Bidhaa za kongosho

Kongosho ni moja ya viungo muhimu zaidi vya mfumo wa utumbo wa binadamu. Ni yeye ambaye hutoa Enzymes maalum ambayo inashiriki katika kuvunjika kwa mafuta, protini na wanga, na homoni zinazosimamia kiwango cha sukari ya damu.

Walakini, mara nyingi hufanyika kuwa kazi zake zinavunjwa, utengenezaji wa Enzymes huacha na kuvimba huendelea, ambayo katika mazoezi ya matibabu huitwa pancreatitis. Sugu au papo hapo, pancreatitis ni moja ya magonjwa ya kawaida, moja ya sababu za ambayo ni utapiamlo. Ndio sababu, ili mwili ufanye kazi vizuri, ni muhimu kula vyakula vyenye afya na sahihi.

Je! Kongosho hupenda nini?

Licha ya ukweli kwamba wagonjwa walio na magonjwa ya kongosho huonyeshwa lishe kali na hata kufa kwa njaa, kuna bidhaa ambazo husaidia kudumisha utendaji wake wa kawaida, ruhusu mwili kudumisha shughuli yake na kuwa na athari chanya kwa mwili mzima wa mwanadamu.

Bidhaa ambazo kongosho hupenda ni pamoja na:

• Uji na nafaka. Zinazingatiwa chanzo kikuu cha wanga na afya ya vitamini na vitamini B. Kilicho muhimu zaidi kati ya nafaka ni mtama. Imechanganywa na vitamini B, ni chanzo cha vitu maalum ambavyo vinahusika kikamilifu katika uzalishaji wa insulini.
• Bahari ya kale. Iliyotiwa na iodini, kalsiamu na chuma, inaboresha sana mfumo wa utumbo, pamoja na kongosho. Mbali na mwani, orodha ya mboga yenye afya inaweza kujumuisha vitunguu, karoti, zukini na pilipili za kengele.
• Walnuts. Hii ni bidhaa isiyoweza kulindwa ambayo huchuliwa kwa urahisi na huchochea utengenezaji wa juisi ya kongosho.
• Matunda. Tajiri katika kila aina ya vitamini, vyenye nyuzi na zinahusika katika utengenezaji wa insulini. Maapulo husaidia sana. Imeandaliwa na pectins, ina athari chanya juu ya utendaji wa mwili, hutenganisha vitu vyenye sumu na inachangia uchungu wao wa haraka kutoka kwa mwili.

Matunda, mboga mboga na mimea ni chanzo kisichoweza kuharibika cha vitamini, kwa hivyo, unaweza kutumia bidhaa hizi ili kudumisha shughuli na afya ya kongosho, hata hivyo, kama mwili wa binadamu wote.

• Viungo vingine visivyo moto, kama mdalasini na mbegu za katuni. Nyasi kama hizo zina nguvu ya kupambana na uchochezi na antibacterial, kuongeza hamu ya kula na haikasirishi utando wa mfumo wa utumbo.
• Aina ya mafuta ya chini na nyama na samaki. Hata na magonjwa ya njia ya utumbo, sio marufuku kula nyama na samaki, kwani bidhaa hizi ni ghala halisi la protini, nyenzo kuu kwa muundo wa seli za kongosho na viungo vingine. Hali kuu - nyama na samaki haipaswi kuwa na mafuta, kwa sababu ni kwa sababu ya mafuta ambayo kazi ya kumengenya ya kongosho inateseka.
• Bidhaa za maziwa-Sour. Siki cream, maziwa yaliyokaanga, kefir na bidhaa zingine za maziwa yana utajiri wa protini na protini, ambayo ni muhimu kwa matumbo.

Maji ni rafiki mwingine wa kongosho. Leo imeonekana kuwa matumizi ya kila siku ya lita 1.5-2 za maji zina athari nzuri kwa mwili wote.

Usikatae bidhaa kama pasta na spaghetti (hata hivyo, unahitaji kuchagua bidhaa zilizotengenezwa kutoka ngano durum), mayai, chai, mafuta ya mizeituni na mafuta ya alizeti ya ubora mzuri, asali.

Je! Ni vyakula gani ambavyo havipendi kongosho?

Ili kongosho kufanya kazi kwa usahihi na bila kushindwa, ni muhimu kuwatenga bidhaa zifuatazo kutoka kwenye menyu yako:

