Je! Ninaweza kula mayai na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2? Mayai ya ugonjwa wa sukari, kuwa bidhaa ya lishe, yanaonyeshwa na yanafaa kwa idadi kubwa ya wagonjwa.
Walakini, kwa wagonjwa wa kisukari kuna vizuizi katika matumizi (sio zaidi ya kuku mbili kwa siku) na kwa njia ya maandalizi - inashauriwa kupika au kuwasha (huwezi kaanga kutumia mafuta ya wanyama).
Wagonjwa wa kisukari wanaweza kula mayai ya asili anuwai, kuanzia kuku, mayai ya quail na kuishia na mbuni. Kwa kukosekana kwa athari mzio, wagonjwa wenye ugonjwa wa sukari wanaweza kula mayai mabichi kwa ugonjwa wa sukari, hata hivyo, bidhaa hiyo inahitaji kuoshwa na maji ya bomba na sabuni ili kuepusha maambukizo.
Dhulumu ya bidhaa mbichi haikubaliki kwa sababu mbili, kwanza, protini isiyosababishwa ni bidhaa ambayo ni ngumu sana kwa mwili kusindika na, pili, kwa sababu ya hatari ya kuambukizwa na salmonellosis, ni ugonjwa hatari sana, haswa kwa wagonjwa wa kisukari. Fahirisi ya glycemic ya mayai ya kuku, kwa ujumla, ni vipande 48, na ikiwa imechukuliwa tofauti, basi protini GI ni vitengo 48, na yolk ni 50.
Mayai ya kisukari cha aina ya 2: yapi inawezekana na ambayo sio?
Kuku
Kwa ujumla, ugonjwa wa sukari na mayai ya kuku ni mchanganyiko halali. Kulingana na kitengo, na inaweza kuwa ya kwanza, ya pili na ya tatu, uzito wa bidhaa ya kuku uko katika safu kutoka gramu 30 hadi 70 au zaidi.
Rangi ya ganda ni kahawia au nyeupe. Sura inaweza kuwa tofauti - mviringo na pua iliyotiwa au pande zote. Wala rangi ya ganda, au fomu, kwa njia yoyote kuathiri ladha.
Wakati wa kufanya uchaguzi wakati wa kununua, unapaswa kulipa kipaumbele kwa:
- kwenye ganda. Inapaswa kuwa huru na uharibifu, safi;
- lazima ziwe sawa kwa saizi;
- bidhaa ya duka lazima iwe na stempu maalum na habari juu ya ubora wa bidhaa, iwe ni yai ya lishe au meza, na pia ni jamii gani au daraja gani.
Ili kuamua upya wa bidhaa, unapaswa kulipa kipaumbele kwa uso wake. Bidhaa safi ina kumaliza glossy, sio kumaliza matte. Kwa kuongezea, lazima inapaswa kutikiswa karibu na sikio - wakati inapaswa kuwa na uzito na haifanyi sauti yoyote. Vinginevyo, yai kama hiyo imeharibiwa na haipaswi kuchukuliwa.
Katika ugonjwa wa sukari, yai iliyochemshwa ni malipo ya uhakika ya nishati na nishati kwa siku nzima. Kwa kuongeza, bidhaa hii ya lishe:
- itasaidia kinga ya mwili katika kukabiliana na virusi;
- kuimarisha mfumo wa neva mbele ya hali zenye kusisitiza, punguza unyogovu na unyevu;
- itahakikisha utekelezaji wa michakato ya kawaida ya kimetaboliki kwenye mwili.
Kama protini, ni bora kuliko bidhaa zingine zinazoingizwa kwenye njia ya kumengenya, kwani ina asidi ya amino inayoweza kutengenezea.
Kuhusu yolk, inapaswa kusema kuwa ina madini mengi muhimu na vitamini anuwai. Kwa mfano, B3 inaboresha mzunguko wa damu, na madini: fosforasi, kiberiti, chuma, shaba, zinki - kuongeza mkusanyiko wa hemoglobin.
