Ikiwa mtu ni mgonjwa na ugonjwa wa 1 au 2 ugonjwa wa sukari, basi hali hii ya mwili hutoa idadi ya marufuku na vizuizi. Kwa mfano, matumizi ya vyakula vingi haifai sana:
- kuoka siagi;
- matunda matamu;
- ice cream;
- confectionery.
Ili kudumisha usawa wa kawaida wa sukari ya damu, ni muhimu kuwa na diary maalum ili kuweka rekodi ya kila siku ya kalori zote zinazotumiwa na wanga, pamoja na kuzibadilisha kwa vitengo vinavyoitwa mkate.
Hatupaswi kusahau juu ya kufuata chakula kali kabisa ambacho kinaweza kuzuia mtiririko wa sukari.
Wagonjwa wengine wa kisukari wanahofia bidhaa za maziwa. Sio kila mtu anayeamua kula maziwa ya ng'ombe na mbuzi kwa chakula, akiogopa kujiumiza na bidhaa hii. Madaktari wanasema kwamba maziwa inaweza kutumika kama chakula, hata hivyo, hii inapaswa kufanywa kwa tahadhari.
Matumizi ya maziwa ni nini?
Sote tunajua kutoka utoto wa mapema kuwa bidhaa za maziwa ni muhimu kwa lishe bora kwa wale ambao huangalia afya zao kwa uangalifu, na hii pia inatumika kwa habari juu ya kama maziwa yanaweza kuchukuliwa kama ugonjwa wa sukari. Chakula cha maziwa kina vitu vingi muhimu ambavyo ni muhimu kwa watu wenye ugonjwa wa sukari:
- kesi, sukari ya maziwa (proteni hii ni muhimu kwa kazi kamili ya viungo vyote vya ndani, haswa ambavyo vinaugua ugonjwa wa sukari);
- chumvi za madini (fosforasi, chuma, sodiamu, magnesiamu, kalsiamu, potasiamu);
- vitamini (retinol, vitamini vya B);
- kufuatilia vitu (shaba, zinki, bromine, fluorine, fedha, manganese).
Jinsi ya kutumia?
Maziwa na bidhaa zote msingi wake ni aina ya chakula ambacho kinapaswa kuliwa kwa uangalifu na ugonjwa wa sukari. Bidhaa yoyote ya maziwa na sahani iliyoandaliwa kwa msingi wake inapaswa kuwa na asilimia ya chini ya yaliyomo mafuta. Ikiwa tunazungumza juu ya frequency, basi angalau mara moja kwa siku mgonjwa anaweza kumudu jibini la chini la kalori, mtindi au kefir.
Ikumbukwe kuwa mtindi na filler na mtindi una sukari nyingi kuliko maziwa.
Ikumbukwe kwamba chini ya marufuku, wagonjwa wa sukari wana maziwa safi, kwa sababu inaweza kuwa na wanga nyingi na kusababisha kuruka mkali katika sukari ya damu.
Kwa kuongezea, ni muhimu maziwa ya wanyama yaliyotumiwa. Maziwa ya nguruwe haina mafuta kidogo kuliko maziwa ya mbuzi. Mwisho ni tofauti kwa kuwa hata baada ya utaratibu wa kupungua, maudhui yake ya kalori yanaweza kuzidi alama ya hali ya juu, hata hivyo, maziwa ya mbuzi na pancreatitis inaruhusiwa, kwa mfano.
Daktari tu ndiye anayeweza kuamua kunywa maziwa ya mbuzi. Daktari wa magonjwa ya akili kwa kila mgonjwa atathibitisha kiwango fulani cha chakula kama hicho kwa siku. Pamoja na ukweli kwamba bidhaa hiyo ni mafuta sana, haiwezi kujadiliwa, kwa sababu ina uwezo wa:
- kueneza kisukari na vitu vinavyohitajika;
- kurekebisha cholesterol ya damu;
- dhahiri kuongeza upinzani kwa virusi.
Asiti zisizo na mafuta katika maziwa ya mbuzi ziko kwenye mkusanyiko mzuri, ambayo husaidia kukabiliana na magonjwa ya virusi.
Viwango vya maziwa
Kama ilivyoelezwa tayari, daktari tu ndiye anayeweza kuanzisha kiasi cha kutosha cha maziwa ambayo inaweza kunywa kwa siku. Hii haitegemei tu sifa za mtu binafsi za kila mwili wa mwanadamu, lakini pia kwa kiwango cha kupuuza kwa ugonjwa huo, na kozi yake.
Wakati wa kutumia maziwa, ni muhimu kujua kwamba katika kila glasi ya bidhaa hii (gramu 250) ina kitengo 1 cha mkate (XE). Kwa msingi wa hii, diabetes wastani anaweza kunywa si zaidi ya nusu lita (2XE) maziwa kwa siku.
Sheria hii inatumika pia kwa mtindi na kefir. Maziwa safi huweza kuchimba kwa muda mrefu zaidi kuliko kefir kulingana nayo.
Bidhaa za maziwa zenye afya
Huwezi kupuuza bidhaa inayotokana na maziwa - Whey. Ni chakula kizuri tu kwa matumbo, kwa sababu ina uwezo wa kuanzisha mchakato wa kumengenya. Kioevu hiki kina vitu hivi ambavyo vinasimamia uzalishaji wa sukari ya damu - choline na biotini. Potasiamu, magnesiamu na fosforasi pia hupo katika seramu. Ikiwa unatumia Whey katika chakula, basi itasaidia:
- ondoa pauni za ziada;
- kuimarisha kinga;
- kurekebisha hali ya kihemko ya mgonjwa.
Itakusaidia kuingiza bidhaa za lishe kulingana na uyoga wa maziwa, ambayo inaweza kupandwa kwa kujitegemea. Hii itafanya iwezekane nyumbani kupata chakula kizuri na kitamu chenye utajiri wa asidi, vitamini na madini ambayo ni muhimu kwa mwili.
Unahitaji kunywa kefir 150 ml kabla ya chakula. Shukrani kwa uyoga wa maziwa, shinikizo la damu litarejeshwa kwa hali ya kawaida, kimetaboliki imeanzishwa, na uzito utapungua.
Watu hao ambao wamepatikana na ugonjwa wa kisayansi kwa mara ya kwanza wanaweza kuwa na huzuni kwa sababu ya ugonjwa huo unajumuisha vizuizi na kufuata sheria fulani ambazo haziwezi kudharauliwa kutoka. Walakini, ukichunguza hali hiyo kwa uangalifu na ukaribia matibabu ya ugonjwa kwa uangalifu, basi afya inaweza kudumishwa kwa kuchagua lishe bora. Hata na mwiko mingi, inawezekana kula tofauti na kuishi maisha kamili.
