Wanasayansi bado hawana uhakika kabisa wa sababu za ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2. Labda hii ni kwa sababu ya utabiri wa maumbile, kuwa mzito, au ugonjwa wa kisayansi. Lakini watu wanaendelea kujiuliza na maswali ya madaktari juu ya wapi walipata ugonjwa wa "sukari". Wengine hulaumu kulaumiwa kupindukia kwa vyakula fulani, kama matunda, kwa hii. Habari ya portal Medical Leo iliamua kufikiria ikiwa hii ni hivyo.
Ugonjwa wa sukari ni nini?
Kwa sababu ya ugonjwa wa sukari kwa wanadamu, viwango vya sukari ya damu huongezeka. Kuna aina mbili kuu za ugonjwa wa sukari - 1 na 2.
Aina ya kisukari 1 kawaida hua katika utoto kutokana na ukweli kwamba mwili huacha kutoa insulini muhimu ya homoni. Madaktari hawajajifunza jinsi ya kuzuia na kutibu aina hii ya ugonjwa.
Aina ya kisukari cha 2 fomu ya kawaida na inaweza kutokea katika umri wowote, ingawa mara nyingi hujidhihirisha katika uzee. Pamoja nayo, seli hazijibu tena insulin na kwa sababu ya hii, upinzani wa insulini unakua (ambayo ni, kinga ya seli kwa homoni hii).
Jukumu la insulini ni kusafirisha sukari kutoka kwa damu kwenda kwenye seli za mwili ili waweze kuitumia kama nishati. Wakati mtu anakula, njia yake ya kumengenya huvunja wanga kutoka kwa chakula, haswa sukari rahisi inayoitwa glucose. Ikiwa hakuna insulini ya kutosha katika mwili au seli haziioni, sukari hujilimbikiza kwenye damu na huumiza viungo kadhaa.
Ingawa haiwezekani kila wakati kuzuia ugonjwa wa kisukari wa aina ya 2, kuna hatua kadhaa zinazohusiana na mtindo wa maisha na mabadiliko ya lishe ambayo inaweza kupunguza hatari ya ugonjwa huu.
Je! Matunda yanaweza kusababisha ugonjwa wa sukari?
Kutumia sukari kubwa kunaweza kusababisha kupata uzito, na hii, husababisha sukari ya kiwango cha juu na maendeleo ya ugonjwa wa ugonjwa wa prediabetes. Pamoja, hizi ni sababu za hatari kwa ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2.
Kawaida, kuongeza matunda kwa lishe yako kama sehemu ya lishe bora sio hatari kwa afya yako. Lakini kula kawaida ya kila siku kunaweza kumaanisha kuwa mtu hupata sukari nyingi kutoka kwa chakula.
Lishe yenye sukari nyingi, wanga iliyosafishwa, na mafuta yaliyojaa yana uwezekano mkubwa wa kuwa hatari kubwa kuliko ile ambayo ina kiasi cha vyakula hivi.
Matunda yana vitamini nyingi, madini na nyuzi, kwa hivyo ni nyenzo muhimu kwa lishe yenye afya. Kuchagua chakula kipya badala ya matunda kavu na ulaji mdogo wa juisi za matunda na smoothie itasaidia kupunguza kiwango cha sukari inayotumiwa na chakula.
Kuna matunda mangapi
Kiasi cha matunda katika lishe hutegemea umri, jinsia na shughuli za mwili za mtu. Kwa wale wanaohusika na michezo au mazoezi chini ya dakika 30 kwa siku, Idara ya Kilimo ya Amerika inatoa mapendekezo yafuatayo (yaliyotolewa katika hatua za jadi za Amerika - vikombe, maandishi chini ya meza):
Kikombe 1 cha matunda ni:
- 1 apple ndogo
- Zabibu 32
- 1 zabibu kubwa ya machungwa au ya kati
- 8 jordgubbar kubwa
- 1 kikombe 100% juisi ya matunda
- 2 apricots kubwa
- Ndizi 1
Matunda yaliyokaushwa yana sukari nyingi kuliko safi au waliohifadhiwa. Kwa mfano, kikombe nusu cha matunda yaliyokaushwa ni sawa na kikombe 1 cha matunda safi.
Wale ambao hutumia zaidi ya dakika 30 kwa siku kwa shughuli za mwili wanaweza kuongeza matunda haya.
Je! Inafaa kula matunda kidogo?
Watu ambao ni wazito wana uwezekano mkubwa wa kupata ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 kuliko watu nyembamba. Sababu moja kuu ya kuonekana kwa uzito kupita kiasi ni matumizi ya kalori zaidi kuliko zinazotumiwa. Kalori tamu zina kalori zaidi kuliko zile za kitamu.
