Kutafuna sukari isiyo na sukari ni chaguo nzuri kwa wale ambao wanaangalia takwimu zao au wanaugua ugonjwa wa sukari. Commerce husifu bidhaa hii, iwe ni uwezo wa kurefusha usawa wa msingi wa asidi kwenye cavity ya mdomo, kupigana na kuharibika kwa meno na meno yaliyopaka rangi. Lakini je! Hii ni kweli?
Madaktari wengi wanaonya kuwa kutafuna bila sukari na bidhaa zingine zilizo na tamu, badala yake, huongeza tu hatari ya kuoza kwa meno.
Je! Ni muhimu jinsi gani kutafuna ufizi kwa watu wenye afya na wagonjwa wa kisukari, na ikiwa inaweza kutumika wakati wote, ni maswala ambayo yanagusa watu wengi.
Kutafuna sukari isiyo na sukari imetengenezwa na nini?
Kutafuna gum ilionekana miaka 170 iliyopita. Ilianzishwa na mfanyabiashara fulani J. Curtis, na mwisho wa karne ya XIX ikawa bidhaa maarufu sana katika ukuu wa Amerika. Hata wakati huo ilikuwa inawezekana kukutana na mabango yote ya matangazo kuhusu bidhaa ambayo inazuia kuoza kwa meno. Hata miaka 30 iliyopita katika Umoja wa Kisovyeti, waliangalia kwa wivu watalii wa nje ambao hutafuna tamu. Walakini, kwa miongo kadhaa iliyopita, imepata umaarufu katika nafasi kubwa ya baada ya Soviet.
Leo, maoni juu ya faida ya bidhaa hii imegawanywa. Hii haishangazi, kwa sababu wazalishaji wengi ambao wana faida ya kuuza ufizi, na wataalamu wa huduma za afya wanajadili sana.
Katika gum yoyote ya kutafuna, iliyo na sukari au bila sukari, kuna msingi wa kutafuna, ambayo huwa, kama sheria, ya polima za kutengeneza. Mara kwa mara, vitu vilivyopatikana kutoka kwa laini ya kuni au kutoka kwa juisi inayozalishwa na mti wa Sapodill huongezwa kwenye bidhaa. Kutafuna kwa kawaida ni pamoja na ladha tofauti, vihifadhi, ladha na virutubisho vya lishe.
Xylitol au sorbitol huongezwa kwa gamu isiyo na sukari - utamu uliowekwa kwa wagonjwa wa kisukari na watu wanaojaribu kupunguza uzito. Karibu ufizi wote wa kutafuna una dyes, kama vile titanium nyeupe (E171), ambayo huwapa muonekano wa kuvutia. Hapo awali, E171 ilikuwa imepigwa marufuku nchini Urusi, lakini sasa inaruhusiwa kutumika hata katika utengenezaji wa bidhaa anuwai za chakula.
Baada ya kusoma utengenezaji wa bidhaa, unaweza kugundua kuwa hakuna kitu cha asili ndani yake. Kutafuna huathirije mwili wa mwanadamu?
Kutafuna gum: faida au madhara?
Wataalam wanasema kuwa matumizi ya gamu kwa takriban dakika tano kwa siku huleta faida tu. Wakati mtu hutafuna, mshono wake huongezeka. Utaratibu huu, pia, unachangia urekebishaji wa enamel ya jino na kusafisha kwake.
Kwa kuongezea, misuli ya vifaa vya masticatory hupokea mzigo wa kawaida kama matokeo ya hali ya mwili, plastiki na mitambo ya bidhaa hii. Wakati wa kutafuna ufizi, ufizi unapata massage, ambayo kwa njia kadhaa ni kipimo cha ugonjwa wa dystrophic wa tishu zinazozunguka meno, inayoitwa ugonjwa wa periodontal.
Kwa kuongezeka kwa mshono, kutafuna fizi huzuia dalili za kuchomwa kwa moyo baada ya kula. Pia, usambazaji thabiti wa mshono husafisha sehemu ya chini ya umio.