Faharisi ya glycemic ya yai ya kuchemshwa ni vitengo 48. Omele iliyo na ugonjwa wa sukari pia sio sahani iliyokatazwa. index ya glycemic ya omelet ni vitengo 49
Ni bora kuiweka bila kuongeza siagi na maziwa, tu katika kesi hii index ya glycemic ya mayai ya kukaanga haitakuwa ya juu.
Walakini, mayai ya kuku na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 inapaswa kuletwa kwenye lishe kwa tahadhari kwa sababu kuna hatari za udhihirisho wa mzio na pia kwa sababu zina cholesterol.
Inapendekezwa kwa wagonjwa wa kisukari, ambao umri wao umepita alama ya miaka arobaini, mbele ya malfunctions ya moyo, jizuie usila vipande visivyozidi tatu kwa wiki.
Quail
Mayai ya koo na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 ni mchanganyiko muhimu zaidi. Ni bora zaidi kwa thamani, na lishe, kwa wengine wowote, pamoja na bidhaa za kuku.
Kwao, hakuna ubishani wa kutumia. Zina vitu vingi asili ambavyo ni muhimu kwa mwili, afya yake na shughuli za uzalishaji.
Wagonjwa wa kisukari hawapaswi kula mayai ya quail tu kama chakula cha lishe, lakini hata kupitia tiba kwa msaada wao. Kwa mfano, kozi moja ya matibabu ya mgonjwa wa kisukari inahitaji vipande 250 vya mayai ya quail, na muda wa matibabu ni karibu miezi sita.
Unaweza kula mayai na ugonjwa wa sukari kwenye tumbo tupu vipande vipande vitatu na polepole kuongeza idadi hiyo hadi sita. Kama sheria, ikiwa utaratibu wa matibabu uliopendekezwa na kudhibitiwa na wataalamu unazingatiwa, athari ya matibabu ni kwamba mkusanyiko wa sukari ya mgonjwa hupungua kwa angalau moja na nusu hadi vipande viwili.
Kama mayai ya manyoya wenyewe, yana faida zifuatazo:
- hawana cholesterol kabisa;
- usiwe na vitu ambavyo husababisha athari ya mzio;
- matumizi yao yanakaribishwa mbichi;
- hazijaambukizwa na salmonella.
Kwa utumiaji wa mara kwa mara wa bidhaa za kilimo cha samaki, pamoja na athari za matibabu kwa wagonjwa wa kisukari, unaweza kufikia:
- kuongeza acuity ya kuona;
- kuimarisha kazi za kinga za mwili kwa kuimarisha kinga;
- kuhalalisha kazi za mfumo wa neva.
Mchawi
Mayai ya nyasi na aina 2 za ugonjwa wa kiswidi pia hazijakatazwa. Ikilinganishwa na spishi zilizo hapo juu, ni bidhaa kubwa ya kilo mbili na ganda nyeupe. Kwa uzani, nzi moja inalingana na mayai ya kuku tatu na nusu.
Kwa wagonjwa wa kisukari kula, kwa mfano,-ya kuchemshwa, inachukua angalau robo tatu ya saa. Na utayarishaji wa mayai ya kukaanga kutoka kwayo ni sawa na 10 servings ya kawaida. Ladha maalum huvunja hamu yote ya kula mbichi.
Kuku yai dhidi ya kuku
Bidhaa ya kigeni ina vifaa vingi muhimu:
- vitamini A na E, na B2;
- madini ya kalsiamu, fosforasi na potasiamu;
- lysine, inayoathiri kinga;
- treanine, ambayo inahusika katika uzalishaji wa antibodies;
- Alanine, ambayo ni mshiriki katika uzalishaji wa sukari.
Sio bila shida ya kawaida kama uwepo wa cholesterol, lakini ni chini sana kuliko katika kuku. Kwa kutumia mayai ya mbuni mara kwa mara, zinaweza kuathiri vibaya utendaji wa figo. Na athari ya mzio ya mwili sio kawaida.