Matumizi ya matunda na juisi ya matunda kulingana na mapendekezo ya madaktari haionyeshi hatari ya kupata ugonjwa wa sukari.
Bidhaa rahisi za duka (kutoka kwa mtindi na viongeza kwa ketchup na sausage) na keki ina sukari. Kwa kuweka kiwango chao katika lishe yako, unaweza kupunguza kiasi cha sukari inayotumiwa, kwa hili unahitaji kusoma lebo kwa uangalifu.
Katika watu walio na ugonjwa wa kiswidi, kiwango cha sukari yao ni kubwa kuliko kawaida, lakini sio sana kwamba daktari anaweza kugundua aina ya 2 ya ugonjwa wa sukari. Ingawa ugonjwa wa kisayansi ni njia ya moja kwa moja kwa ugonjwa wa sukari, hii haimaanishi kwamba hakika itapita ndani yake. Punguza sukari katika ugonjwa wa kisayansi - labda hii inahitaji kupoteza uzito na kuanzisha mazoezi ya kila siku katika mtindo wako wa maisha.
Je! Watu wenye ugonjwa wa sukari wanaweza kula matunda?
Ndio - wataalamu wa lishe watakujibu. Lakini unahitaji kula kwa busara na sio wote.
Kwa watu walio na ugonjwa wa sukari, lishe ni lazima - ufuatilia kiasi na ubora wa wanga inayotumiwa ili kudumisha viwango vya kawaida vya sukari. Kuna wanga na sukari katika matunda. Na kuwaongeza kwenye lishe yako inapaswa kuongozwa na ujuzi wa kiasi cha sukari inayotumiwa.
Mbali na sukari na wanga, matunda yana nyuzi. Bidhaa zenye hiyo huchukua muda mrefu kugaya, ambayo inamaanisha zinaongeza sukari polepole zaidi kuliko ile isiyo na nyuzi.
Wakati wa kuandaa lishe, unaweza kuongozwa na fahirisi ya glycemic ya bidhaa (GI), inayoonyesha wakati ambao sukari kutoka huingia kwenye damu. Kwa ugonjwa wa sukari, vyakula (pamoja na matunda) vinapendekezwa, kuliko GI ni chini ya 70. Matunda mengi hukutana na kiashiria hiki, lakini, kwa mfano, tikiti zilizo na GI 70 na matunda mengine yenye GI ya juu. Na juisi za matunda zina GI kubwa kuliko matunda ambayo yametengenezwa. Matunda yaliyoiva yana virusi vya hali ya juu zaidi kuliko vile vya mchanga.
Matunda kavu, juisi ya matunda, na matunda mengine ya kitropiki kama maembe yana sukari nyingi.
Hii sio sababu ya kuwatenga kabisa kutoka kwa lishe yako, lakini sababu ni kupunguza kwa kiasi kikubwa sehemu ya kawaida. Unaweza pia kuchanganya matunda ya juu ya GI na bidhaa ya chini ya GI. Kwa mfano, kipande cha ndizi iliyoiva kinaweza kuwekwa kwenye toast ya nafaka nzima kupata chaguo la kifungua kinywa cha afya. Unaweza pia kupendezwa na chaguzi zingine za vitafunio vya sukari yenye afya.
Matunda kadhaa ya makopo yana sukari nyingi kwa sababu ya syrup, lakini sio yote - soma lebo kwenye jar kwa uangalifu!
Matunda na hatari ya sukari
Mnamo mwaka wa 2017, nchini Uchina, wanasayansi waliweza kudhibitisha kwamba kula matunda safi kunaweza kupunguza hatari ya kupata ugonjwa wa sukari. Katika washiriki wa jaribio la ugonjwa wa sukari uliotambuliwa tayari, matunda safi waliweza kupunguza hatari ya kupata shida ya moyo na mishipa.
Walakini, hakuna maelezo wazi ya ukweli huu yaliyopatikana. Labda hii ni kwa sababu watu wanaokula matunda safi kwa ujumla walishikilia lishe bora kuliko wengine.
Sababu za ugonjwa wa sukari ni ngumu, lakini kwa kula matunda huwezi "kuipata". Ni muhimu zaidi kufuatilia uzito wako na sukari ya damu. Ulaji wa matunda wastani ni sehemu muhimu ya lishe yenye afya. Kwa kupunguza kiasi cha matunda na juisi za matunda, unaweza kupunguza sukari katika lishe yako.
