Uchaguzi wa mapishi ya kupendeza na yenye afya kwa wagonjwa wa kisukari

Tangu ugonjwa wa kisayansi uliingia katika kundi la wapinzani wa ustawi wa binadamu, wanasayansi hawajaacha wazo la ushindi wa mwisho juu ya maradhi haya. Sio tu wakuu wa mikahawa na mikahawa, lakini pia mpishi na mpishi wa maeneo ya nyumbani sio mbali nyuma yao, mzulia mapishi zaidi na zaidi ya sio tu ya kitamu, bali pia afya ya kachumbari kwa wagonjwa wa kisayansi.

Lishe kwa Wagonjwa wa Kisukari cha Aina ya 2

Katika matibabu ya ugonjwa wa kisukari, njia iliyojumuishwa na kufuata madhubuti kwa mpango wa kupona inahitajika. Itakuwa sahihi zaidi kusema kwamba sio kali, lakini utekelezaji thabiti wa mapendekezo yote yaliyowekwa na daktari anayehudhuria. Hii inatumika kikamilifu kwa lishe.

Msaada wowote wa matibabu itakuwa kupoteza wakati na pesa, wakati mgonjwa atapuuza suala la lishe.

Mtaalam bora wa Soviet, mwanzilishi wa vyakula, Manuil Isaakovich Pevzner, aliendeleza kanuni na njia za kula afya. Kwa msaada wao, dawa ya kisasa leo ina uwezo wa kuhimili magonjwa mbalimbali, pamoja na ugonjwa wa sukari.

Lishe ya Pevzner # 9 (jedwali # 9) ni chakula cha chini cha wanga kilichobuniwa kupambana na ugonjwa wa sukari. Katika moyo wake, kama unavyoelewa, ni kupungua kwa matumizi ya wanga wanga rahisi.

Kanuni kuu za lishe Na 9 ni rahisi sana na huja kwa mahitaji ya laconic na yaonekana kama ya kawaida:

1. Kupunguza mali ya nishati kwa chakula kwa kupunguza ulaji wa mafuta na wanga wa bure.
2. Uzani wa chakula na protini za mboga na mafuta.
3. Marufuku ya matumizi ya pipi kwa aina yoyote.
4. Matumizi kidogo ya chumvi, viungo, viungo.
5. Upendeleo hupewa bidhaa za kuchemsha, zilizoka na mvuke.
6. Sahani ya ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 inapaswa kuwa kwa joto la joto, i.e moto au baridi.
7. Shikilia kabisa wakati wa kupika: milo kuu tatu na mbili za kati.
8. Ulaji wa maji ya kila siku inapaswa kuwa wastani - lita 1.5-2.
9. Udhibiti mkali juu ya mgawo wa glycemic ya bidhaa zinazotumiwa.

Inayopendekezwa kwa chakula:

• nyama konda na samaki;
• bidhaa za maziwa na kiwango cha chini cha mafuta;
• bidhaa za nyuzi: unga wa kienyeji, mahindi, matawi, mchele wa kahawia, oatmeal, lettu, nafaka za nafaka, broccoli, oatmeal, maapulo kavu, nk.

Vyakula vilivyozuiliwa:

• nyama ya kuvuta sigara na marinade kadhaa;
• nyama ya nguruwe na kondoo;
• cream ya sour, mayonnaise;
• bidhaa za kumaliza;
• nafaka, nafaka za papo hapo;
• bidhaa za maziwa na jibini;
• pombe

Video kwenye sheria za lishe kwa ugonjwa wa sukari:

Wanga na protini

Protini na wanga, kuwa sehemu ya chakula, hadi kiwango kimoja au kingine huongeza kiwango cha sukari ya damu. Ingawa ni lazima ikumbukwe kuwa utaratibu wa ushawishi wao juu ya mwili ni tofauti.

Protini ni protini ambazo ni vifaa vya kipekee vya ujenzi. Ni kutoka kwa "matofali" haya ambayo mtu huundwa. Protini, kuwa sehemu ya miundo ya ndani, hufanya michakato ya metabolic mwilini.

