KILE HUWEZI KULA NA UGONJWA WA SUKARI - BIDHAA ZA CHAKULA NA MISINGI

Send

Watu wenye ugonjwa wa sukari wanahitaji kufuata lishe maalum, ambayo ni msingi wa marufuku matumizi ya vyakula visivyohitajika. Kuzingatia sheria za lishe inayolingana ni rahisi sana, ni muhimu sio kula vyakula vyote vilivyozuiliwa, na orodha kuu ni muhimu kutengeneza kutoka kwa sahani zilizopendekezwa.

Katika ugonjwa wa kisukari aina ya 1 na aina 2, ni muhimu sana kupunguza matumizi ya wanga mwilini, na katika hali nyingine, wagonjwa wanashauriwa kuachana nazo kabisa.

Kwa kila mtu mwenye ugonjwa wa sukari, lishe inapaswa kusanywa tu mmoja mmoja, na mtaalam wa chakula anapaswa kuhusishwa katika mkusanyiko kama huo. Wakati wa kuchagua chakula cha mgonjwa wake, mtaalam lazima azingatie sifa zote za miundo ya mwili (uwepo wa uzito kupita kiasi, athari za mzio kwa bidhaa fulani, nk), na aina ya ugonjwa unaosababishwa (ugonjwa wa 1 au 2 ugonjwa wa kisukari, uwepo wa unakaribia. magonjwa, asili ya kozi ya ugonjwa na zaidi), huhesabu thamani ya nishati inayopendekezwa ya sahani zilizotumiwa.

Vipengele vya lishe katika ugonjwa wa sukari

Lishe ya ugonjwa wa kisukari ni hali ya kwanza kwa matibabu sahihi na hali ya kawaida ya kawaida, kwani lishe inayopendekezwa husaidia mwili wa mgonjwa kudumisha kipimo cha kawaida cha sukari kwenye damu.

Katika kisukari cha aina ya 1, vyakula ambavyo vyenye wanga wanga ni marufuku kabisa. Wakati huo huo, wanga wa kuchimba wanga haraka wakati mwingine huruhusiwa kuliwa. Kitendaji hiki ni muhimu, kwa kuwa kwa aina fulani za wagonjwa, kwa mfano, watoto wadogo, ni ngumu kabisa kuwatenga wanga wa wanga kutoka kwa menyu yao.
Kwa wagonjwa wanaougua ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2, uwepo wa uzito kupita kiasi ni tabia. Kwa wagonjwa kama hao, wanga mwilini ni marufuku. Ikiwa ni ngumu kwa mgonjwa kukataa bidhaa kama hizo, basi ni muhimu kupunguza matumizi yao kwa kiwango cha juu.

Katika hali nyingine, vyakula visivyo halali kwa wagonjwa wa kisukari wanaweza kuwahudumia vizuri. Kwa mfano, wakati inahitajika kuongeza kasi kiwango cha dutu ya sukari kwenye damu, mgonjwa anahitaji kula kiasi kidogo cha moja ya vyakula vilivyokatazwa. Lakini hali hii inatumika tu kwa wagonjwa wa kisukari wanaougua aina ya ugonjwa.

Watu wenye ugonjwa wa sukari wanapaswa kuzingatia sheria 2 za lishe kwa ugonjwa huu kila wakati:

kwa wagonjwa wa kisukari, lishe namba 9 inatumika .. Inategemea chakula tu kinachopendekezwa na cha kuhitajika. Lakini katika kila kisa cha mtu binafsi, daktari lazima atoe lishe yake ya kibinafsi kwa kila mgonjwa, kwa kuzingatia kanuni za msingi za lishe Na 9;
wagonjwa wa kisukari hawawezi kukataa ulaji wa wanga, lakini ni muhimu kudhibiti kwa uangalifu kanuni za ulaji katika mwili wa mgonjwa. Kukataa kwa kasi au, kwa upande wake, kueneza kupita kiasi na bidhaa zilizokatazwa kunatishia mwenye kisukari na kuonekana kwa shida, katika hali ya kuruka katika viwango vya sukari ya damu.

Aina ya bidhaa marufuku kutumika katika ugonjwa wa sukari

Chakula kitamu

(asali, pipi, jamu, chokoleti, ice cream). Sahani hizi zote zina wanga mw urahisi wa wanga katika muundo wao, ambayo inadhuru hali ya jumla ya kisukari.

