Imepigwa fillet na nazi ya ardhi na vitunguu

Imepigwa fillet na nazi ya ardhi na vitunguu

Sasa katika duka kubwa unaweza kununua kila kitu, pamoja na kebabs. Lakini nina maoni kwamba wewe mwenyewe unaweza kutumia dakika 3 kukata vipande vidogo vya nyama ambavyo wewe mwenyewe umechagua. Leo niliamua kuchukua nafasi ya goulash ya kawaida ya nguruwe au schnitzel na fillet laini ya nguruwe.

Nazi hutoa utimilifu wa ladha. Utapata kitamu, kitamu na laini laini juu ya skewers. Kwa utashi na mhemko, unaweza kuiongeza na mboga. Tunakutakia wakati mzuri wa kupikia!

Viungo

Kiasi maalum cha viungo kinatosha kuandaa huduma moja ya kebabs.

• 300 g nguruwe ya nguruwe;
• Nyanya 6 za cherry;
• 1 ndogo kapuni manjano;
• Karafuu 3 za vitunguu;
• Kijiko 1 cha flakes za coke;
• Kijiko 1 cha Rosemary;
• Kijiko 1 thyme;
• Kijiko 1 cha basil;
• Chumvi na pilipili kuonja;
• 50 ml ya mafuta ya mizeituni kwa marinade;
• Mafuta kidogo ya nazi kwa kukaanga.

Ikiwa una rosemary safi, thyme na basil, basi unaweza kutumia sprig moja ya kila.

Thamani ya lishe

Thamani ya lishe ni makadirio na huonyeshwa kwa kila g 100 ya unga wa chini-karb.

Njia ya kupikia

1.

Chukua bakuli ndogo, ndani yake utapika marinade. Mimina mafuta kwenye bakuli na kuongeza rosemary, basil na thyme. Changanya vizuri.

2.

Chambua karafuu za vitunguu, kaanga vipande na uongeze kwenye mchanganyiko wa mafuta-mimea. Kidokezo: ikiwa ukiponda kidogo karafuu ya vitunguu, itakuwa rahisi kutua.

3.

Chukua fillet ya nguruwe na suuza chini ya maji baridi na safi. Kisha patia polepole na kitambaa cha jikoni kuondoa maji, lakini usisugue! Sasa kata fillet kwenye cubes ya saizi ya taka na weka kando.

 4.

Osha pilipili ya manjano, ondoa mbegu na ukate vipande vidogo. Ikiwa unataka, unaweza kukata takwimu nje ya pilipili kwa kutumia ukungu kwa unga - hii itaongeza kuvutia kwa sahani. Weka pilipili kando na safisha haraka nyanya za cherry.

5.

Sasa unahitaji skewer mbili za barbeque. Alternated kamba pilipili, vipande vya fillet na nyanya kwenye skewer. Kisha kuweka kebabs kwenye sahani, kola na marinade, chumvi, pilipili na kifuniko. Ikiwa unayo muda wa kutosha, pindua kebabs siku moja kabla ya kupika, ili mimea iweze kufyonzwa. Ikiwa wakati mwingi hauna wakati, basi itakuwa ya kutosha kuwachukua masaa mawili hadi matatu kabla ya kaanga.

6.

Kebabs zinaweza kukaanga, kung'olewa au kuoka katika oveni - inategemea matakwa yako mwenyewe. Nilichagua chaguo la kukaanga kwenye sufuria. Chukua sufuria ya kukaanga na joto juu ya moto wa kati. Weka mafuta kidogo ndani yake. Fry kebabs pande zote hadi hudhurungi ya dhahabu.

7.

Sasa waondoe kwenye sufuria na uweke kwenye sahani, hiari ongeza sahani ya upande na nyunyiza flakes za nazi juu. Imemaliza! Nakutakia bon.