Kwa kuongeza, kazi za kuashiria hupewa protini, kama mchanganyiko wa mchakato wa metabolic. Ni protini za udhibiti wa ndani ambazo hufanya kazi hizi. Hii ni pamoja na protini za homoni. Wao huchukuliwa na damu, kudhibiti mkusanyiko wa vitu anuwai katika plasma.

Kuhusu ugonjwa wa kisukari, kila kitu kitaonekana wazi ikiwa tutasema kwamba insulini ni proteni ya kiwango cha homoni. Kwa hivyo, ni muhimu sana kujaza mwili wa binadamu na chakula cha protini.

Vyakula vyenye protini nyingi ni pamoja na: nyeupe yai, nyama, samaki, kuku, nyama ya ng'ombe, jibini.

Kuhusu wanga, kuna maoni yasiyofaa kuwa ni chakula cha watu wenye kisukari ambacho kinapaswa kutolewa kabisa kutoka kwa wanga.

Kuzungumza juu ya umuhimu wa wanga kwa utendaji kamili wa mwili, ni muhimu kuzingatia kwamba 70% wanalipa gharama ya nishati ya binadamu.

Taarifa hiyo - mwanadamu ni mwanadamu kwa mwanadamu, anaweza kuhusishwa kikamilifu nao.

Kufungua wazo hili, lazima isisitizwe kwamba, kwa kudhuru kwao, bidhaa za chakula zilizo na wanga zinaweza kugawanywa katika vikundi vitatu vya masharti, ambavyo vimepingana na watu wa kisukari kwa digrii tofauti:

1. Chakula kilichozuiliwa: zabibu, asali, sukari, chokoleti, kuki, halva, na pipi zingine. Zinayo wanga kutoka 70 hadi 100%.
2. Imeruhusiwa. Yaliyomo ya wanga ndani yao ni kutoka 50 hadi 70%. Hii ni pamoja na: mkate mweusi na rye, viazi, mchele wa kuchemsha, Buckwheat, mbaazi, maharagwe, maharagwe.
3. Bidhaa zilizopendekezwa: pilipili, beets, karoti, kabichi, broccoli, nyanya, matango, kila aina ya mboga, zukini, mbilingani na zaidi.

Hila za kiteknolojia za kupikia

Kwa kuongezea, tutazungumza juu ya siri kadhaa za upishi na za kugundua kuhusu sifa za lishe.

Kuangalia mbele, ni muhimu kuzingatia kwamba mapishi ya ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 imeundwa ili haziitaji gharama maalum za mwili na wakati, lakini sahani za kipekee za wagonjwa wa kisayansi kutoka kwa endocrinologist zitahitaji maarifa na sheria fulani.

Nambari ya lishe ya matibabu 9:

1. Dalili: andika ugonjwa wa kisukari 2 kwa kukosekana kwa usumbufu wa usawa wa asidi.
2. Kipengee: kupunguzwa kwa mafuta na wanga ya bure kwa kiwango bora, uwepo wa protini zaidi ya kawaida ya kawaida ya kila siku, kutengwa kamili kwa wanga mwilini. Imejumuishwa katika lishe ni vitu ambavyo vina athari ya lipotropiki ambayo inaweza kuboresha michakato ya metabolic mwilini. Chakula kinapaswa kuwa na utajiri katika mboga mboga na vyakula vyenye cholesterol ndogo.
3. Thamani ya Nishati: 2300 kcal.
4. Usindikaji wa kitamaduni: bidhaa huchemshwa, kuoka au kuchemshwa.
5. Kiwango cha kila siku:
   • protini - 100 g;
   • mafuta - sio zaidi ya 80 g;
   • wanga - 300 g;
   • chumvi - 12 g;
   • kioevu - 2 l.
6. Uzito wa kila siku: hadi kilo 3.
7. Njia ya nguvu: milo sita kwa siku. Wanga ni kusambazwa sawasawa kwa siku. Mgonjwa anapaswa kupokea chakula mara tu baada ya sindano ya insulini, na pia sio zaidi ya masaa 2.5 baada ya sindano iliyopita.
8. Joto la sahani iliyomalizika: kawaida - 30-40º.
9. Mapungufu: karoti, viazi, mkate, ndizi, asali, mafuta.
10. Imezuiliwa: pipi, chokoleti, confectionery, ice cream, muffin, mafuta, haradali, zabibu, zabibu, pombe kwa aina yoyote.

