Dutu iliyomo kwenye membrane ya seli, ambayo imechanganywa katika ini, inaitwa cholesterol. Pamoja, cholesterol inaliwa kila siku. Lipoproteini ya chini ya unyevu inachukuliwa kuwa hatari kwa sababu huunda bandia za atherosclerotic kwenye kuta za mishipa ya damu. Matibabu ya kupotoka kama hiyo inajumuisha lishe maalum.
Vegetarianism ni kukataa kwa hiari kula bidhaa za nyama. Wafuasi wa njia hii ya maisha wanakataa nyama kwa sababu tofauti. Inatokea kwamba wanazuiwa kabisa kula mayai na maziwa. Hizi zinaitwa veganism. Vegans wakati mwingine hukataa kutumia asali.
Kusudi kuu la lishe ni kuanzisha kazi za mwili, uponyaji wake. Imewekwa pia mbele ya cholesterol ya juu, pamoja na ugonjwa wa moyo, ugonjwa wa sukari. Lishe inachukuliwa kama njia mbadala ya kutibu magonjwa anuwai - saratani, fetma, athari ya mzio. Mara nyingi cholesterol kubwa husababisha mpito wa kulazimishwa kwa lishe kama hiyo kwa madhumuni ya matibabu. Lishe kama hiyo bado ni ya ubishani, kwa sababu mwili unahitaji vitu vya kupatikana kwenye nyama.
Wakati mwingine, kiwango cha cholesterol cha mboga ni kubwa sana. Inaaminika kuwa ziada ya mafuta mabaya kupitia lishe. Swali la kwanini mboga mboga kuwa na cholesterol kubwa haiwezi kujibiwa bila usawa. Ili kupata jibu unapaswa kujifunza juu ya faida na hasara za mtindo wa maisha, ni nini hatari kwa lishe ya mboga mboga.
Wataalam hawakubaliani juu ya faida au madhara ya lishe kama hiyo. Lakini wengi kumbuka faida kadhaa ambayo ina. Watu wengi huuliza: kwa nini chakula kama hicho kinakuwa maarufu?
Kulingana na vyanzo vingine, kuishi kwa wafuasi wa lishe kama hiyo ni kwa miaka kadhaa. Wataalam wa mboga hawapati ugonjwa wa kunona sana, hatari za kupata saratani, ugonjwa wa sukari, ugonjwa wa moyo na mishipa, gout na shinikizo la damu hupunguzwa.
Kulingana na takwimu, kati ya wanaounga mkono chakula kama hicho, walevi ni kawaida, na figo zao na ini kivitendo huwa haugonjwa. Mbali na lishe, lishe ni pamoja na mtindo wa maisha ambao hutoa kukataliwa kwa tabia mbaya, michezo ya kufanya kazi. Mchanganyiko wa lishe na mtindo wa afya hurejesha afya.
Watumiaji kumbuka kuwa yaliyomo ya idadi kubwa ya nitrati kwenye nyama huchangia mkusanyiko wao katika mwili. Kukataa kutoka kwake kunaondoa kutoka kwa vitu vyenye madhara, sumu huondolewa haraka. Kwa mtazamo wa utunzaji wa asili, lishe hii ni mfano kwa watu, kwa sababu kwa njia hii mazingira hayana shida, na wanyama hawaangamizwa kwa chakula. Hoja nzito ni kwamba uchafuzi wa mazingira na mabadiliko ya hali ya hewa yanapungua sana kiasi kwamba idadi ya watu inateseka kwa zaidi ya mwaka mmoja.
Lishe ina faida wazi:
- Chakula cha mimea haina cholesterol au kalori nyingi. Hii inachangia kupunguza uzito.
- Kazi ya njia ya mmeng'enyo imetulia na kuboreshwa, kwa sababu vyakula vya mmea vina nyuzi nyingi, ambazo huchochea matumbo.
- Mboga na matunda huchangia kuondoa haraka kwa sumu kutoka kwa mwili. Pia hurekebisha michakato ya metabolic na huimarisha mfumo wa kinga.
Kwa kuongezea, vyakula vya mmea vina orodha nzima ya vitamini na madini ambayo huchangia uponyaji, ni muhimu kwa maisha ya kawaida ya mwanadamu.
