Ambayo ni bora kuchagua mbadala wa sukari kwa ugonjwa wa sukari

Tamu ni tamu ambazo zilianza kuzalishwa kikamilifu mwanzoni mwa karne ya 20. Mizozo juu ya madhara na faida za dutu hizo bado inafanywa na wataalamu. Utamu wa kisasa ni karibu bila madhara, zinaweza kutumiwa na karibu watu wote ambao hawawezi kutumia sukari.

Fursa hii inaruhusu wao kuishi maisha kamili ya maisha. Pamoja na mambo yote mazuri, ikiwa hutumiwa vibaya, tamu zinaweza kuzidisha sana hali ya mtu anayesumbuliwa na ugonjwa wa sukari.

Aina za tamu

Faida kuu ya watamu ni kwamba, wakati wa kumeza, hawabadilishi mkusanyiko wa sukari. Shukrani kwa hili, mtu mwenye ugonjwa wa ugonjwa wa sukari anaweza kuwa na wasiwasi kuhusu hyperglycemia.

Ikiwa unabadilisha sukari kabisa na moja ya aina hizi za tamu, huwezi kuwa na wasiwasi juu ya mkusanyiko wa sukari kwenye damu. Utamu bado utashiriki katika michakato ya kimetaboliki, lakini hawataipunguza. Hadi leo, tamu zinagawanywa katika vikundi 2 tofauti: caloric na isiyo ya caloric.

• Utamu wa asili - fructose, xylitol, sorbitol. Zilipatikana na matibabu ya joto ya mimea fulani, baada ya hapo haipotezi ladha yao ya kibinafsi. Unapotumia tamu za asili kama hizi, nishati ndogo sana itatengenezwa katika mwili wako. Kumbuka kwamba unaweza kutumia tamu kama hiyo sio zaidi ya gramu 4 kwa siku. Watu ambao, pamoja na ugonjwa wa kisukari, ni feta, ni bora kushauriana na daktari wako kabla ya kutumia vitu kama hivyo.
• Badala za sukari za bandia - saccharin na aspartame. Nishati iliyopokelewa katika mchakato wa kuoza kwa dutu hii sio ya kuingiliana mwilini. Badala hizi za sukari hutofautishwa na muonekano wao wa syntetisk. Kwa utamu wao, ni juu zaidi kuliko sukari ya kawaida, kwa hivyo kiwango kidogo cha dutu hii ni cha kutosha kukidhi mahitaji yako. Utamu kama huo ni bora kwa watu wenye ugonjwa wa sukari. Yaliyomo katika kalori ni sifuri.

Utamu wa asili

Badala ya sukari kwa sukari ya asili - nyenzo mbichi ambayo hutokana na viungo asili. Mara nyingi, sorbitol, xylitol, fructose na stevioside hutumiwa kutoka kundi hili la tamu. Ikumbukwe kwamba watamu wa asili asilia wana thamani fulani ya nishati. Kwa sababu ya uwepo wa kalori, tamu za asili zina athari kwenye sukari ya damu. Walakini, sukari katika kesi hii inachujwa polepole zaidi, na matumizi sahihi na wastani, haiwezi kusababisha hyperglycemia. Ni tamu za asili ambazo zinapendekezwa kutumika katika ugonjwa wa sukari.

Watamu wa asili asili kwa sehemu kubwa wana utamu mdogo, na kawaida ya matumizi yao ni hadi gramu 50. Kwa sababu hii, ikiwa huwezi kutoa pipi kabisa, zinaweza kuchukua nafasi ya sukari. Ikiwa unazidi kawaida ya kila siku uliyopangwa, unaweza kupata kutokwa na damu, maumivu, kuhara, kuruka katika sukari ya damu. Tumia vitu kama hivyo lazima iwe kwa kiasi kwa kiasi.

Utamu wa asili unaweza kutumika kwa kupikia. Tofauti na tamu za kemikali, wakati wa matibabu ya joto haitoi uchungu na haitoi ladha ya sahani. Unaweza kupata vitu kama hivyo katika duka lolote. Tunapendekeza sana kushauriana na daktari wako kuhusu mabadiliko kama haya.

Utamu wa bandia

Utamu wa bandia - kundi la watamu, ambao hupatikana synthetically.

Hawana kalori, kwa hivyo, wakati wa kumeza, usibadilishe mchakato wowote ndani yake.

Dutu kama hizo ni tamu zaidi kuliko sukari ya kawaida, kwa hivyo kipimo cha utamu kinachotumiwa kinaweza kupunguzwa kwa urahisi.

Utamu wa bandia kawaida hupatikana katika fomu ya kibao. Tembe moja ndogo inaweza kuchukua nafasi ya kijiko cha sukari ya kawaida. Kumbuka kwamba hakuna gramu zaidi ya 30 ya dutu kama hii inaweza kunywa kwa siku. Utamu wa bandia ni marufuku kabisa kutumia na wanawake wajawazito na wanaonyonyesha, na pia wagonjwa walio na phenylketonuria. Maarufu zaidi kati ya tamu hizi ni:

• Aspartame, Cyclomat - dutu ambazo haziathiri mkusanyiko wa sukari. Ni mara 200 tamu kuliko sukari ya kawaida. Unaweza kuwaongeza tu kwa vyombo vilivyotengenezwa tayari, kwa sababu wanapogusana na vyombo vya moto, huanza kutoa uchungu.
• Saccharin ni tamu isiyo ya caloric. Ni tamu mara 700 kuliko sukari, lakini pia haiwezi kuongezwa kwa vyakula vya moto wakati wa kupikia.
• Sucralose ni sukari iliyosindika ambayo haina kalori. Kwa sababu ya hii, haibadilishi mkusanyiko wa sukari kwenye damu. Uchunguzi wa kiwango kikubwa umethibitisha kuwa dutu hii ni moja ya tamu salama kabisa iliyopo leo.

Sehemu ndogo za usalama

Watu wengi wanaamini kuwa sukari yote mbadala ya ugonjwa wa sukari bado husababisha ndogo, lakini inaumiza kwa mwili. Walakini, wanasayansi wamekwisha fikia hitimisho kwamba stevia na sucralose hawawezi kusababisha maendeleo ya athari yoyote. Pia ni salama kabisa, haibadilishi michakato yoyote katika mwili baada ya matumizi.

Sucralose ni ubunifu na tamu ya hivi karibuni ambayo ina kiwango kidogo cha kalori. Haiwezi kudhoofisha mabadiliko yoyote katika jeni; haina athari ya neva. Pia, matumizi yake hayawezi kusababisha ukuaji wa tumors mbaya. Kati ya faida za sucralose, inaweza kuzingatiwa kuwa haiathiri kiwango cha metabolic.

Stevia ni tamu ya asili, ambayo hupatikana kutoka kwa majani ya nyasi ya asali.

Stevia yenyewe ni mmea wa kipekee wa dawa, ambao unajulikana sana katika dawa za watu. Kwa kutumia mara kwa mara nayo, utaweza kurudisha kiwango cha sukari kwenye hali ya kawaida, chini ya cholesterol, kurekebisha michakato ya kimetaboliki. Pia, stevia ina athari nzuri juu ya uwezo wa kinga ya mwili. Hakuna kalori katika majani ya mmea, hawana mali yoyote ya pathogenic.

Wataalam wa kisasa wa endocrin wanapendekeza sana kwamba wagonjwa wao wote wabadilike kwa stevia na sucralose. Wanabadilisha sukari kikamilifu, kwa ladha ni bora zaidi kuliko hiyo. Mamilioni ya watu kote ulimwenguni wamebadilika kwa muda mrefu badala ya sukari ili kupunguza athari mbaya kwa miili yao. Jaribu usitumie vibaya bidhaa kama hizo, ili usichochee maendeleo ya athari ya mzio.

Madhara

Kila mbadala ya sukari kwa ugonjwa wa sukari ina kipimo fulani salama, ambayo hairuhusu maendeleo ya athari yoyote. Ikiwa unatumia zaidi, unaendesha hatari ya kupata dalili mbaya za uvumilivu. Kawaida, udhihirisho wa matumizi ya kupendeza ya tamu hupunguzwa kwa kuonekana kwa maumivu ya tumbo, kuhara, kutokwa na damu. Katika hali nadra, dalili za ulevi zinaweza kuibuka: kichefuchefu, kutapika, homa. Hali hii haiitaji matibabu maalum, udhihirisho wa uvumilivu hupita kwa kujitegemea baada ya siku chache.

Kumbuka kuwa tamu za bandia zina athari nyingi kuliko zile za asili. Pia, wengi wao, ikiwa hutumiwa vibaya, wanaweza kuleta sumu mwilini. Wanasayansi bado wanabishana ikiwa aspartame inaweza kusababisha saratani. Pia, matumizi ya mbadala wa ugonjwa wa sukari yanaweza kusababisha maendeleo ya shida katika sehemu ya uzazi na hata utasa.

Utamu wa asili ni salama. Walakini, zinaweza kusababisha maendeleo ya uvumilivu wa mtu binafsi au athari za mzio. Imethibitishwa kuwa sorbitol kwa ugonjwa wa sukari haifai kabisa. Inathiri vibaya hali ya mishipa ya damu, inaweza kuongeza kiwango cha maendeleo ya neuropathy. Kumbuka kwamba wakati unatumiwa kwa usahihi, vitamu kama hivyo ni salama vya kutosha, sio njia za kusababisha maendeleo ya athari kubwa.

Mashindano

Licha ya usalama wa watamu, sio kila mtu anayeweza kuzitumia. Vizuizi vile vinatumika kwa tamu bandia tu. Ni marufuku kabisa kuzitumia kwa wanawake wajawazito na wakati wa kunyonyesha. Pia ni marufuku kwa watoto na vijana. Inapotumiwa, athari ya teratogenic inaweza kuendeleza. Itasababisha ukiukwaji wa maendeleo na ukuaji, inaweza kusababisha udhaifu kadhaa.

Huu ni ugonjwa wa urithi unaojulikana na uvumilivu wa dutu hii. Mara moja katika mwili wao, aspartame inakuwa sumu ya kawaida. Haipendekezi kutumia badala ya sukari asilia kwa watu wanaosumbuliwa na uvumilivu kwa sehemu fulani, na athari za mzio.