Lishe ya lishe iliyo na cholesterol iliyoinuliwa husaidia kuzuia mwanzo wa ugonjwa kama atherosclerosis, pamoja na kuzuia viboko na mshtuko wa moyo. Lishe yenye afya hufanya kweli maajabu, haiwezi kupunguza tu kuingizwa kwa cholesterol, lakini pia kupunguza hatari ya mishipa, magonjwa ya moyo na pia kuongeza muda wa ujana wa mwili.
Pamoja na kiwango cha juu cha vitu vyenye madhara, kazi kuu ya lishe bora ya lishe ni kupunguza cholesterol inayodhuru, kuboresha mtiririko wa damu na kazi ya figo, kuamsha metaboli na kuzuia kuonekana kwa pathologies ya moyo na mishipa ya damu. Lishe iliyo na cholesterol iliyoinuliwa inapaswa kujengwa kwa kanuni ya uokoaji wa mitambo, hii ina athari nzuri kwa mifumo ya utumbo na moyo na mishipa.
Katika kiwango cha juu cha lishe ya cholesterol ya LDL kawaida huwekwa kulingana na Pevzner No 10 au meza ya matibabu Na. 10C. Fikiria kwa undani zaidi kanuni za msingi za lishe hii.
Lishe ya pevzner ni msingi wa kupunguza mafuta na chumvi. Matumizi ya mafuta ya wanyama hupunguzwa. Thamani ya nishati ya bidhaa zinazotumiwa kwa siku inapaswa kuwa katika aina ya 2200-2570 kcal. Mafuta hayapaswi kuliwa sio zaidi ya gramu 80, ambazo sio chini ya theluthi ni mboga. Protini katika lishe inapaswa kuwa gramu 90, wakati asilimia 60 - ya asili ya wanyama. Kama ilivyo kwa wanga, sehemu yao katika menyu ya watu walio na uzito wa mwili juu ya kawaida haipaswi kuwa zaidi ya gramu 300, na kwa wagonjwa walio na uzito wa kawaida - hadi 350 gr. Ikiwa kueneza hakuja, ni bora kutumia vyakula vya chini vya carb.
Lishe wakati wa lishe ya meza 10, haswa kupunguza cholesterol - kuharibika, mara tano. Kupunguza sehemu huondoa mzigo mwingi kutoka kwa digestion na husaidia kukandamiza njaa kati ya milo. Hakuna vikwazo kwa joto la chakula.
Kanuni za meza ya matibabu ya pevzner
Kama kwa matumizi ya kiasi cha chumvi, mtu anapaswa kukataa hapa, kiwango cha chumvi kwa siku sio zaidi ya gramu tatu hadi tano. Inahitajika kupika chakula kisicho na mafuta na kuiongezea tayari-ikiwa ni lazima. Kwa nini ni muhimu kupunguza ulaji wa chumvi? Ukweli ni kwamba inachangia kutikisa kwa maji katika mwili wa mwanadamu, na hii inasababisha kuongezeka kwa mzigo kwenye vyombo na moyo. Inapendekezwa pia kupunguza matumizi ya maji kwa lita moja na nusu kwa siku ili kupunguza mfumo wa mkojo na mfumo wa moyo.
Lakini matumizi ya pombe inapaswa kutengwa kabisa, haswa kutoka kwa pombe kali. Walakini, madaktari wanashauri kunywa kabla ya kulala juu ya mililita 50-70 za divai nyekundu (asili), ikiwa hakuna ubishi. Mvinyo ina flavonoids, ambayo inajulikana kwa mali zao za antioxidant. Wanalinda mishipa ya damu kutokana na kuonekana kwa vidonda vya cholesterol. Uvutaji sigara, badala yake, ni marufuku kabisa.
Wagonjwa wanaosumbuliwa na fetma, kwanza kabisa, ni muhimu kurudisha uzito kwa hali ya kawaida. Ukweli ni kwamba mafuta kupita kiasi ni moja ya sababu kuu na chanzo cha cholesterol "mbaya", kwa kuongezea, inatoa mzigo wa ziada na kudhoofisha utendaji wa mishipa ya damu na moyo. Kwa hivyo, kupoteza uzito ni muhimu sana.
Wakati wa kula, msingi wa menyu ni mboga na matunda safi, yaliyojaa vitamini vya B, na C na P, magnesiamu na chumvi ya potasiamu. Vitamini hivi vinalinda kuta za mishipa, na magnesiamu na potasiamu zinahusika katika safu ya moyo.
Mafuta ya mboga yanapaswa kuchukua nafasi ya mafuta ya wanyama kwa kiwango cha juu.
Mafuta ya mboga haina cholesterol, kwa kuongeza, yanaathiri vyema kuta za mishipa na maudhui ya juu ya vitamini kama E, ambayo ni antioxidant nzuri.
Lishe zingine kupunguza cholesterol
Kwa matibabu ya atherosclerosis, lishe isiyo na cholesteroli imeamriwa pia. Ni kwa msingi wa kutengwa na lishe ya vyakula vyote vinavyoongeza cholesterol. Badala yake, menyu imejaa bidhaa zinazosaidia kupunguza cholesterol "mbaya". Kwa hivyo, na lishe ya bure ya cholesterol, menyu ya kila siku inapaswa kujumuisha: matunda na mboga, samaki (bahari tu), nyama (peke kuku au veal), bahari kale (makopo au safi-waliohifadhiwa) na chai ya kijani.
Aina nyingine ya matibabu ya lishe ni lishe ya chini ya cholesterol. Kazi yake kuu ni uboreshaji wa mwili wa mwanadamu kwa ujumla, ufunguzi wa capillaries na utakaso wa kuta za zamani za bandia zilizo na cholesterol. Pamoja na lishe hii, vyakula vyenye kiwango cha juu cha mafuta na cholesterol hutengwa kwenye lishe. Ni muhimu sana kupunguza uzito wa mwili kwa kawaida na polepole, na huyu ndiye msaidizi mkuu, lishe tu.
Tofauti ya chakula kwa wanawake na wanaume wa miaka tofauti ni ndogo, lakini bado wapo. Tofauti ni nini? Ikiwa tunazungumza juu ya wawakilishi wa jinsia yenye nguvu, basi cholesterol yao huongezeka katika umri wa miaka 20-50, basi hupunguza au huacha kabisa. Wawakilishi wa jinsia dhaifu kurudi kwa miaka 50, kiwango cha dutu hii huongezeka katika hali nadra, huanza kufikia kiwango cha viashiria vya kiume tu baada ya kuanza kwa kumalizika kwa hedhi.
Je! Ni aina gani ya lishe inapaswa kufuatwa na wanaume? Kutoka kwenye menyu ya kila siku na cholesterol juu ya kawaida, unahitaji kuondoa bidhaa za maziwa na sahani zilizochapwa, hiyo inatumika kwa samaki, bidhaa za nyama, chakula cha makopo na sausage. Ni bora kukataa vyakula vya haraka na vyakula vyenye urahisi sio tu kwa wagonjwa walio na cholesterol kubwa "mbaya", lakini pia kwa watu wenye afya. Bidhaa iliyoundwa iliyoundwa kurembesha cholesterol inapaswa kuwa na potasiamu, fluoride, na fosforasi.
Wanaume daima wanahitaji maapulo, machungwa, nyanya, walnuts, na asali katika lishe yao.
Tofauti kati ya chakula cha kike na kiume
Lishe ya kila wiki huwa na mboga mboga, ambayo lazima itumiwe mara tatu hadi tano kwa siku, kwa kuongeza, lishe inapaswa kuwa tofauti. Vivyo hivyo huenda kwa matunda mapya. Sahani za samaki na nyama zinapaswa kuliwa kila siku, na bidhaa za maziwa zinapaswa kuliwa kila siku.
Wakati umefika wa kuzingatia misingi ya lishe ya wanawake. Ikumbukwe kwanza kwamba matumizi ya njia za uzazi wa mpango huongeza hatari ya kupotoka kwa cholesterol kutoka kwa kawaida. Jinsia ya haki inaweza kubadili kwenye chakula cha mboga mboga. Ingawa, lishe inapaswa kuwa pamoja na bidhaa za samaki na nyama. Lengo kuu ni kufanya lishe iwe kamili. Mavazi ya saladi na uandae chakula inapaswa kuwa katika mafuta au mafuta ya mizeituni.
