukari ni kamili na saladi za matunda.
Mapendekezo
Katika hali nyingi, watu ambao wana ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 na hugundua kuwa ni vyakula vipi ambavyo hupunguza hatari ya sukari spikes kuelewa kuwa hapo awali walikula vibaya na kweli walileta miili yao katika hali ya kutoweza kuchukua sukari vizuri.
Uzito utaanza kwenda baada ya siku chache za chakula kilichopendekezwa.
Ndani ya siku 3 baada ya kugeuza lishe ya mlo mdogo, mgonjwa wa kisukari anahisi afya yake imekuwa bora. Mita atathibitisha hii.
Jambo la kwanza kukumbuka ni kwamba vyakula vyote vinavyotumiwa kwa idadi isiyo na ukomo huongeza sukari. Hiyo ni, kupita kiasi na bidhaa zinazoruhusiwa haikubaliki, kwani hairuhusu kudhibiti kiwango cha sukari kwenye damu. Kwa hivyo, ni muhimu kujifunza jinsi ya kukabiliana na ulevi wa chakula. Wagonjwa wa kisukari watalazimika kupunguza sehemu na kuambatana na lishe. Baada ya muda fulani, maisha kama haya yatakuwa tabia na kuleta matokeo chanya.
Na ugonjwa wa sukari, unaweza kula anuwai. Jambo kuu sio kuwa wavivu kupika na kuangalia index ya glycemic ya bidhaa zinazotumiwa kulingana na meza maalum. Haipaswi kuzidi vipande 50.
Asubuhi, inashauriwa kula vyakula vyenye index katika safu ya vitengo 35 hadi 50. Kufikia jioni, kimetaboliki hupungua, kwa hivyo kuna hatari kwamba sahani kutoka kwa bidhaa hizi zitageuka kuwa kilo zisizohitajika.
Bomba lazima liandaliwe tu kutoka kwa nafaka nzima.
Ni muhimu kula mbichi ya matunda - tu njia hii nyuzi zitapunguza mchakato wa kunyonya sukari katika damu. Vile vile huenda kwa mboga.
Chakula cha wanga ni bora pamoja na yale ambayo yana nyuzi nyingi.
Chakula chochote kinachotumiwa lazima kiwekwe kwa uangalifu.
Unapaswa kudhibiti kiwango cha kalori zinazotumiwa. Kwa wanawake, kiashiria bora ni 1200 Kcal kwa siku, kwa wanaume - 1500 Kcal. Kupungua kwa viwango hivi kunaweza kuathiri vibaya ustawi, kwani mwili utapata upungufu wa vitamini na madini.
Matumizi ya bidhaa zinazopunguza sukari ya damu katika ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2, au tuseme, haziongezei, ni hali muhimu kwa ustawi wa mtu anayeugua ugonjwa huu na ambaye ni mzito. Lishe sahihi inaweza kufanya maajabu, kama inavyothibitishwa na mamilioni ya watu ulimwenguni kote. Mtagonjwa wa kisukari anaelewa hivi, ana uwezekano mkubwa wa kuishi maisha marefu. Kwa hivyo, unahitaji kuanza kula hivi sasa.