Ili kuandaa sahani za lishe kwa usahihi na kufaidika kwa mwili katika kesi ya ugonjwa wa kisukari, inahitajika kuzingatia huduma zingine ambazo zina athari ya msingi kwenye sukari ya damu.

Unahitaji kujua yafuatayo:

1. Mboga iliyokatwa sana, matunda, nafaka itaongeza sukari ya damu haraka.
2. Kwa matibabu ya joto kidogo, kiwango cha sukari inayochukuliwa na mwili hupunguzwa sana.
3. Kozi ya pili inaweza kutayarishwa kwa mwenye ugonjwa wa kisukari na vyakula vyenye kupikwa kidogo, haswa pasta na nafaka - sukari itaongezeka polepole zaidi.
4. Hyperglycemia ina uwezekano wa kumfanya viazi zilizokaushwa kuliko viazi zilizokaangwa au viazi vya koti zilizopikwa kwenye cooker polepole.
5. Kabichi iliyochemshwa itasababisha mwili kujibu haraka kwa wanga, wakati bua ghafi haitajaa mwili na vitamini na madini muhimu, lakini haitaleta majibu yoyote ya "sukari".
6. Kwa suala la umuhimu, samaki nyekundu ya samaki safi itatoa kichwa kubwa kwa ukubwa sawa lakini kipande cha kitoweo.
7. Ili kuchukua sukari, ni bora kutumia stevia au stevioside - tamu hii ya asili haina mali nyingi tu, lakini pia haina kalori.
8. Chakula cha wanga kinapaswa kutayarishwa na kuliwa asubuhi.
9. Kwa vinywaji vitamu, tumia badala ya sukari iliyobuniwa - sorbitol, xylitol.
10. Chakula cha mchana kwa wagonjwa wa kishujaa wa aina ya 2, pamoja na sahani kuu, zilizo na ladha na kiwango cha wastani cha viungo na manukato. Wanachochea njia ya utumbo, kuboresha mzunguko wa damu na, kama matokeo, itasaidia kupunguza kiwango cha sukari.

Mfano wa mapishi ya kalori ya chini

Kwa wagonjwa wa kisukari wa novice, neno "chakula" linachukua aina ya kuchorea mbaya, kutoa tamaa, unyogovu na giza. Hukumu hii inaweza kusababisha kicheko tu na kicheko, sio chochote zaidi.

Mapishi ya kuku ya kupendeza, kozi za kwanza za ajabu, sahani za broccoli, kolifuria, mchele wa kahawia, shayiri ya lulu, mahindi au oatmeal - haya, kwa mtazamo wa kwanza, bidhaa ambazo hazina uzito mikononi mwa mchawi wa jikoni, ambayo mgonjwa yeyote anaweza kuwa, atakuwa kazi bora ya kupikia .

Na, muhimu zaidi, ninachotaka kusisitiza ni kwamba mapishi ya ugonjwa wa kisukari ni muhimu sana kwa watu wenye afya kabisa.

Tutaanza kulazimisha hamu ya kula mara moja, tuta artillery nzito na kutoa mapishi ya sahani rahisi na kitamu (zinaonyeshwa na picha za kupendeza) kwa wagonjwa wa kisukari.

Pizza kutoka Italia

Je! Unapendaje toleo hili - pizza kwa wagonjwa wa kisukari? Ndio, umesikia sawa - ni pizza.

Kisha andika kichocheo rahisi na viungo vya afya vya sahani hii maarufu sana.