Sio jinsia tu inayo jukumu la mgawanyo wa lishe, kiashiria kingine muhimu ambacho inahitaji njia maalum ya lishe ni umri. Mbali na bidhaa zilizoorodheshwa hapo awali, wazee wanapaswa kuzingatia vyakula vyenye asidi ya ascorbic na nyuzi. Na nyama za kuvuta sigara na vyakula vya haraka vinapaswa kutengwa kabisa kutoka kwenye orodha ya sahani zinazotumiwa kwa watu wa kila kizazi.
Baada ya miaka 50, samaki wenye mafuta ya chini, kuku, mbegu za kitani na vitunguu vinapaswa kujumuishwa kwenye orodha ya menyu.
Mboga, matunda na matunda yanaweza kupunguza LDL. Hizi ni aina zote za kabichi, karoti, nyanya, mimea, apples, jordgubbar, hudhurungi, machungwa na zabibu nyekundu.
Mfano menyu kwa wiki
Lishe inayopendekezwa kwa cholesterol ya juu kwa wanawake na wanaume inapaswa kufanywa kwa chaguzi zilizoelezwa hapo chini.
Ili lishe iwe kamili wakati wa lishe, inashauriwa kuteka lishe kwa siku kadhaa mara moja.
Chaguo bora kwa mkusanyiko ni menyu ya wiki.
Wakati wa kuandaa lishe ya siku moja, inaweza kuonekana kama ifuatavyo.
Kifungua kinywa cha kwanza:
- oatmeal iliyopikwa ndani ya maji au maziwa yamepunguzwa na maji, veal ya kuchemsha, viazi zilizokaangwa, yai ya kuchemsha (proteni tu), chai ya kijani;
- samaki aliyechomwa, uji wa shayiri, saladi, bila sukari;
- Buckwheat, saladi ya mboga, matiti ya kuku ya kuchemsha (bila ngozi), chai ya rosehip.
Kifungua kinywa cha pili:
- Mtindi bila sukari, matunda kavu.
- Jibini la chini la mafuta ya jibini, apple.
- Apple na karoti ya karoti.
Chakula cha mchana:
- kitoweo, supu ya malenge puree (mapishi ya kisasa), punga;
- supu ya ngano, viazi zilizopikwa na oveni, samaki ya samaki;
- mipira ya nyama, maharagwe ya kuchemshwa, borsch na nyama kwenye mchuzi wa mafuta kidogo.
Vitafunio:
- Matunda, kahawa;
- Jibini la Cottage, chai ya kijani;
- Karanga.
Chakula cha jioni:
- uji uliotengenezwa na maziwa, chai ya mitishamba;
- saladi ya mboga (bila cream ya sour), samaki;
- nyama ya kuchemsha na pasta;
- kefir yenye mafuta kidogo.
Kengele ya kwanza ya kutisha ya ateri ya ugonjwa wa vein inayokuja ni yaliyomo ya cholesterol ya juu. Na ugonjwa huu, fomu zinajumuisha kwenye vyombo, na kufanya kuangaza kwa mishipa tayari, na hii inahusu kuonekana kwa shida na mzunguko wa damu. Shida hatari zaidi ni infarction ya myocardial na kiharusi.
Viwango vya juu vya cholesterol ya plasma inaweza kusababisha ugonjwa wa ugonjwa wa ubongo (dalili - shida za maono, kizunguzungu, kukosa usingizi, ugonjwa wa kuvu na kumbukumbu ya uharibifu) na shinikizo la damu.
Madhumuni ya lishe ya matibabu ni kupunguza LDL hadi moles tano kwa lita au chini. Ili usipate kurudi tena, lazima upitie mitihani iliyopangwa, ufuatilia cholesterol ya damu yako na uishi na afya njema. Baada ya kumaliza chakula, inashauriwa usibadilishe lishe.
Chaguo bora ni kuambatana na serikali kama hiyo kila wakati na kurudisha uzito kwa hali ya kawaida, kwa sababu uzito mzito wa mwili unazidi kasi ya mtiririko wa damu na hufanya kazi ya misuli ya moyo kuwa ngumu. Pia, usidharau umuhimu wa michezo, hii ni kifaa bora cha kutibu cholesterol na kuimarisha mwili kwa ujumla. Ikiwa utatunza afya yako na unachukua hatua za kuzuia, unaweza kuharakisha mchakato wa matibabu na kuzuia kutokea kwa kurudi tena.
Jinsi ya kula na cholesterol ya juu ya damu imeelezewa kwenye video katika nakala hii.
