Mara nyingi sana tunasikia malalamiko juu ya jinsi ilivyo ngumu kufuata lishe ya kiwango cha chini. Walakini, ni moja wapo rahisi. Ongeza tu mboga nyingi na wanga kadhaa - sahani iko tayari. Ndio, tunajua kuwa haya ni msingi. Sasa acheni tuchukue mfano.
Leo tutafuata mfano huu rahisi na kuandaa sahani ya mboga yenye ladha na mchanganyiko mkali wa mboga tofauti. Baada ya yote, unaweza kula vizuri na mzuri, bila kutumia nguvu nyingi kupikia.
Jambo nzuri juu ya sahani hii ni kwamba unaweza kuchagua aina za mboga kwa ladha yako na, kwa hivyo, pata mapishi mpya kabisa na yaliyomo chini ya wanga kulingana na msimu. Tunatumia chaguzi za waliohifadhiwa. Faida ni kwamba unaweza kuhesabu bora sehemu hiyo na usitumie ile ya ziada.
Vyombo vya jikoni
- mizani ya kitaaluma ya jikoni;
- bakuli;
- sufuria
- bodi ya kukata;
- kisu cha jikoni.
Viungo
Viunga kwa mapishi
- Gramu 300 za kolifulawa;
- Gramu 100 za maharagwe ya kijani;
- Gramu 200 za broccoli;
- Gramu 200 za mchicha;
- Zukini 1;
- 2 karafuu za vitunguu;
- Vitunguu 2;
- 200 ml ya maziwa ya nazi;
- Gramu 200 za jibini la bluu;
- 500 ml ya mchuzi wa mboga;
- 1 tsp nutmeg;
- 1 tsp pilipili ya cayenne;
- chumvi na pilipili kuonja.
Viungo katika mapishi hii ni kwa servings 4. Itachukua kama dakika 10 kujiandaa. Wakati wa kupikia ni kama dakika 20.
Kupikia
1.
Kwanza kuandaa mboga anuwai. Ikiwa unatumia safi, kata kila kitu vipande vipande kwa saizi rahisi. Kwa mfano, kata zukini ndani ya cubes, na ugawanye koloni kwenye inflorescences.
2.
Chop vitunguu na vitunguu laini.
3.
Chukua sufuria ya kati na uchoma moto hisa ya mboga. Sasa ongeza mboga zote isipokuwa spinachi. Makini na nyakati tofauti za kupikia.
Mboga haipaswi kufunikwa katika mchuzi! Funika na simmer.
4.
Wakati mboga zinapikwa, ziweke nje ya sufuria na uweke kando. Katika sufuria nyingine ndogo, kaanga vitunguu na vitunguu mpaka vianguke. Mwishowe, jaza na mchuzi wa mboga.
5.
Ongeza maziwa ya nazi na mchicha kwenye mchuzi. Pika pamoja kwa karibu dakika 3-4.
6.
Punga jibini la bluu na kuongeza kwenye sufuria. Pika hadi jibini liyeyuke kabisa.
7.
Pika kwa dakika nyingine 3-5 na msimu na chumvi, pilipili ya ardhini, mafuta ya nutmeg na pilipili ya cayenne.
8.
Weka sahani kwenye sahani na uitumike. Bon hamu!