Pipi, uhifadhi - bidhaa hizi zinaruhusiwa kwa wagonjwa wa kisukari kula kwa kiwango cha chini, mradi tu katika muundo wa vyombo hivi badala ya sukari safi ni tamu. Lakini tamu haipendekezi kila wakati kutumiwa na watu wenye ugonjwa wa sukari, kwa hivyo kabla ya kujumuisha mwisho kwenye menyu, unahitaji kushauriana na daktari.
Matumizi ya asali - mazao ya nyuki inawezekana ikiwa mwenye ugonjwa wa kisukari hana shida na kuwa mzito.
Chokoleti - chokoleti ya maziwa kwa wagonjwa wa kisukari inapaswa kutengwa kabisa kutoka kwa lishe, lakini chokoleti ya asili ya giza inaweza kujumuishwa kwenye menyu, lakini kwa idadi ndogo.
Ice cream - haiwezekani kutumia vibaya ice cream, kwani katika muundo wake kwa kiasi kikubwa kuna sukari. Lakini wakati mwingine wagonjwa wa sukari wanaweza kufurahia bidhaa hii kwa idadi ndogo.

Bidhaa za mkate na mkate uliotengenezwa kwa puff au keki.

Muundo wa bidhaa hizi ina idadi kubwa ya wanga digestible kwa urahisi, ulaji wa ambayo kwa kawaida ni kinyume cha matibabu kwa wagonjwa na aina ya 1 na aina ya 2 ugonjwa wa sukari.

Wanasaikolojia wanaruhusiwa kula mkate wa rye au bidhaa zilizotengenezwa kutoka kwa bran, kwani muundo wa kemikali wa bidhaa hizi hauna vitu ambavyo vinaweza kuongeza sana asilimia ya sukari ya damu.

Mboga zilizo na idadi kubwa ya wanga na dutu zenye wanga

Katika kesi hii, bidhaa hizi zinaweza kuliwa, lakini kiasi cha matumizi yao kinapaswa kuwa mdogo kabisa. Viazi zinahitaji kutupwa kabisa na aina 2 ya wagonjwa wa sukari.

Viazi zilizomo kwenye bidhaa za wanga zinaweza kuongeza mgawo wa glycemic, ambayo husababisha shida katika ugonjwa wa kisukari na kuzorota kwa afya kwa jumla.
Nafaka - kwa wagonjwa wenye ugonjwa wa sukari, chakula hiki ni ngumu, wakati unaingia ndani ya mwili, inahitaji digestion ndefu, pamoja na wanga huongeza kiwango cha sukari hatari kwenye damu.

Matunda kadhaa

(zabibu, zabibu, tarehe, tini, ndizi, jordgubbar) - kwenye matunda hapo juu kuna idadi kubwa ya dutu zenye wanga mwilini ambazo husababisha kuruka kwa kasi kwenye sukari kwenye damu ya mgonjwa wakati inaliwa.

Wagonjwa wa kisukari kutoka kwa matunda haya lazima waachiliwe kabisa. Aina zingine zote za bidhaa za matunda zina wanga zenye wanga mwilini, wagonjwa wa sukari wanaruhusiwa kuzila, lakini kipimo cha kuhudumia kinapaswa kuwa kidogo.

Mafuta yaliyosafishwa

(nyama iliyo na mafuta, bidhaa yoyote ya maziwa na yaliyomo mafuta mengi, sahani za kuvuta sigara) - bidhaa hizi ni marufuku kula kwa watu ambao wamezidiwa na sukari.

Mafuta yaliyosababishwa ni chakula kigumu kwa mwilini. Kwenye menyu ya mgonjwa mwenye ugonjwa wa sukari haipaswi kuweko nyama ya nyama ya nyama, mutton na mafuta ya nguruwe.

Chakula cha haraka au chakula kisicho na chakula

Lishe hizi lazima ziondolewe kabisa kutoka kwenye menyu ya mgonjwa mwenye ugonjwa wa sukari. Aina zote za vyakula vya haraka hazina vitu vyenye muhimu, lakini bidhaa kama hizo zina wanga wanga, vitu vyenye mafuta na viungo vya kemikali, ambavyo huathiri vibaya mwili mzima wa mtu yeyote kwa ujumla.

Juisi za matunda

juisi za kujilimbikizia kutoka kiwanda zimegawanywa madhubuti kwa wagonjwa wa kisukari, kwani vinywaji kama hivyo vina sukari. Unaweza kunywa juisi za asili za nyumbani, lakini zilizochemshwa na maji kwa idadi sawa. Sukari haiwezi kuongezwa kwenye mchanganyiko unaosababishwa.

Kwa kweli, ni ngumu kabisa kwa mtu kuachana kabisa na vyakula hivi vilivyokatazwa, kwa hivyo inawezekana kuwajumuisha katika lishe ya ugonjwa wa kisukari, lakini viwango vya matumizi ya vyakula vilivyozuiliwa vinapaswa kuwa kidogo na adimu. Walakini, ni muhimu kukumbuka kuwa lishe iliyoundwa vizuri husaidia wagonjwa wenye ugonjwa wa kisukari, kuhisi kuwa katika hali nzuri ya mwili, epuka shida na kwenda kwenye njia sahihi ya matibabu madhubuti ya ugonjwa huo.