Ugonjwa wa kisukari mellitus, bila kujali aina ya kwanza au ya pili, humlazimisha mgonjwa kufuata matibabu ya lishe. Inakusudia kurefusha sukari ya damu na kupunguza hatari ya hyperglycemia.
Lishe ya kila siku huundwa ya vyakula vyao ambavyo vina index ya chini ya glycemic (GI). Wataalam wa endocrin wanamwambia mgonjwa kile kinachoruhusiwa kula na kwa idadi ngapi. Wakati huo huo, bila kumtolea mtu dhana ya GI na umuhimu wake.
Mara nyingi, bidhaa kama vile mbegu za malenge, madaktari husahau kulipa kipaumbele kwa sababu ya lishe. Lakini bure, kwa sababu ni zana nzuri ya kupunguza sukari ya damu. Hapo chini tutazingatia wazo la GI, inawezekana kula mbegu za malenge kwa ugonjwa wa kisukari, ni nini kawaida ya kila siku, na dawa kutoka kwa dawa za jadi kwa sukari ya kawaida huwasilishwa.
GI ya mbegu za malenge
Vyakula vyote na vinywaji vya ugonjwa wa kisukari cha aina 2 huchaguliwa madhubuti na GI. Cha chini ni salama chakula. GI ni kiashiria cha kiwango cha ushawishi wa bidhaa baada ya matumizi juu ya kuongezeka kwa sukari ya damu.
GI iliyoongezeka inaweza kuathiriwa na usindikaji wa bidhaa. Hii inatumika moja kwa moja kwa karoti na matunda. Kwa hivyo, karoti zilizopikwa zina GI ya PIERESESI 85, na karoti zilizopikwa zinayo PIERESI 35 tu. Ni marufuku kutengeneza juisi kutoka kwa matunda yaliyoruhusiwa, kwa kuwa yatakosa nyuzi, ambayo inawajibika kwa mtiririko wa sukari ndani ya damu.
Ili kuelewa ni viashiria vipi ambavyo vinachukuliwa kuwa sawa, orodha inayolingana ya GIs imewasilishwa hapa chini. Wagonjwa wanapaswa kuchagua bidhaa ambazo GI yao iko katika kiwango cha chini. Ili usiwe mtekaji wa chakula kikuu, inaruhusiwa kuongeza lishe na chakula na GI ya wastani mara mbili kwa wiki.
Kiwango cha GI:
- hadi PIERESI 50 - chini;
- 50 - 69 PIA - kati;
- Vitengo 70 na juu - juu.
Mbali na GI, unapaswa kuzingatia maudhui ya kalori ya vyakula. Vyakula vyenye mafuta sio kuweka tu shida kwenye kazi ya ini, lakini pia huchangia kunenepa sana na malezi ya chapa za cholesterol, ambazo wagonjwa wa kisukari tayari wanakabiliwa nazo.
Karibu aina zote za mbegu zina GI ya chini, lakini maudhui ya kalori nyingi. Hii inaruhusu uwepo wao katika lishe ya kila siku, lakini kwa idadi ndogo.
GI ya mbegu za malenge itakuwa vitengo 25 tu, thamani ya calorific kwa gramu 100 za bidhaa ni 556 kcal.
Faida za mbegu za malenge
Kila mtu anajua faida za bidhaa hii. Na hii sio tu anthelmintic. Mbegu za malenge kwa ugonjwa wa sukari ni muhimu kwa sababu zinaweza kuondoa sukari nyingi kutoka kwa mwili. Hii ni kwa sababu ya maudhui ya juu ya nyuzi.
Pamoja ya pili ni uwepo wa calorizer, ambayo ni dutu ambayo inaweza kutia moyo. Kiasi cha vitamini na madini katika mbegu sio chini ya massa ya mboga. Huu ni ukweli muhimu kabisa, kwa sababu matumizi ya malenge inaruhusiwa kwa wagonjwa mara kwa mara na kwa idadi ndogo, kwa sababu ya kiwango cha juu cha GI.
Muhimu zaidi ni mbegu zilizopatikana kutoka kwa aina zote za maboga, badala ya zile zilizoenea, kwa watu wa kawaida ina jina "gitaa".
Vitu vifuatavyo vyenye faida ziko kwenye mbegu za malenge:
- zinki;
- chuma
- shaba
- manganese;
- fosforasi;
- asidi ya mafuta ya polyunsaturated;
- vitamini A (carotene);
- Vitamini vya B;
- Vitamini E
- vitamini PP.
Kwa hivyo swali ni ikiwa inawezekana kula mbegu za malenge na aina ya 2 ugonjwa wa sukari. Jibu la wazi ni ndio. Jambo kuu ni sehemu ndogo, kwa sababu bidhaa kama hiyo ni ya kiwango cha juu cha kalori.
Ili kuhifadhi katika vitamini na madini yote yenye faida, haipaswi kukaanga. Tiba yoyote ya joto inadhuru kwa vitu vyenye faida.
