Filter ya samaki ya Serrano - sahani ya samaki ya kisasa

Samaki ni muhimu sana, kila mtu anakubaliana na hii, haswa ikiwa ni Bio. Ndiyo sababu inapaswa kuonekana katika lishe mara nyingi iwezekanavyo. Serrano alifunga kitambaa cha samaki - sahani ya chini ya karoti na iliyopotoka - inachanganya samaki na nyama kwa usawa.

Labda kichocheo hiki kitawavutia wale wanaopata samaki wanaoshi na wanaotafuta kitu maalum. Jaribu tu, hakika utaipenda 🙂

Na sasa tunakutakia wakati mzuri. Mzuri zaidi, Andy na Diana.

Kwa hisia ya kwanza, tumekuandaa kichocheo cha video kwako tena. Kuangalia video zingine nenda kwenye idhaa yetu ya YouTube na ujisajili. Tutafurahi sana kukuona!

Vyombo vya Jiko na Viungo Unahitaji

• Mizani ya jikoni ya kitaaluma;
• Blitter ya mkono na glasi.

Viungo

• Bua moja ya basil safi;
• 1 rundo la arugula;
• 2 samaki samaki kwa uchaguzi wako wa Bio bora;
• Vipande 10 vya serrano jamon;
• 40 g ya nyanya kavu;
• 30 g ya mafuta;
• Vijiko 2 watercress;
• Vijiko 1-2 vya siki ya balsamu (kuonja);
• Vijiko 1 vya pilipili;
• Kijiko 1 cha chumvi bahari.

Kiasi cha viungo vya kichocheo hiki cha chini cha wanga kinahesabiwa, kulingana na hamu ya chakula, kwa huduma mbili.

Kichocheo cha video

Thamani ya lishe

Thamani ya lishe ni makadirio na huonyeshwa kwa kila g 100 ya unga wa chini-karb.

Njia ya kupikia

1.

Kuandaa fillet katika serrano haichukui muda mwingi, kwa hivyo preheat oveni yako hadi 180 ° C katika hali ya joto ya juu na ya chini au hadi 160 ° C katika hali ya kusanyiko.

Viungo

2.

Kwanza, pesto kwa zamu. Suuza arugula na basil vizuri chini ya maji baridi na kutikisa maji. Futa majani ya basil kutoka shina. Pima mafuta ya mizeituni na siki ya balsamu na uzani nyanya zilizokaushwa.

3.

Itakuwa bora ikiwa unachanganya pesto kwenye kikombe mrefu. Weka viungo uliyoandaa tu ndani yake, na pia pilipili na chumvi ya bahari. Kunyunyiza kila kitu na blender kwenye mousse.

Viunga vya Pesto

4.

Sasa ni wakati wa kufuta kitambaa. Kuanza, suuza chini ya maji baridi na patia kavu na kitambaa cha karatasi. Weka vipande 5 vya jamoni ya serrano karibu na kila mmoja kwenye uso safi wa kazi. Vipande vinapaswa kuingiliana kidogo.

Jamon serrano na pesto

5.

Chukua pesto safi na sawasawa kusambaza nusu kwenye vipande. Sasa weka fillet ya samaki juu.

Futa fillet

Na funika fillet pande zote na jamoni. Sehemu ya kwanza iko tayari. Rudia hatua za mwisho kuandaa huduma ya pili ya vipande 5 vilivyobaki vya jamoni, pesto na kipande cha pili cha fillet.

6.

Panga karatasi na karatasi ya kuoka na uweke vipande vipande viwili vya samaki na vimefungwa kwenye serrano.

Fillet tayari kwa kuoka

Weka kwenye oveni kwa dakika 20. Imefanywa 🙂 filimbi ya samaki ya Serrano ni sahani nzuri ya upande, kwa mfano, saladi safi. Sifa ya Bon.