Katika hali nyingi, mboga ni afya kabisa na hailalamikii ukiukaji wa kawaida wa mafuta.
Hii ni kwa sababu ya ukweli kwamba kwa chakula dutu hii inaingia katika kiwango sahihi, kwa sababu chakula sio mafuta na afya.
Wakati mwingine mboga ina shida na cholesterol kubwa kwa sababu ya:
- ugonjwa wa ini;
- shida katika kiwango cha maumbile.
Ini huwajibika kwa mchanganyiko wa dutu na michakato ya metabolic, ikiwa kuna usumbufu katika utendaji wa chombo hiki, basi kuna uwezekano wa kupunguka katika kimetaboliki ya cholesterol.
Tukio na maendeleo ya shida husukumwa na urithi. Ikiwa jamaa wa karibu wamepitia ugonjwa huo, uwezekano wa kupotoka utakuwa mkubwa kuliko kawaida. Hata katika mboga, inaweza kuinuliwa kwa sababu ya sababu hizi.
Sababu nyingine ya kuongezeka kwa mafuta mabaya ni matumizi ya idadi kubwa ya mayai na bidhaa za maziwa. Unahitaji kukaribia lishe kwa busara, kwa sababu ukosefu wa dutu ni hatari tu kama kuzidi kwake.
Mara nyingi, mboga mboga ambao hubadilisha lishe yao sana wanakabiliwa na kiwango cha chini cha mafuta. Unaweza kuiongeza na viongeza maalum na marekebisho ya lishe. Kupotoka kama hiyo ni hatari kwa kupungua kwa shughuli za mfumo wa kinga, ambayo imejaa maendeleo ya dysfunction ya kijinsia katika wanawake na wanaume. Nusu ya kike inaweza kuteseka na shida na mimba, kwa sababu ya uzito wao mdogo na maudhui ya chini ya lipid. Cholesterol na mboga mboga zinahusiana, kwa sababu lishe inaathiri moja kwa moja kiwango cha lipid yake.
Kabla ya kubadili kwenye lishe ya mboga, unahitaji kupima faida na hasara zote. Unapaswa kujua jinsi ya kuongezeka na viwango vya chini vya lipid ili usiumize mwili. Aina hii ya lishe haiwezi kufuatiwa na watoto, kwani proteni ya wanyama na mafuta ni muhimu kwa ukuaji kamili wa mwili wa mtoto. Wanawake wajawazito hawapaswi pia kulishwa kwa njia hii, kwa sababu kwa sababu ya ukosefu wa vitu vya kuwaeleza, kijusi kinaweza kutokua vizuri.
Nuances kama hizo zinapaswa kuzingatiwa wakati unabadilika kwa lishe maalum.
Mpito wa vyakula vya kupanda haipaswi ghafla ili mwili ubadilishe kwa wakati kwa mpya.
Kwa mabadiliko kamili, lishe nyingi maalum zimeandaliwa.
Ikiwa nyama inaliwa kila siku, siku za mmea zinapaswa kupangwa kwanza - mara 3-4 kwa wiki.
Ijayo, nyama nyekundu hubadilishwa na nyeupe. Vegan hatimaye lazima iachane kabisa na bidhaa za wanyama. Kwa mabadiliko ya lishe ya mboga ambayo haina maumivu kwa mwili, unapaswa pia kushauriana na lishe ili kuepusha hatari za shida.
Njia hii pia inahitajika ikiwa kuna magonjwa sugu. Kabla ya kubadili chakula kama hicho, unahitaji kuzingatia kanuni za msingi ambazo zinapaswa kufuatwa:
- kupunguza mafuta katika lishe;
- kuongezeka kwa matumizi ya matunda na mboga, kunde na nafaka;
- kukataliwa kwa bidhaa kusindika.
Kwanza kabisa, wakati wa kununua bidhaa, unapaswa kulipa kipaumbele kwa utungaji na maisha ya rafu. Nyama inaweza kubadilishwa na vyakula vya protini, kama vile kunde na tofu. Wanaweza kununuliwa katika duka yoyote. Leo, bidhaa kama hizo zinazidi kuwa maarufu zaidi, kwa sababu harakati za mboga zinazidi kuongezeka kila mwaka.
