Je! Ninaweza kula mbilingani kwa kongosho?

Thamani isiyo na shaka ya lishe ya mboga mboga iko katika uwepo wa chumvi ya madini na vitamini. Kiongozi kati yao katika suala la yaliyomo chuma ni mwakilishi wa familia ya karibu. Ni muhimu kwa cholesterol ya juu, sukari ya damu. Uchunguzi unafanywa kuthibitisha athari zake za antitumor. Je! Ninaweza kula mbilingani kwa kongosho au la? Jinsi ya kupika sahani ya mboga, ukizingatia vigezo vya lishe?

Weka biringanya katika chakula na kongosho

Aina za papo hapo au sugu za kuvimba kwa kongosho mara nyingi hua katika magonjwa ya tumbo na duodenum, ini, na njia ya biliary. Kuchua mara kwa mara kunaweza kusababisha shambulio la maumivu makali, na kutapika kwa kutosheleza na kupungua kwa shinikizo la damu. Katika kesi hii, wagonjwa wanaonyeshwa hospitalini ya dharura.

Siku chache wakati huo huo, hospitalini, lishe kali inafuatwa. Kati ya "kulisha kwanza" ni chai tamu, watapeli. Zaidi, lishe ya mgonjwa inakua kwa sababu ya maziwa yaliyosafishwa, jibini la chini la mafuta, viazi zilizopikwa. Katika orodha ya bidhaa zilizopendekezwa za pancreatitis ya papo hapo, hakuna vipandikizi vyai.

Hatua sugu ya ugonjwa huendelea kwa muda mrefu, na malipo. Katika kipindi cha uboreshaji, inahitajika kupanua lishe, ili mwili upate chumvi kamili ya madini na madini tata ya vitamini.

Mboga ni sawa katika muundo wa sehemu kuu, zilizohesabiwa kwa 100 g:

Usindikaji sahihi wa upishi wa matunda "ya bluu" huruhusu kuchukua mahali fulani kwenye menyu ya mgonjwa. Katika mbilingani, chumvi za potasiamu, cobalt, chuma, na shaba ni muhimu. Mboga ina index ya chini ya glycemic (chini ya 15). Wanaweza kutumiwa na watu wa kisukari bila kizuizi - kwa kweli haziathiri viwango vya sukari ya damu.

Ndani ya beri ya zambarau ya urefu wa zambarau, cm 15-25 kwa ukubwa, kijani kibichi, kunde ya manjano na mbegu nyingi

Ni nini muhimu kujua kuhusu mboga?

Sayansi ya lishe inalipa kipaumbele maalum kwa bidhaa hizo ambazo zina uwezo wa kudumisha kiwango bora cha usawa wa asidi-msingi. Eggplant inamsha metaboli ya madini mwilini. Nyuzinyuzi ya mboga hairuhusu michakato ya kuweka matumbo kutokea matumbo, huchochea kazi za viungo vingine vya kumengenya.

Vilio katika gallbladder na ducts kwa namna ya mawe huundwa na cholecystitis. Muundo wa amana lina cholesterol, chumvi calcareous, bile rangi. Dalili za dyspeptic za patholojia tofauti zinafanana. Labda pia kuongezeka kwa joto la mwili, wakati mchakato wa uchochezi unaendelea.

Magonjwa hutofautishwa na ujanibishaji wa maumivu, na kongosho iko upande wa kushoto, mkanda, kwa asili, na maambukizi ya njia ya biliary - upande wa kulia. Alama ya ngozi ya ngozi. Lishe, kueneza kwa mwili na vitu vyenye muhimu, na dysfunctions ya viungo vya utumbo ni muhimu sana.

Matunda ya mboga "bluu" yana:

Mboga na matunda ya kongosho

• ions za chuma;
• vitamini vya kikundi B, PP, C;
• bioflavonoids (rangi ya mmea);
• glycosides.

Nyuzinyuzi ina athari ya choleretic, huamsha harakati, kuvunjika na ngozi ya chakula wakati wote wa njia ya utumbo.

Inashauriwa mgonjwa achanganye matibabu na dawa za synthetic na matumizi ya malighafi asilia. Kwa kuvimba kwa kongosho na njia ya biliary, infusion ya eggplant inashauriwa. Kwa utayarishaji wake, matunda ya ukubwa wa kati hupambwa na kung'olewa laini. Misa ya mboga hutiwa na maji ya kuchemsha na kusisitizwa juu ya umwagaji wa maji kwa nusu saa.

Chukua infusion hiyo kwa fomu ya joto, na yenye shida, mara kadhaa kwa siku kabla ya milo. Matumizi ya juisi ya mbilingani haina mashtaka. Inayo athari ya diuretiki. Imetumiwa kwa ufanisi infusion ya edema na atherosulinosis.

Mapishi bora ya mbilingani

Je! Ninaweza kula mbilingani kwa kongosho? Kuzingatia sheria maalum za utayarishaji, inaruhusiwa kutumia wagonjwa "wadogo wa bluu" wenye pancreatitis sugu. Ni bora kutumia vipandikizi wachanga, ni muhimu pia kukata ganda la mboga. Jambo kuu ni kwamba bidhaa zote zinazotumiwa kwenye bakuli hupitia matibabu ya joto.

Eggplant inakwenda vizuri na aina fulani ya samaki. Karatasi iliyoandaliwa ya katuni (600 g) iliyokatwa kwa sahani ndogo. Chambua vitunguu (200 g), ukate na uweke chini ya mwepesi. Weka vipande vya samaki juu. Eggplant (500 g), iliyokatwa kwenye miduara (bila peel). Imewekwa kwenye safu ya tatu.

Ongeza maji (100 g), cream ya chini ya kalori (hadi 100 g), chumvi na mahali katika oveni. Mchakato wa kuoka huchukua dakika 40 juu ya joto la kati. Kwa wagonjwa wa kisukari, samaki na sahani ya mboga inaweza kutumika bila vizuizi, vipengele vyake havisababisha kuongezeka kwa sukari ya damu.

Chemsha eggplant (400 g) hadi laini. Kisha uwaweke chini ya waandishi wa habari. Kata mboga laini na uchanganya na jibini la Cottage (200 g). Ongeza vitunguu na chumvi. Misa iliyoandaliwa kwa njia hii inapaswa kujazwa na pilipili tamu (kilo 1). Weka kwenye cauldron, ongeza juisi kidogo ya nyanya na cream ya sour. Simmer na kifuniko kilichofungwa, katika tanuri. Mapishi ni ya servings 6.

Mbilingani iliyokatwa vizuri inashauriwa kukaangwa kwa msimu na kuliwa wakati wa kupikia supu. "Ndizi ndogo za bluu" kwenye peel zenyewe ni "chombo" cha kuweka vitu (mboga zilizopitishwa, nafaka za kuchemsha, jibini la chini la mafuta, nyama ya nyama). Wanaweza kujazwa na pilipili tamu, baada ya kukata shina za mwisho.

Katika Mashariki na Caucasus, mbilingani inaitwa bidhaa ya maisha marefu. Mimea ya mimea ya mimea yenye majani na shina yenye matawi hupenda joto. Imethibitishwa kuwa mwili wa mboga huzuia ukuaji wa cholesterol katika damu. K Motoni juu ya mkaa na nyanya na pilipili za kengele, ndio sahani kuu ya nyama, sahani za samaki.