Mbegu za malenge husaidia na ugonjwa wa sukari, kuna mapishi mengi ya dawa mbadala. Ufanisi zaidi utawasilishwa hapa chini.
Matibabu ya Mbegu ya malenge
Wakati mtu ana ugonjwa wa sukari, athari mbaya kwa mwili haiwezi kuepukwa. Ugonjwa "tamu" huvuruga kazi nyingi za mwili. Figo zinazoathiri sana. Ili kuzuia shida hizi, unaweza kuandaa nyumbani maandalizi ya mbegu za malenge.
Haitakuwa na athari ya faida kwenye figo tu, bali pia bidhaa za kuoza halisi na chumvi kutoka kwa mwili. Kichocheo ni rahisi sana - kernels zilizopigwa huletwa kwa hali ya unga katika gritter au grinder ya kahawa na kumwaga glasi ya maji ya moto.
Mchuzi unapaswa kuingizwa kwa saa moja. Baada ya kuchujwa na kuchukuliwa mara mbili kwa siku, 200 ml. Huduma ya kila siku itahitaji 400 ml ya maji ya moto na vijiko viwili vya poda ya mbegu ya malenge.
Ugonjwa wa mara kwa mara katika ugonjwa wa kisukari ni ugonjwa wa aterios, wakati, hasa kwenye vyombo vikubwa, mafuta huwekwa. Hii ni kwa sababu ya ukweli kwamba metaboli ya mafuta ya lipid inavurugika katika mwili. Katika vita dhidi ya ugonjwa huu, mbegu za malenge zinaweza kusaidia.
Ili kuandaa infusion utahitaji:
- mbegu za malenge - gramu 10;
- majani ya rasiperi - gramu 10;
- majani ya lingonberry - gramu 10;
- majani ya ubani - gramu 10;
- nyasi ya oregano - gramu 10;
- maji yaliyotakaswa.
Kusaga viungo vyote kuwa unga. Ikiwa hakuna blender nyumbani, basi mbegu zinaruhusiwa kutibwa katika chokaa. Kwa gramu 15 za mkusanyiko wa kumaliza, 300 ml ya maji inahitajika. Panda mchuzi kwa dakika 20, kisha uchukue na ugawanye katika dozi tatu, ambayo ni, mara tatu kwa siku, 100 ml.
Mkusanyiko huu unaweza kubadilishwa kwa kutumia majani ya hudhurungi kwa ugonjwa wa kisukari, ambayo, pamoja na kupambana na atherosclerosis, itasaidia kupunguza sukari ya damu.
Mbegu za alizeti katika sahani
Mbegu za alizeti zinaweza kuliwa sio kama bidhaa tofauti, lakini hutumiwa katika utengenezaji wa michuzi, saladi na hata kuoka. Mapishi maarufu na ya kupendeza hukusanywa hapa.
Kwa mchuzi wa moto, ambao unaenda vizuri na sahani za nyama, utahitaji viungo vifuatavyo: nyanya mbili, gramu 70 za majani ya malenge, pilipili moja ya pilipili, chumvi kidogo, chokaa moja, vitunguu kijani na cilantro.
Ondoa peel kutoka kwa nyanya na ukate kwenye cubes, chumvi na itapunguza maji ya nusu ya chokaa. Kaanga mbegu kidogo kwenye sufuria, na kaanga pilipili kando kwenye sufuria ya pili (bila kuongeza mafuta).
Mbegu zinapaswa kung'olewa katika mchanganyiko na kuchanganywa na nyanya. Ondoa mbegu na peel kutoka pilipili, kata kwa cubes ndogo, kung'oa grear coars. Changanya viungo vyote na uweke kwenye mashua ya changarawe.
Saladi ni maarufu kabisa kati ya wagonjwa wa sukari, ambayo yanafaa kwa wale ambao hufuata haraka. Haichukui dakika zaidi ya 20 kupika. Bidhaa kama hizo zitahitajika:
- mchicha - gramu 100;
- rundo la parsley;
- karoti moja;
- Gramu 50 za mbegu za malenge;
- karafuu moja ya vitunguu (hiari);
- thyme
- mafuta ya mizeituni - vijiko 3;
- nusu ya limau.
Kwanza unahitaji kufanya mavazi: kuongeza thyme, vitunguu, kupita kwa njia ya vyombo vya habari, na itapunguza maji ya nusu ya limao ndani ya mafuta. Wacha iwe pombe kwa dakika kumi. Punga karoti, chika mboga na mchicha. Changanya karoti, mbegu, mchicha na parsley, chumvi ili kuonja na msimu na mafuta. Tumikia saladi baada ya dakika 10 ili mafuta yatoke kwenye mchicha.
Pia, mbegu za malenge zinaweza kuongezewa na kichocheo cha mkate wa mkate wa sukari kwa wagonjwa wa kisukari kutumia kernels kama poda ya kuvuta au kuiongeza tu kwenye unga.
Video katika nakala hii inazungumza juu ya faida za mbegu za malenge.
