Watu wengi hawawezi kufikiria maisha yao bila sukari. Kuna vitu vingi vya kupendeza, kama vile pipi, keki na keki ambazo huyeyuka mdomoni mwako, hujaa mwili wako, na kuboresha hali yako ya mhemko.
Watu kwenye lishe wanaogopa hata kutaja moja ya sukari, kwa kupendeza huita kila mtu anayejulikana sucrose. Kwa upande mwingine, sukari inayopatikana kutoka kwa beets na miwa ni bidhaa muhimu ya chakula kwa mwili. Wacha tuone kalori ngapi ziko kwenye kijiko cha sukari.
Sukari ni wanga inayofanya kazi. Ni wao ambao hushiriki katika kueneza kwa mwili wa binadamu na misombo yenye lishe, na ni chanzo cha nishati muhimu ili kuhakikisha michakato muhimu. Sucrose inaweza kuvunja haraka sana ili kupata sukari mwilini.
Watu wengi hujali ni kalori ngapi kwenye kijiko cha sukari. Hili ni shida ya milele kwa wale ambao wanajaribu kudumisha takwimu zao au wanataka kuondoa pauni za ziada. Karibu wote huongeza sukari kwenye kikombe cha chai ya kahawa au kahawa. Nakala hii itashughulikia maswali juu ya kalori ngapi katika sukari.
Kalori ya sukari, shida na faida
Watu wachache hupata nguvu ya kukataa sukari au bidhaa zenye hiyo. Chakula kama hicho huleta furaha kwa mtu, inaboresha mhemko. Pipi moja inatosha kugeuza siku kutoka gizani na wepesi hadi jua na mkali. Vivyo hivyo ulevi wa sukari. Ni muhimu kujua kwamba bidhaa hii ya chakula ni ya juu katika kalori.
Kwa hivyo, kijiko moja cha sukari kina kilocalories ishirini. Kwa mtazamo wa kwanza, takwimu hizi hazionekani kuwa kubwa, lakini ukizingatia ni kangapi miiko au pipi zinazotumiwa kila siku na kikombe cha chai, basi zinageuka kuwa yaliyomo kwenye kalori yatakuwa sawa na chakula cha jioni nzima (karibu 400 kcal). Haiwezekani kwamba kutakuwa na wale ambao wanataka kukataa chakula cha jioni ambacho kitaleta kalori nyingi.
Sukari na viingilio vyake (pipi mbalimbali) zina athari mbaya kwa viungo na mifumo ya mwili.
Maudhui ya kalori ya sukari ni 399 kcal kwa 100 g ya bidhaa. Kalori halisi katika viwango tofauti vya sukari:
- katika glasi yenye uwezo wa 250 ml ina 200 g ya sukari (798 kcal);
- kwenye glasi na uwezo wa 200 ml - 160 g (638.4 kcal);
- kwenye kijiko na slaidi (ukiondoa bidhaa za kioevu) - 25 g (99.8 kcal);
- kwenye kijiko kilicho na slaidi (isipokuwa vinywaji) - 8 g (31.9 kcal).
Faida za sukari
Bidhaa hii haina vitamini na virutubishi yoyote, lakini ni chanzo cha nishati kwa mwili, inachukua sehemu moja kwa moja kwenye ubongo, inaboresha mhemko kwa sababu ya uwepo wa wanga mwilini. Kwa sababu ya yaliyomo katika kalori nyingi, sukari hupambana vizuri na njaa.
Glucose ni usambazaji wa nishati ya mwili, inahitajika kudumisha ini katika hali ya kiafya, inahusika na kutokuwepo kwa sumu.
Ndiyo sababu hutumiwa kama sindano ya sumu kadhaa na magonjwa kadhaa. Katika kesi hii, maudhui ya kalori ya sukari haijalishi, kwani ndio chanzo cha sukari kama hiyo.
Mara nyingi unaweza kusikia katika mapendekezo ya madaktari kwa wale ambao wanataka kupunguza uzito, kwamba unahitaji kupunguza matumizi ya sukari na bidhaa zake. Kukataa sukari wakati wa kulisha ni kwa sababu ya kiwango cha kalori inayo, na sio hiyo tu. Kula kiasi kikubwa cha vyakula, pamoja na sukari, kunaweza kusababisha ugonjwa wa kunona sana. Chakula kitamu pia huathiri vibaya enamel ya jino na husababisha kuoza kwa meno.
Watamu
Sukari kwa sababu ya kiwango chake cha juu cha kalori isiyo ya kawaida husababisha kuongezeka kwa mkusanyiko wa sukari kwenye damu. Mara nyingi, kongosho haina wakati wa kuunganisha insulini kujibu sucrose ya ziada.