Kwa kupikia, tunatumia unga na index ya chini ya glycemic.

Kwa kesi hii inafaa:

• unga wa Buckwheat - vitengo 50.
• unga wa vifaranga - vipande 35.
• unga wa rye - vipande 45.

Unga: unga wa rye - gramu 150 + 50 gramu ya Buckwheat na vifaranga au unga wa kitani, chachu kavu - kijiko nusu, kijiko cha chumvi na 120 ml ya maji ya joto. Koroa viungo vyote vizuri. Kwa kucha, mahali kwa masaa kadhaa kwenye bakuli lililotiwa mafuta na mboga.

Baada ya unga kuwa tayari, wakati kiasi kinaongeza mara mbili, kuikata na kuikokota kwa namna ambayo pizza itatumiwa. Weka katika oveni. Oka katika oveni iliyokatwa hadi digrii 220 kwa dakika 5 hadi fomu zenye kahawia zilizotiwa hudhurungi.

Baada ya hayo, ongeza kujaza kwa uhitaji wowote na upike kwa dakika nyingine 5 hadi jibini litayeyuka.

Kujaza kunawezekana:

• nyama ya kuku;
• nyama ya bata;
• mussels;
• chakula cha jioni baharini;
• vitunguu;
• Nyanya
• pilipili ya kengele;
• mizeituni au mizeituni;
• uyoga safi ya aina yoyote;
• jibini ngumu ya nonfat.

Supu ya Nyanya ya malenge

Kupata chakula cha jioni kwa aina ya kisukari cha aina ya 2 pia ni rahisi.

Ni lazima ikumbukwe kuwa mapishi yote ya wagonjwa wa kisukari ni msingi wa nguzo tatu, kwa urahisi zaidi, imejengwa chini ya sheria tatu za msingi:

• mchuzi - nyama au kuku tu katika maji "ya pili";
• mboga na matunda - safi tu na hakuna uhifadhi;
• bidhaa - tu na index ya chini ya glycemic (sio zaidi ya vitengo 55).

Viungo

• malenge - 500 g;
• vitunguu - karafuu 3;
• puree ya nyanya - 500 g, iliyoandaliwa kutoka kwa nyanya safi iliyosokotwa;
• chumvi la bahari - kuonja, lakini sio zaidi ya kijiko 1;
• mafuta ya mboga (mzeituni) - 30 mg;
• majani ya rosemary - kijiko nusu;
• mchuzi - 700 ml;
• pilipili ya ardhi - robo ya kijiko.

Kupikia:

1. Imesafishwa na malenge iliyokatwa vizuri hupakwa mafuta ya mboga.
2. Vitunguu vilivyochanganuliwa na rosemary pia hutumwa hapa.
3. Nyanya puree imeongezwa na kila kitu hutolewa kwa dakika 5.
4. Tunaunganisha bidhaa iliyohifadhiwa ya kumaliza na mchuzi wa kuchemsha, kuleta kwa chemsha. Ondoa kutoka kwa moto - supu ya kupendeza iko tayari.
5. Wakati wa kutumikia, unaweza kuongeza wiki.

Cauliflower Solyanka

Kuna aina anuwai ya hodgepodge. Kichocheo hiki ni kozi kuu, sio supu.

Viungo

• kolifulawa - 500 g;
• vitunguu - kichwa kimoja;
• Pilipili ya Kibulgaria - 1 pc .;
• puree ya nyanya - nyanya tatu zilizopikwa;
• karoti - 1 pc;
• mafuta ya mboga - tbsp mbili. miiko;
• chumvi, viungo - kuonja.

Kupikia:

1. Mboga na vitunguu yamepigwa, osha, laini kung'oa na kupika moto chini kwa dakika 5.
2. Mousse safi ya nyanya huongezwa hapo.
3. Cauliflower hupangwa na inflorescence na hutumwa kwa kitoweo na mboga.
4. Sahani hiyo ina chumvi kidogo, pamoja na kuongeza ya viungo.
5. Dakika 10 baada ya kuingizwa na kilichopozwa, inaweza kutumiwa kwenye meza.

Eggplant katika sufuria na nyama na mchuzi wa karanga

Zukini na mbilingani ni muhimu sana kwa wagonjwa wa kisukari.

Inahitajika sana kusisitiza index ya glycemic ya eggplant na yaliyomo ndani ya kalori, ambayo ni vitengo 15 na 23 kcal kwa gramu mia moja, mtawaliwa. Hii ni kiashiria tu cha kufaa, kwa hivyo bWatu waliohifadhiwa kwa aina ya kisukari cha aina ya 2 sio tu ya kitamu na yenye lishe, lakini pia ni ya afya sana.

Sio tu kaya yako, lakini pia wageni watathamini kuongezeka kwa "kito" hiki.

Viungo

• nyama ya ng'ombe - 300 g;
• mbilingani - 3 pcs .;
• walnut (peeled) - 80 g;
• vitunguu - 2 karafu kubwa;
• unga - 2 tbsp. miiko;
• maji ya limao - 1 tbsp. kijiko;
• mafuta ya mboga - 2 tbsp. miiko;
• wiki - basil, cilantro, parsley;
• chumvi, pilipili, viungo - kuonja;
• sufuria - 2.

Kupikia:

1. Kata mbilingani kwa muda mrefu, nyunyiza na chumvi na uache kwa dakika 30 kumaliza uchungu.
2. Kete na kaanga mbilingani katika mafuta ya mboga chini ya moto mkubwa.
3. Nyama peel kutoka kwa filamu, kata kwa cubes 1 cm na roll katika unga.
4. Fry kwa safu moja, ili kuzuia kushikamana, unaweza kulazimika kufanya hivyo kwa hatua kadhaa.
5. Katika chokaa, saga karanga na chumvi au saga na blender. Ongeza maji ya limao na pilipili, ongeza na maji kwa msimamo wa cream iliyokatwa.
6. Weka biringanya na nyama kwenye sufuria mbili, mimina vitunguu vilivyochaguliwa, mimina ndani ya mchuzi wa karanga, funga kifuniko na uweke kwenye oveni baridi. Tanuri baridi inahitajika ili sufuria zisigawike kwa sababu ya tofauti ya joto.
7. Pika sahani kwa dakika 40 kwa joto la digrii 200.
8. Nyunyiza na mimea kabla ya kutumikia.

Supu baridi ya gazpacho ya Uhispania

Kichocheo hiki rahisi kitavutia sana wagonjwa wa kisukari kwenye joto la sultry - sahani ya kuburudisha, tonic na yenye afya.

Viungo

• nyanya - pcs 4 .;
• matango - 2 pcs .;
• Pilipili ya Kibulgaria - 2 pcs .;
• vitunguu - 1 pc .;
• vitunguu - 2 karafuu;
• mafuta ya mizeituni - vijiko 3;
• siki ya divai - kijiko 1;
• crackers kutoka mkate wa Borodino - vipande 4-5;
• chumvi, viungo, pilipili, parsley, basil - kuonja.

Kupikia:

1. Chambua ngozi nyanya ya kuchemsha, uwafute kwenye cubes.
2. Sisi husafisha matango.
3. Kata pilipili ya kengele katika vipande vidogo.
4. Bidhaa zote zilizokatwa, pamoja na vitunguu, hupitishwa kupitia blender.
5. Ongeza chai safi kung'olewa na tuma kwa pombe kwa masaa 3 kwenye jokofu.
6. Kabla ya kutumikia, ongeza viboreshaji kwenye supu.
7. Utangamano wa sahani unaweza kubadilishwa kwa kuongeza juisi ya nyanya iliyoandaliwa tayari.

Fritters

Pancakes ni sahihi sana kwa supu ya kisukari. Wanaweza kutumiwa kando na kama komplettera kozi ya kwanza.

