Kwa wengi, mbegu za alizeti ni njia ya kupambana na unyogovu na shida ya neva. Lakini kwanza kabisa, bidhaa hii ina vitamini na virutubishi vingi. Kwa bahati mbaya, kwa magonjwa mengine ni kinyume cha sheria. Watu wengi wanaougua "ugonjwa wa sukari" pia wanashangaa ikiwa mbegu zinaweza kuliwa na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 bila hatari ya shida. Tunapendekeza kuzingatia suala hili kwa undani zaidi.
Inawezekana
Je! Ninaweza kula mbegu zilizo na kisukari cha aina ya 2? Unaweza! Bidhaa hii haina contraindication ya kutumiwa na wagonjwa wa kisukari. Kwa kuongezea, madaktari hata wanapendekeza kiwango kidogo cha kupandikiza kila siku na mbegu. Kizuizi kinatumika kwa viwango tu. Kama ilivyo kwa bidhaa yoyote, jambo kuu sio kuiboresha. Kwa ladha kama hiyo kama mbegu, unahitaji kuwa macho hasa, kwa sababu wakati mwingine kuzifanya ni kazi ngumu.
Faida
Fikiria mali muhimu ya aina mbili maarufu za mbegu: alizeti na malenge.
Dhahabu Nyeusi
Mbegu za alizeti
Aina ya kawaida ya mbegu, mpendwa na kila mtu na kuwa na sifa nyingi muhimu:
- vyenye virutubishi muhimu kwa mwili (haswa protini na mafuta yenye afya);
- kivitendo hazina wanga;
- viini vyenye idadi kubwa ya vitu vya kuwafuata.
Faida za bidhaa hii, kwa kweli, ni pamoja na index yake ya chini ya glycemic.
Matumizi ya mbegu mara kwa mara huchangia:
Chapa karanga za kisukari cha 2- marejesho ya utendaji wa kawaida wa mfumo wa moyo na mishipa;
- punguza hatari ya kukuza shinikizo la damu;
- utulivu wa majimbo ya kihemko na kupunguzwa kwa msisimko mkubwa wa mfumo wa neva (matumizi ya bidhaa husaidia kupigana na kutojali na uchangamfu);
- kuzaliwa upya kwa ngozi, nywele zenye kutu na kuimarisha sahani za msumari;
- kuboresha hamu ya kula na kupunguza uwezekano wa upungufu wa vitamini;
- kuzuia saratani;
- kuimarisha kinga, kwa sababu zina mali ya antibacterial.
Mbegu za malenge
Mbegu za malenge ni muhimu zaidi kuliko kokwa za alizeti kwa sababu index yao ya glycemic inabaki chini hata baada ya kuchoma. Kwa kuongezea, zimehifadhiwa kwa muda mrefu zaidi katika fomu iliyosafishwa na ni nyongeza bora kwa sahani nyingi. Mbali na virutubisho kama protini, mafuta na wanga (kiasi kidogo), mbegu za malenge zina vitu kadhaa muhimu: asidi ya salicylic na nikotini, nyuzi, vitu vya kufuatilia na tryptophan (amino acid).
Mbali na virutubisho kama protini, mafuta na wanga (kiasi kidogo), mbegu za malenge zina vitamini na madini kadhaa muhimu.
Kwa sababu ya muundo huu, mbegu za malenge zina athari zifuatazo kwa mwili:
- kuathiri vyema kimetaboliki ya lipid na wanga;
- inachangia kuondolewa kwa mafuta ya ziada, na pia sumu kutoka kwa mwili;
- kushiriki katika mchakato wa kurejesha kimetaboliki na kusaidia kupunguza uzito;
- kuwa na athari diuretic na laxative;
- Saidia kuharakisha kulala na kujikwamua na usingizi.
Kavu au kavu
Wagonjwa wenye ugonjwa wa sukari wakati wa uteuzi wa endocrinologist mara nyingi wanavutiwa na mbegu gani ni bora kula: kukaanga au kukaushwa. Kwa kuwa maudhui ya caloric ya chakula ni muhimu katika ugonjwa wa kisukari, jibu lisilo na usawa litakuwa wale ambao ni chini ya caloric, yaani, mbichi na kavu.
Mbegu za malenge zimehifadhiwa bora na hazizidi oxidize.
Malenge kavu na mbegu za alizeti huhifadhi virutubishi muhimu na husaidia mwili wa mwanadamu kukabiliana na magonjwa na matokeo yake. Unaweza kukausha mbegu katika oveni au kwa njia ya asili (kwa mfano, kwenye jua), ambayo itachukua muda zaidi. Aina zote mbili za mbegu (mbegu za malenge haswa) ni nzuri kwa kuongeza kwenye vyombo moto na vitafunio, pamoja na saladi na michuzi ya lishe.
Kuingizwa kwa mizizi ya alizeti
Tabia muhimu sio tu kwenye mbegu za alizeti, lakini pia kwenye mizizi yake, ambayo haitumiki kwa chakula.
Hii ni chaguo kwa kutumia mmea, unastahili kuzingatia tahadhari ya wagonjwa wenye ugonjwa wa sukari, kwa sababu mzizi una mali ya uponyaji na husaidia kudhibiti sukari ya damu. Ni rahisi sana kuandaa infusion: unahitaji kumwaga mizizi ya alizeti iliyokandamizwa na kuwekwa katika thermos kubwa na lita 2 za maji ya kuchemsha na kusisitiza. Mchuzi wote lazima uliwe wakati wa mchana.
Mchangaji wa jua
Jinsi mbegu zitasaidia na ugonjwa wa sukari
Hakuna bidhaa ni panacea ya ugonjwa wa sukari. Mbegu za alizeti sio ubaguzi, lakini mali zao muhimu kwa wagonjwa wa kisukari ni dhahiri:
- kuwa na index ya chini ya glycemic, lakini wakati huo huo ni ghala la virutubishi;
- vyenye pyridoxine (vitamini B), ambayo ni njia ya kuzuia ugonjwa wa sukari;
- Mara 2 tajiri katika chuma kuliko zabibu, ambazo zinaambatanishwa katika ugonjwa wa sukari, na zina vyenye mara 5 zaidi ya potasiamu kuliko ndizi (wagonjwa wa sukari wana uhusiano sawa nao kama na zabibu);
- kuzuia ugonjwa wa sukari katika hali ya ugonjwa wa prediabetes;
- ni njia ya kuzuia kuonekana kwa vidonda vya ngozi ya kisukari.
Jambo kuu sio kula sana
Mashindano
Mbegu lazima ziliwe kulingana na maagizo ya daktari anayehudhuria, kwani matumizi yao mengi yanaweza kudhuru mucosa ya tumbo. Na ugonjwa wa kongosho, gastritis na vidonda, bidhaa hii italazimika kutengwa ili isiweze kuzidisha ugonjwa. Usitegemee mbegu kwa wale ambao ni overweight kwa sababu bidhaa ni kubwa sana katika kalori.
Mbegu zilizo na kisukari cha aina ya 2 kwa wakati mmoja ni ladha na bidhaa muhimu ambayo inaweza kusaidia kudumisha viwango vya sukari ya damu kwa kiwango kinachokubalika, na pia kuwa njia ya kutibu na kuzuia magonjwa mengine. Hivi karibuni, watafiti wamethibitisha kuwa utumiaji wa mbegu husaidia kuongeza muda wa maisha, lakini tu ikiwa ni zinazotumiwa kwa kiwango kikubwa na kukataa kutoka kuchoma bidhaa.