Faida na udhuru
Mayai ya kuku kwa ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 yana faida zifuatazo:- protini yao hugunduliwa kwa urahisi na mwili;
- asidi ya amino ni mambo ya ujenzi wa seli;
- lysocin huzuia vijidudu;
- madini huimarisha mifupa, na nywele, sahani za msumari na meno;
- Vitamini A huhifadhi viungo vya maono;
- Vitamini E husaidia kuimarisha mishipa ya damu;
- Sumu na sumu hutolewa kutoka kwa mwili.
Kuna shida kadhaa kwa nini huwezi kula mayai ya ugonjwa wa sukari:
- kuna cholesterol nyingi;
- kunaweza kuwa na vijidudu vya salmonella;
- ikiwa bidhaa mbichi imedhulumiwa, ugonjwa wa ugonjwa kama upungufu wa biotini unaweza kutokea, ambayo inaambatana na kupungua kwa kinga, ngozi ya kijivu na upotezaji wa nywele.
Kama bidhaa ya tombo, faida yake ni kwamba:
- kikundi cha vitamini huathiri mifumo ya kinga na neva;
- madini huchangia matibabu ya pathologies ya moyo;
- asidi ya amino huathiri uzalishaji wa Enzymes anuwai, pamoja na homoni.
Quail kivitendo hawana malumbano isipokuwa kwa wale wagonjwa ambao kwa kibinafsi hawavumilii protini ya wanyama.
Ostriches ina muundo wao kiasi kidogo cha mafuta na cholesterol, na utajiri wa vitamini pamoja na madini huathiri kinga ya mwili na shughuli muhimu. Kwa kadiri inavyoathiri, tu uwezekano wa athari za mzio unapaswa kuonyeshwa hapa.
Masharti ya matumizi
Kuhusu mayai ya kuku, inashauriwa kufuata sheria zifuatazo.
- mayai ya kuchemsha laini yanapendekezwa kwa wagonjwa wa sukari;
- kwa sahani tofauti, unaweza kupika omelets zilizooka;
- mayai mabichi yenye ugonjwa wa sukari mara nyingi hayaruhusiwi;
- mayai ya kuchemsha kwa ugonjwa wa sukari yanaweza kuongezwa kwenye lishe vipande vipande na nusu kwa siku, pamoja na uwepo wao katika saladi;
- maisha bora ya rafu sio zaidi ya mwezi mmoja, kulingana na utawala wa joto wa digrii 2 hadi 5 Celsius.
Kama ilivyo kwa mayai ya manyoya, sheria za uandikishaji ni rahisi:
- si zaidi ya vipande sita kwa siku;
- kufunga tu;
- daktari anaweza kuamuru kozi ya matibabu, inayodumu hadi miezi sita au zaidi;
- mode ya kuhifadhi kutoka digrii 2 hadi 5, muda - hadi miezi miwili.
Mayai ya Octich yanapaswa kuchemshwa kwa saa. Katika fomu yao mbichi hazijaliwa kwa sababu ya sifa maalum - harufu na ladha. Maisha ya rafu - kwa miezi mitatu kwa utawala sawa wa joto na bidhaa zingine.
Video zinazohusiana
Inawezekana kula mayai mabichi ya kuku na quails na ugonjwa wa sukari? Je! Ninaweza kupata mayai ngapi ya ugonjwa wa sukari? Majibu katika video:
Kwa hivyo, inawezekana kula mayai na aina 2 ya ugonjwa wa sukari? Kwa wagonjwa wa kisukari, na kwa wagonjwa wengine, matumizi ya mayai ni nguvu nzuri, na pia msaada wa vitamini kwa kinga na uimarishaji wa jumla wa mwili. Walakini, hii yote ni kweli ikiwa utayatumia kwa wastani na inapendekezwa na idadi ya wataalam.