Kulingana na madai mengine, wengi hawawezi kubadili lishe ya mboga kwa sababu ya ladha isiyofaa ya mboga fulani. Inaweza kubadilishwa na viungo na manukato ambayo yatafaidi mwili.
Ikiwa lishe imehifadhiwa kwa usawa, sio salama tu, lakini pia ni muhimu sana. Kabla ya kusonga mbele kwa hiyo, unapaswa kuchora mpango wa kina ambao unahitaji kufuata katika siku zijazo. Ikumbukwe kwamba kukataliwa kabisa kwa bidhaa za wanyama kunaahidi kupotea kwa vitamini. Kwa hivyo, unahitaji kunywa maeneo maalum ya kuuzwa katika duka la dawa. Pia, lishe inahitaji kuongezewa na protini, kwa sababu mwili hauwezi kufanya kazi kawaida bila wao.
Ili kupata kiasi kinachohitajika cha proteni unahitaji kuchanganya vyakula vinavyoruhusiwa, yaani "nafaka + kunde." Unaweza pia kujaza akiba ya protini mwilini kwa kuchanganya bidhaa za maziwa na nafaka na karanga. Vyakula hivi vinapaswa kuliwa katika mlo mmoja. Ili kudumisha usawa, unapaswa kuchukua virutubisho vya lishe na aina ya vitamini maalum. Kwa hivyo, mboga mboga itafahamika kwa muda mfupi.
Ili kufanya mpito iwe rahisi iwezekanavyo, unapaswa kushauriana na daktari. Atatoa mpango na chakula cha mtu binafsi, kwa kuzingatia magonjwa sugu ambayo mtu anayo.
Mojawapo ya lishe maalum iliyoandaliwa ni maendeleo ya Dean Orinnia - lishe ya kibinafsi ya familia maarufu ya Clinton. Lishe yake hufanyika katika sehemu tofauti za ulimwengu, ni maarufu sana kati ya watu mashuhuri.
Chakula hiki kinafaa kwa watu wanaougua magonjwa ya moyo na mishipa, fetma na ugonjwa wa sukari. Sharti la ziada na sharti ni michezo.
Kanuni ya msingi ya lishe ni udhibiti jumla wa kalori zinazotumiwa. Kalori kutoka kwa mafuta haipaswi kuwa zaidi ya 10% ya jumla. Kiasi kinachoruhusiwa cha mafuta sio zaidi ya gramu 20 kwa siku. Unahitaji pia kuacha pombe na sigara, kupunguza vyakula na cholesterol. Bidhaa imegawanywa katika aina tatu: kuruhusiwa kwa kiasi chochote, kuruhusiwa kwa idadi ndogo na marufuku kabisa.
- Kuruhusiwa kwa idadi yoyote - matunda, matunda, kunde, nafaka.
- Kuruhusiwa kwa kiwango kidogo - bidhaa za maziwa na asilimia ya chini ya mafuta, flakes za mahindi, ngozi, mayai.
- Chakula kilichozuiliwa - nyama, samaki, jibini, mayonnaise, siagi, bidhaa za maziwa zilizo na maudhui ya juu ya mafuta, karanga, mbegu za alizeti, avoho, roho.
Unapaswa pia kuachana na sukari na bidhaa zilizomo. Inaruhusiwa kutumia mimea ya stevia na tamu zingine.
Mfumo wa lishe kama hiyo umetengenezwa mahsusi kwa watu walio na kiwango cha juu kuliko cholesterol ya kawaida, ugonjwa wa moyo na mishipa na shinikizo la damu. Yeye ndiye kiongozi kati ya vyakula vingi maalum.
Mtu haila kulingana na ratiba, lakini wakati wowote unaofaa. Unahitaji kutumia orodha yoyote ya bidhaa zinazoruhusiwa.
Kwa hivyo, njaa inaweza kuepukwa na lishe hiyo haitakuwa hali ya kufadhaisha kwa mwili. Kwa kuongezea, sio ghali kabisa na inachangia kupoteza uzito haraka na utakaso wa mwili.
Ukweli wa kuvutia juu ya veggie hutolewa kwenye video katika nakala hii.
