Ugonjwa wa sukari ni ugonjwa mbaya sana, kwa sababu mgonjwa lazima azingatie sheria fulani za lishe. Kwa bahati mbaya, kuna vyakula vingi ambavyo ni marufuku kwa wagonjwa wa kisukari.
Bidhaa za mawimbi pia ni katika orodha iliyokatazwa, haswa, hii inatumika kwa bidhaa zilizotengenezwa kutoka unga wa premium na fahirisi ya juu ya glycemic.
Lakini bado, wagonjwa wa kisukari wanaweza kumudu kula keki. Kuna mapishi kulingana na ambayo keki ya kupendeza imeandaliwa kwa wagonjwa wa kisukari, ambayo hainaumiza afya zao.
Miongozo ya kupikia kwa watu wenye ugonjwa wa sukari
Kabla ya kuanza mikate ya kuoka kwa wagonjwa wenye ugonjwa wa sukari, unapaswa kujifunza juu ya mapendekezo na vidokezo muhimu ambavyo lazima ufuate:
- Aina moja tu ya unga huruhusiwa - rye. Kwa kuongeza, ni bora kuwa ilikuwa coarse na daraja la chini.
- Siagi inapaswa kubadilishwa na majarini na kiwango kidogo cha mafuta.
- Usikate unga kwenye mayai. Lakini mayai ya kuchemsha wanaruhusiwa kuwekwa katika kujaza bidhaa za unga.
- Kwa kujaza pai, roll, biskuti, kuoka, unahitaji kuchagua tu matunda hayo, mboga mboga na matunda ambayo inaruhusiwa kuliwa na wagonjwa.
Sukari lazima ibadilishwe na tamu. Kuhusiana na tamu, ni bora kutoa upendeleo kwa chaguzi za asili, kama vile tamu ya stevia. Baada ya yote, bidhaa kama hiyo inasisitiza muundo wake wakati wa matibabu ya joto katika fomu yake ya asili.
Daima inafaa kukumbuka maudhui ya kalori ya sahani zilizoandaliwa, inapaswa kuwa ndogo na mapishi lazima uzingatie hii.
Pie au keki ya ukubwa mkubwa - ni bora sio kuoka. Inastahili kwamba kuoka kwa wagonjwa wa kisukari kuwa kiumbe kidogo, kwa mfano, yanahusiana na kitengo kimoja cha mkate.
Ikiwa utafuata sheria hizi rahisi, unaweza kuoka kwa urahisi ladha nzuri na nzuri hata ambayo itafurahisha kila mtu mwenye ugonjwa wa sukari. Suluhisho bora ni kutengeneza patani za unga wa rye zilizojaa jibini la tofu, vitunguu kijani na mayai au uyoga wa kukaanga.
Mapishi ya kutengeneza unga kwa mikate, keki na mkate
Mapishi haya ni ya msingi. Wanaweza kuwa msingi wa utayarishaji wa aina ya rolls, rolls, pretzels na muffins nyingine.
Mapishi ya Patty
Viunga kwa kutengeneza mikate:
