Maapulo inaweza kuitwa matunda maarufu katika latitudo yetu, maapulo yenye juisi na tamu yatakuwa chanzo muhimu cha vitamini na madini muhimu. Lakini, licha ya faida dhahiri ya bidhaa, inaweza kubatilishwa kwa wagonjwa wa kisukari na magonjwa mengine yanayowakabili. Ukipuuza sheria hii, kuna nafasi ya kuongezeka kwa sukari ya damu.
Maapulo yana takriban 90% ya maji, na sukari kutoka 5 hadi 15%, maudhui ya kalori - 47 alama, glycemic index ya apple - 35, kiwango cha nyuzi ni takriban 0.6% ya jumla ya bidhaa. Samba moja ya ukubwa wa kati ina kati ya vipande 1 na 1.5 vya mkate (XE).
Unapaswa kujua kwamba katika maapulo kuna vitamini A mengi, sawa na mara mbili katika matunda ya machungwa. Kuna vitamini B2 nyingi kwenye bidhaa, ni muhimu kwa ukuaji wa kawaida wa nywele, digestion. Wakati mwingine vitamini hii huitwa vitamini vya hamu.
Mali muhimu ya maapulo kwa ugonjwa wa sukari
Kati ya mali muhimu zaidi ya maapulo, inahitajika kuashiria kupungua kwa cholesterol, uwezo wa kuzuia maendeleo ya atherosulinosis ya mishipa ya damu. Hii inawezekana kwa sababu ya uwepo wa pectin, nyuzi za mmea.
Kwa hivyo, apple moja ya ukubwa wa kati na peel ina 3.5 g ya nyuzi, na kiasi hiki ni zaidi ya 10% ya posho ya kila siku. Ikiwa matunda yamepigwa, itakuwa na nyuzi 2.7 g tu za nyuzi.
Ni muhimu kukumbuka kuwa katika maapulo kuna protini 2%, wanga 11% na asidi ya kikaboni 9%. Shukrani kwa seti ya matajiri kama hiyo, matunda ni bora kwa wagonjwa wenye ugonjwa wa sukari, kwani maudhui yao ya kalori ni ya chini.
Kuna maoni kwamba kwa thamani ya caloric ni muhimu kuelewa kiwango cha umuhimu wa bidhaa, lakini hii sio kweli. Licha ya maudhui ya kalori ya chini, apple ina fructose nyingi na sukari. Ni vitu hivi ambavyo vinachangia:
- malezi ya mafuta ya mwili;
- usambazaji hai wa seli za mafuta katika mafuta ya subcutaneous.
Kwa sababu hii, hata mgonjwa wa kisukari anapaswa kula maapulo kwa wastani, inahitajika kuchagua aina tamu na tamu, vinginevyo kiwango cha sukari ya mgonjwa kitaongezeka.
Kwa upande mwingine, maapulo yana utajiri mzuri na nyuzi muhimu, na itakuwa njia bora ya kusafisha matumbo. Ikiwa hutumia matunda mara kwa mara, uondoaji mzuri wa sumu na vile vile vya virutubishi kutoka kwa mwili hujulikana.
Pectin itasaidia kueneza ugonjwa wa kisukari mwili, kukabiliana vizuri na njaa. Katika ugonjwa wa kisukari wa aina ya kwanza na ya pili, haifai kutosheleza njaa na maapulo, vinginevyo ukiukaji wa kimetaboliki ya wanga utaendelea tu.
Wakati endocrinologist inaruhusu, wakati mwingine unaweza kujiingiza mwenyewe na maapulo, lakini lazima iwe nyekundu au njano. Wakati mwingine matunda na ugonjwa wa sukari yanafaa, lakini ikiwa unajumuisha katika lishe ya mtu mgonjwa kwa usahihi.
Matunda haya yatakuwa njia nzuri ya kushinda shida kama hizi za kiafya:
- mzunguko wa damu usio na usawa;
- uchovu sugu;
- shida ya digestion;
- mhemko mbaya;
- kuzeeka mapema.
Ni muhimu kujua kwamba tamu zaidi ya apple, vitunguu mkate zaidi.Inafaa kula matunda ili kudumisha kinga, kuhamasisha kinga ya mwili wa binadamu.
Kiasi gani cha kula kwa faida
Wakati fulani uliopita, madaktari walitengeneza lishe ndogo ya kalori, ambayo huonyeshwa kwa wagonjwa hao wanaougua ugonjwa wa hyperglycemia, ugonjwa wa kisukari wa aina ya kwanza na ya pili. Kanuni hii ya lishe inaelezea uwepo wa chakula kinachoruhusiwa na marufuku katika kesi ya ugonjwa.
Lishe ya mapera pia inazingatia utumizi wa maapulo, lishe hutoa matumizi ya lazima ya matunda haya kwa sababu ya kupatikana kwa madini na vitamini muhimu kwa mgonjwa wa kisukari. Bila vifaa hivi, kazi ya kutosha ya mwili haiwezekani.
Hii pia ni muhimu kwa sababu, bila kujali aina ya ugonjwa wa sukari, mgonjwa hawapaswi kula vyakula vyenye protini kamili, mafuta na wanga. Ikiwa pendekezo hili halijafuatwa, kuna uwezekano mkubwa wa kuzidisha kwa ugonjwa wa kisukari yenyewe na magonjwa yanayohusiana.
Matunda, kama ilivyotajwa tayari, huchangia kudumisha ustawi wa mtu, kwa hivyo:
- apples kwa aina yoyote inapaswa kuwapo kwenye meza ya mgonjwa;
- lakini kwa idadi ndogo.