Katika hali kama hizo, ni marufuku kabisa kutumia sukari ili hakuna mkusanyiko wa kalori mwilini. Marufuku madhubuti yamewekwa kwa pipi na kuki zinazopendwa na kila mtu na lazima mtu anunue watamu kutoka kwa maduka ya wagonjwa wenye ugonjwa wa sukari.
Kiini cha mbadala ni kwamba hazina kijiko kimoja cha sukari, ambazo kalori zake ni hatari kwa mwili. Wakati huo huo, mwili unaweza kuguswa vibaya kwa ukosefu wa bidhaa inayopenda, lakini, utegemezi wa sukari unaweza kuondokana, ingawa ni ngumu sana.
Hii ni kwa sababu ya uwepo wa buds za ladha ambazo hazichukui mbadala kama sukari mbadala kwa sukari ya kawaida, hata hivyo, ikiwa ni tamu ya asili, basi hufanya akili kamili.
Kuachisha kutoka kwa matumizi ya sukari inapaswa kuwa polepole. Kwa wale ambao wanataka kupoteza uzito na sehemu na sentimita za ziada, inashauriwa kuanza kwa kutoa sukari katika chai, kwani kuna maudhui yake ya kalori ni ya juu sana kuliko kawaida inayoruhusiwa. Mwanzoni inaweza kuwa chungu na ngumu, lakini polepole ladha za buds zitakoma kuhisi upungufu wa sukari.
Sukari ina kalori ngapi?
Wale ambao huangalia ulaji wa uzito wa mwili na kalori wanajua vizuri kuwa sukari ni hatari sana wakati wa kulisha, na vyakula vinavyoongeza sukari ya damu lazima vitengwa kwenye lishe.
Lakini watu wachache hufikiria juu ya idadi ya kalori katika kijiko moja cha sukari. Siku, watu wengine hunywa vikombe vitano vya chai au kahawa (isipokuwa pipi nyingine kadhaa), na pamoja nao, mwili hutoa sio tu homoni ya furaha, lakini pia hupokea idadi kubwa ya kilocalories.
Kila kijiko cha sukari kina 4 g ya wanga na 15 kcal. Hii inamaanisha kuwa katika kikombe cha chai ina kilocalories 35, ambayo ni kwamba, mwili hupokea kcal 150 kwa siku na chai tamu.
Na ikiwa utazingatia kwamba kila mtu anakula wastani wa pipi mbili kwa siku, pia hutumia keki, rolls na pipi zingine, basi takwimu hii itaongezeka mara kadhaa. Kabla ya kuongeza sukari kwa chai, unahitaji kukumbuka kuhusu kalori na kudhuru kwa takwimu.
Sukari iliyosafishwa inajulikana kuwa na kalori chache kidogo. Bidhaa kama hiyo iliyoshinikizwa ina maudhui ya kalori karibu 10 kcal.
Kiwango cha ulaji wa sukari wakati unajitahidi kupunguza uzito
- Ikiwa mtu anahesabu kalori na ana wasiwasi juu ya kuzidi, basi lazima ajue ni wanga wangapi unapaswa kufyonzwa ndani ya mwili kwa siku. 130 g ya wanga itakuwa ya kutosha kwa kimetaboliki ya nishati ya kawaida.
- Ni muhimu kukumbuka kuwa matumizi ya pipi ni marufuku madhubuti kwa sababu ya kiwango cha juu cha kalori cha sukari.
- Ili lishe iwe na usawa, unahitaji kukumbuka kanuni kulingana na jinsia:
- wanawake wanaweza kutumia 25 g ya sukari kwa siku (kilomita 100). Ikiwa kiasi hiki kimeonyeshwa katika miiko, basi haitakuwa zaidi ya vijiko 6 vya sukari kwa siku;
- kwa kuwa wanaume wana gharama kubwa za nishati, wanaweza kula sukari zaidi ya 1.5, ambayo ni kwamba, wanaweza kutumia 37,5 g (150 kcal) kwa siku. Katika miiko, hii sio zaidi ya tisa.
- Kwa kuwa sukari ina thamani ya chini ya lishe, wanga iliyo ndani yake haipaswi kuzidi kiwango cha 130 g katika mwili wa mwanadamu. Vinginevyo, wanaume na wanawake wataanza kukuza ugonjwa wa kunona.
Kwa sababu ya kiwango cha juu cha kalori cha sukari, watendaji wa lishe wanawashauri wasitumie vibaya. Ili kudumisha afya na takwimu nzuri, ni bora kutumia utamu.
Labda uingizwaji kama huo husababisha hisia zingine za ladha, lakini takwimu hiyo itamfurahisha mtu kwa miaka mingi. Ikiwa hauna uamuzi wa kutosha wa kukataa chokoleti, basi ni bora kula kabla ya chakula cha jioni, kwani wanga wanga wa pipi huvunjika mwilini kwa masaa kadhaa.