Ukweli wa kuvutia ni kwamba kwa miaka 15 iliyopita huko Merika, Japan, Ujerumani na nchi zingine zilianza kutoa ufizi kwa sababu za matibabu. Inaweza kujumuisha dondoo za mitishamba, vitamini, uvumbuzi, mawakala wa kurekebisha na damu.
Walakini, ikiwa unachukua mbali na gamu ya kutafuna mpira, ukitumia mara kadhaa kila siku, italeta madhara kwa meno yako. Miongoni mwa athari mbaya ni:
- Kuongezeka kwa abrasion ya enamel ya jino kwa watu walio na misuli iliyokua sana ya vifaa vya mastic. Kwa kuongezea, tamu zinazotumiwa mahali pa sukari huumiza hata zaidi ya ufizi wa kawaida wa kutafuna.
- Tukio la ugonjwa wa kidonda cha peptic na gastroparesis ya kisukari. Ikiwa unatafuna gamu kwa zaidi ya dakika tano, basi inakasirisha kutolewa kwa juisi ya tumbo kwenye tumbo tupu. Kwa wakati, asidi ya hydrochloric hutengeneza kuta zake, ambayo inajumuisha kuonekana kwa magonjwa kama hayo.
- Mbadala ya sukari katika gamu ya kutafuna - sorbitol ina athari ya laxative, ambayo wazalishaji wanaonya juu ya ufungaji.
Viongezeo kama butylhydroxytolol (E321) na klorini (E140) inaweza kusababisha athari ya mzio, na kuongeza licorice kunaweza kuongeza shinikizo la damu na kupunguza kiwango cha potasiamu katika damu.
Mapendekezo ya Bidhaa
Kwa hivyo, jinsi ya kutumia chingamu ili iweze kufaidi mtu huyo tu? Kama ilivyoelezwa hapo awali, ulaji wa kila siku wa bidhaa hii haupaswi kuzidi dakika tano.
Chungamu hutumika baada ya milo. Kwa hivyo, mtu atazuia mwanzo wa gastritis au kidonda cha tumbo.
Walakini, kutafuna gamu ni marufuku kwa idadi ya watu. Miongoni mwa mgawanyiko wa kiteknolojia, phenylketonuria inatofautishwa - nadra ya maumbile ya maumbile iliyohusishwa na metaboli isiyofaa.
Ugonjwa huu hujitokeza katika moja kwa watu milioni kumi. Ukweli ni kwamba tamu inayobadilishwa katika kutafuna gum inaweza kuwa mbaya zaidi mwendo wa phenylketonuria. Ukiukaji wa uhusiano ni pamoja na:
- utumiaji wa bidhaa hiyo kwa idadi isiyo na ukomo;
- watoto chini ya umri wa miaka minne, mtoto mdogo anaweza kuvuta gum, kwa hivyo matumizi yake yanapaswa kudhibitiwa kwa dhati na wazazi;
- periodontitis katika ugonjwa wa sukari;
- uwepo wa magonjwa ya njia ya utumbo, wagonjwa wanaougua gastritis au kidonda cha peptic wanaruhusiwa kutumia gamu ya kutafuna baada ya kula kwa dakika tano;
- uwepo wa meno ya kiinolojia.
Kwa sasa, kuna utaftaji mwingi kwenye soko, kwa mfano, Orbits, Dirol, Turbo na zaidi. Walakini, sio jina la bidhaa tu ambalo linapaswa kuchukua jukumu katika uteuzi wake, lakini pia muundo yenyewe. Mgonjwa huamua kwa uhuru, akiwa amepima faida na hasara zote, ikiwa anahitaji bidhaa hii ya pseudo. Inaweza kuwa bora kutumia dakika chache nikinyoosha meno yako tena kuliko kutafuna gum.
Kuhusu faida na madhara ya kutafuna chingamu atamwambia mtaalam katika video katika makala hii.