Viungo

• unga wa rye - 1 kikombe;
• zukchini - 1 pc .;
• yai - 1 pc .;
• parsley, chumvi, viungo, mimea - kwa ladha yako.

Kupikia:

1. Peeled zukini wavu.
2. Ongeza yai, mimea iliyokatwa, chumvi na viungo hapo.
3. Fritters ni kukaanga katika mafuta ya mboga. Walakini, pancakes zilizochomwa itakuwa na faida zaidi kwa mgonjwa wa kisukari.
4. Ikiwa inataka, zukini inaweza kubadilishwa na unga wa rye na kefir kwa uwiano wa 3: 1.

Casserole ya samaki na mchele

Sahani hii itakuwa sahihi na itafurahishwa na wanafamilia wote kwa chakula cha mchana na chakula cha jioni.

Viungo

• samaki ya mafuta - 800 g;
• mchele - glasi 2;
• karoti - 2 pcs .;
• cream ya sour (mafuta ya chini) - vijiko 3;
• vitunguu - kichwa 1;
• mafuta ya mboga, chumvi, viungo.

Kupikia:

1. Pika samaki mapemakwa kuikata vipande nyembamba.
2. Kuchanganya vitunguu vilivyochaguliwa na karoti na samaki, chemsha kwa dakika 10 katika mafuta ya mboga na maji.
3. Chini ya ukungu weka nusu ya mchele, ukanawa kabisa na kuchemshwa.
4. Mchele hutiwa na cream ya sour na vyakula vya kitoweo huwekwa juu yake.
5. Mchele uliobaki umewekwa juu, ambao hunyunyizwa na jibini iliyokunwa.
6. Sahani imewekwa kwa dakika 20 katika oveni, moto hadi digrii 210.
7. Baada ya malezi ya ukoko wa dhahabu, sahani iko tayari.

Samaki nyekundu iliyooka kwenye foil

Hii sio tu mapishi rahisi ya fikra, lakini pia sahani nzuri na yenye kitamu ambayo inaweza kujumuishwa kwa mafanikio kwenye menyu ya likizo ya wagonjwa wa kishujaa.

Viungo

• samaki nyekundu (filet au steak) - 4 pcs .;
• jani la bay - pcs 3 .;
• ndimu - 1 pc .;
• vitunguu - 1 pc .;
• chumvi na viungo kuonja.

Kupikia:

1. Vipande vilivyochongwa samaki nyekundu huwekwa kwenye foil iliyonyunyizwa na vitunguu, iliyokatwa kwenye pete za nusu.
2. Kijani kilichokatwa kwenye pete na jani la bay huwekwa pale kwenye "msaada".
3. Sahani ya juu hutiwa na maji ya limao.
4. Samaki amefunikwa vizuri na foil na hutumwa kwa dakika 20 kwa oveni, hapo awali ilikusanywa hadi digrii 220.
5. Baada ya baridi, sahani imewekwa kwenye sahani tofauti, zilizonyunyizwa na mimea na kutumikia kwenye meza.

Squash caviar

Zucchini caviar ni kamili kama sahani ya upande kwa wagonjwa wa kisukari.

Viungo

• zukchini - 2 pcs .;
• vitunguu - kichwa kimoja;
• karoti - pcs 1-2 .;
• puree ya nyanya - nyanya 3 (mashed);
• vitunguu - karafuu 2-3;
• chumvi, viungo - kuonja.

Kupikia:

1. Viungo vya mboga kusafishwa na laini kusuguliwa.
2. Kisha wao wamechoka kwenye sufuria ya moto, na kuongeza ya mafuta ya mboga.
3. Baada ya baridi, bidhaa za kumaliza zimepigwa na blender, puree ya nyanya huongezwa kwao na kutumwa kwa dakika 15 nyingine.
4. Sahani hutiwa kwenye meza.

Dawa zisizo na sukari

Mgonjwa aliye na ugonjwa wa sukari haipaswi kutembelewa kwa dakika moja na wazo la udhalilishaji muhimu. Hii inatumika kwa mgonjwa mwenyewe na kwa watu walio karibu naye.