Inahitajika sana kutumia aina ya kijani kibichi cha matunda. Matunda ambayo yana sukari yanapaswa kujumuishwa katika lishe, kwa kuzingatia kanuni inayoitwa "nusu na robo kanuni."
Katika kesi ya uvumilivu wa sukari iliyoharibika, inaruhusiwa kula kiwango cha juu cha nusu apple kwa siku, ikiwa unataka kabisa, lazima ujaribu kuchukua nafasi ya apples na matunda mengine tamu na tamu na matunda:
- currant nyekundu;
- Cherry
Daktari atakuambia zaidi juu ya bidhaa zinazoruhusiwa. Inapaswa pia kukumbukwa kuwa robo tu ya maapulo huruhusiwa katika aina ya 1 ya ugonjwa wa sukari. Inaaminika kuwa mgonjwa anayepunguza uzito kidogo, ndivyo anaweza kula mapera. Kuna maoni mengine kwamba matunda madogo yana sukari ndogo, lakini madaktari hawakubaliani na hii.
Imethibitishwa kisayansi kwamba maapulo ya saizi yoyote yana kiwango sawa cha madini, vitamini na nyuzi.
Jinsi ya kutumia?
Endocrinologists wanasema kwa ujasiri kwamba na aina yoyote ya ugonjwa wa sukari inaruhusiwa kula maapulo kwa aina tofauti: zilizokaangwa, zilizoingia, kavu na safi. Lakini jam, compote na jam ya apple ni marufuku.
Maapulo yaliyokaushwa na kavu ni muhimu zaidi, kulingana na kiwango cha chini cha matibabu ya joto, bidhaa hii itaboresha sifa zake kwa asilimia 100. Katika mchakato wa kupikia, matunda hayapoteza vitamini, lakini tu uondoe unyevu kupita kiasi. Upotezaji kama huo haupingana na kanuni za msingi za lishe ya chakula cha chini.
Maapulo yaliyokaanga na hyperglycemia yatakuwa mbadala mzuri kwa confectionery na pipi. Matunda yaliyokaushwa lazima yadliwe kwa uangalifu, apple iliyokaushwa inapoteza maji, kiwango cha sukari kinaongezeka haraka, sukari kwenye apple ni kutoka 10 hadi 12%, kuna vitengo zaidi vya mkate ndani yake.
Ikiwa mgonjwa wa ugonjwa wa sukari huvuna apples kavu kwa msimu wa baridi, anapaswa kukumbuka utamu wao wote.
Ikiwa unataka kabisa kubadilisha mlo wako, unaweza kujumuisha apples kavu katika muundo wa matunda dhaifu ya kitoweo, lakini sukari haiwezi kuongezwa kwao.
Madhara ya apples kwenye mwili
Kwa sababu ya uwepo wa nyuzi na vitu vingine, molekuli isiyoweza kuingiliana huambatana na cholesterol, husaidia kuiondoa kutoka kwa mwili. Kwa hivyo, inawezekana kupunguza uwezekano wa kuziba kwa mishipa ya damu na bandia za cholesterol. Pectin inaimarisha mishipa ya damu, itakuwa kipimo cha kuzuia ugonjwa wa atherosclerosis. Uchunguzi wa kisayansi unaonyesha kuwa jozi ya apples kwa siku itapunguza uwezekano wa shida kama hiyo ya ugonjwa wa sukari na 16%.
Bidhaa na uwepo wa nyuzi na malazi nyuzi ndani yake inaboresha muundo wa damu, huondoa cholesterol kutoka kwake, na kuzuia tukio la shida ya kula. Baada ya kunyonya sumu na sumu, matumbo yanahitaji kusafishwa, pectin husafisha, husaidia kupambana na kuhara, michakato ya Fermentation, na malezi ya mawe kwenye matundu ya bile. Madaktari wanapendekeza kula maapulo kutibu dalili kama vile kutapika na kichefuchefu.
Matunda ya aina tamu na tamu husaidia na upungufu wa damu, upungufu wa vitamini, kwani ni matajiri ya vitamini na madini. Inawezekana kuimarisha mwili, kuongeza upinzani dhidi ya athari za virusi na maambukizo. Kwa kuongezea, kimetaboliki ni ya kawaida, mwili hupona vizuri baada ya kuzidiwa sana kwa mwili.
Hata mbele ya sukari, maapulo hayasababishi madhara kwa mwili wa mtu mwenye ugonjwa wa sukari, kwani sukari ndani yao inawasilishwa kwa njia ya fructose:
- dutu hii haina kusababisha spikes katika sukari ya damu;
- Haipinduki mwili na sukari.
Matunda hurejesha kimetaboliki, kurekebisha usawa wa chumvi-maji, kupunguza kasi ya mchakato wa kuzeeka, na seli mpya.
Ikiwa mgonjwa wa kisukari ameshafanyika hapo awali upasuaji, ni muhimu sana kwake kutumia mara kwa mara kiwango kidogo cha massa ya apple, kwani ina mali ya kuharakisha kasi ya uponyaji wa viungo, huongeza kinga katika ugonjwa wa sukari.
Uwepo wa fosforasi katika apples huchochea ubongo, huimarisha mfumo wa kinga, inachangia vita dhidi ya kukosa usingizi, na ina athari ya kutuliza kwa mgonjwa.
Je! Ninaweza kula matunda ya sukari ya aina gani? Habari juu ya hii ni kutolewa katika video katika makala hii.