Lishe ya ugonjwa wa sukari na kongosho

• Pombe Vinywaji vileo, pamoja na "pombe ya chini" na bia, huathiri vibaya mwili wa binadamu. Wao husababisha atrophy ya seli za viungo vingi, kuvuruga mifumo ya utumbo na uzazi, ini, ubongo na kusababisha magonjwa anuwai.
• Bidhaa za sukari, chokoleti na siagi. Pipi na keki ni bidhaa nzito sana kwa kongosho, ni ngumu kuchimba na kuongeza malezi ya gesi.
• Soseji na nyama ya kuvuta sigara. Soseji yoyote huumiza viungo vya njia ya utumbo na ina athari ya kukera kwenye kongosho.
• Vinywaji vya kaboni. Iliyotiwa na aina ya tamu, dyes, ladha, vinywaji vyenye kaboni sio tu hukasirisha kuta za chombo, lakini pia huchangia maendeleo ya michakato ya uchochezi, na hivyo kuchochea maendeleo ya kongosho na ugonjwa wa ngozi.
• Chakula cha haraka, vyakula vya urahisi na ice cream. Zina kiasi cha kuua cha mafuta na wanga kwa kongosho. Matumizi ya mara kwa mara ya chakula kama hicho hufanya kongosho na ini kufanya kazi kwa kuvaa.
• Vijiko vya manukato, michuzi na viungo. Bidhaa hizi hukasirisha membrane ya mucous ya kongosho.
• Chumvi Chumvi ya chumvi ya meza inagawanywa katika kongosho, kwani unyanyasaji wa vyakula vyenye chumvi husababisha shinikizo kuongezeka, ambalo, mara nyingi husababisha majeraha kwa vyombo nyembamba vya kongosho.

Pombe ndiye adui mbaya zaidi wa kongosho

Pia, watu ambao wanataka kudumisha afya ya kongosho wanapaswa kupunguza ulaji wao wa kahawa, nyanya, viazi, maharagwe, raspberries, na matunda yaliyokaushwa.

Vizuizi vya Chakula vilivyozuiliwa

Bila viongezeo vya chakula haiwezekani kufikiria bidhaa nyingi zinazojulikana ambazo zinaweza kupatikana kwenye rafu za duka na duka kubwa. Na ingawa virutubisho vya lishe ni bidhaa ya syntetisk, zingine zinaweza kuwa na faida kwa mwili wa mwanadamu. Walakini, virutubisho vya lishe kama E1442 na E1422 ni hatari kwa afya ya kongosho.

Ukweli ni kwamba nyongeza ya chakula E1422, ambayo, kwa kweli, ni wanga uliyobadilishwa, huathiri vibaya kazi ya digesheni na huleta maendeleo ya ugonjwa mbaya na karibu kama usioweza kutibika kama necrosis ya kongosho.

Na kiboreshaji cha chakula E1442 - kiwindaji chenye madhara - kinasumbua kongosho, ambayo haiwezi kukuza enzymes muhimu kwa kuvunjika kwa dutu hii.

Mara nyingi, nyongeza za chakula E1442 na E1422 hutumiwa kama kamba kwa bidhaa nyingi za maziwa.

Vyakula muhimu kwa pancreatitis

Watu wanaougua ugonjwa wa kongosho wanapaswa kufuata nambari 5 ya lishe, ambayo inajumuisha lishe bora na kuwatenga vyakula vyenye mafuta, viungo, vya kuvuta sigara na chumvi kutoka kwa chakula.

Lishe na kufunga ni sehemu kuu za matibabu ya mafanikio ya kongosho.

Ili kupunguza maumivu na kuboresha hali ya mtu mgonjwa na ugonjwa wa kongosho, inashauriwa kujumuisha katika lishe yake:

• Zucchini. Zukini iliyooka, kuchemshwa au iliyochapwa ni muhimu sana kwa kongosho sugu. Ubunifu wa mboga hii hauna mafuta muhimu, ambayo huweza kukasirisha kuta za chombo kilichochomwa na kilicho na ugonjwa, na huingiliwa kwa urahisi na mwili. Na sahani zilizoandaliwa kutoka zukini zinaweza kuwa kitamu sana na kuridhisha.
• Brussels hutoka. Tajiri ya vitamini B, PP na C, ina athari ya kipekee, inatuliza tishu zilizokasirika na kupunguza uchochezi kwenye kongosho.
• Malenge Matumizi ya malenge kwa kongosho ni kutokana na ukweli kwamba, kuwa na nyuzi nyingi katika muundo wake, ina uwezo wa kukabiliana na shida kama kiwango cha asidi ya asidi.
• Mafuta Hii ni panacea halisi kwa watu wanaougua ugonjwa wa kongosho. Sahani zilizoandaliwa kwa msingi wa shayiri (uji, jelly), zina athari ya njia ya utumbo, kurekebisha michakato ya metabolic, kusafisha mwili wa sumu na sumu.
• Bidhaa za maziwa ya Sour (zisizo na mafuta au mafuta ya chini). Wao ni chanzo cha proteni mwilini inayoweza kutengenezea na ina athari nzuri kwa kazi ya matumbo.

Mboga yote yanapendekezwa kutumiwa tu katika fomu ya kuchemshwa, iliyochapwa au iliyooka.

Sio ngumu kudumisha na kuongeza afya ya kongosho ikiwa unafuata lishe bora na kuishi maisha ya afya. Na maendeleo ya kongosho, chagua vyakula vilivyopendekezwa na lishe Na. 5. Seti ya bidhaa ambazo zinaweza kuwa muhimu kwa kongosho sio mbaya sana, kwa hivyo unaweza kuandaa kila wakati sahani ladha, kitamu na tofauti kutoka kwao.