Kidogo kidogo juu ya "pipi" za kitamu, kuhusu dessert, wote wapendwa. Inageuka, na hapa, kuna tani za mapishi za kupendeza.

Chocolate Ice Cream na Tropicano Avocado

Viungo

• machungwa - 2 pcs .;
• avocado - 2 pcs .;
• stevia au stevioside - 2 tbsp. miiko;
• maharagwe ya kakao (vipande) - 2 tbsp. miiko;
• kakao (poda) - 4 tbsp. miiko.

Kupikia:

1. Rubles zest.
2. Punga juisi ya machungwa.
3. Kutumia blender, changanya viungo: juisi, massa ya avocado, stevioside, poda ya kakao.
4. Mimina misa iliyosababishwa ndani ya glasi ya plastiki, ongeza vipande vya maharagwe ya kakao, nyunyiza na zest na tuma kwenye jokofu.
5. Dessert ladha iko tayari katika saa. Wageni wanafurahi na wewe.

Jelly ya Strawberry

Viungo

• jordgubbar - 100 g;
• maji - 0.5 l.;
• gelatin - 2 tbsp. miiko.

Kupikia:

1. Loweka mapema gelatin.
2. Weka jordgubbar kwenye sufuria, ongeza maji na upike kwa dakika 10.
3. Mimina gelatin ndani ya maji ya kuchemsha sitirishi na chemsha tena. Ondoa matunda ya kuchemsha.
4. Katika sufuria zilizoandaliwa tayari, weka jordgubbar safi, kata kwa urefu na umimina katika decoction.
5. Ruhusu baridi kwa saa na jokofu - baada ya kuimarishwa, dessert iko tayari.

Matunda na mboga Smoothie

Viungo

• apple - 1 pc .;
• Mandarin au machungwa - 1 pc .;
• juisi ya malenge - 50 gr .;
• karanga, mbegu - kijiko 1;
• barafu - 100 g.

Kupikia:

1. Mara katika blender na upiga vizuri: apple iliyokatwa, machungwa, juisi ya malenge, barafu.
2. Mimina ndani ya glasi pana. Nyunyiza na mbegu za makomamanga, karanga zilizokatwa au mbegu.
3. Matunda mengine yanaweza kutumika kama vichungi, lakini kila wakati na fahirisi ya chini ya glycemic.

Curd Souffle

Viungo

• jibini la chini la mafuta-chini (hakuna zaidi ya 2%) - 200 g;
• yai - 1 pc .;
• apple - 1 pc.

Kupikia:

1. Wazi na kata apple.
2. Weka vifaa vyote kwenye chombo na uchanganye vizuri na blender.
3. Panga katika tini ndogo za kupikia microwave.
4. Pika kwa nguvu ya kiwango cha juu kwa dakika 5.
5. Ondoa kutoka kwenye oveni, nyunyiza na mdalasini na uache baridi.

Apricot Mousse

Viungo

• apricots zisizo na mbegu - 500 g;
• gelatin - vijiko 1.5;
• machungwa - 1 pc .;
• yai ya quail - pcs 5 .;
• maji - lita 0.5.

Kupikia:

1. Loweka gelatin na wavu zest machungwa.
2. Mimina apricots na maji, kuweka moto na kuchemsha kwa dakika 10.
3. Baridi, piga misa yote na blender hadi kuyeyuka.
4. Punguza maji hayo kutoka nusu ya machungwa.
5. Piga mayai kando, ongeza gelatin hapo na uchanganya vizuri.
6. Kuchanganya vifaa vyote, ongeza zest ya machungwa. Mimina kwenye ukungu na jokofu kwa masaa kadhaa hadi iweze kuimarishwa.

Lishe ya chakula kwa wagonjwa wa kisukari sio tu kuongeza kwa mpango wa matibabu - ni muendelezo wa maisha, mahiri, kamili ya hisia chanya na hisia.