Orodha ya vyakula ambavyo ni marufuku madhubuti au ambayo haifai kuliwa na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2

Ikiwa umegundulika na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2, hii haimaanishi kwamba sasa lazima kula karoti zenye kuchemshwa tu na lettuce.

Kwa kweli, lishe ya ugonjwa wa kisukari haina uhusiano wowote na njaa na vyakula visivyoweza kushughulikiwa.

Lishe ya mgonjwa haiwezi kuwa ya maana, ya kitamu na ya anuwai kuliko kwa mtu mwenye afya. Jambo kuu ni kujua sheria za msingi za upishi na kuzingatia kabisa.

Kanuni za jumla za lishe ya ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2

Kila mgonjwa wa kisukari anajua kanuni za jumla za lishe.

Wagonjwa hawapaswi kula pasta, viazi, keki, sukari, nafaka nyingi, bidhaa za kuoka mkate na bidhaa zingine za chakula, ambazo zina kiasi kikubwa cha wanga ulio na mwili kwa urahisi.

Lakini hii haimaanishi kwamba mgonjwa mwenye ugonjwa wa sukari anapaswa kufa na njaa. Kwa kweli, wagonjwa kama hao wanaweza kumudu idadi kubwa ya bidhaa kitamu, afya na anuwai. Lishe inayofaa kwa wataalam wa ugonjwa wa kisukari wa aina ya 2 inaweza kutumika kwa usalama na watu wenye afya, bila kukiuka kabisa kupita kiasi kwao.

Kama ilivyo kwa vifungu vya jumla, wagonjwa wa kisukari wanapaswa kuchukua mboga na matunda. Katika lishe ya mgonjwa wa kisukari cha aina 2, takriban 800-900 g na 300-400 g, mtawaliwa, anapaswa kuwa kila siku.

Bidhaa za mmea lazima ziwe pamoja na maziwa ya chini yenye mafuta, kiwango cha kunyonya kila siku ambacho kinapaswa kuwa takriban 0.5 l.

Pia inaruhusiwa kula nyama konda na samaki (300 g kwa siku) na uyoga (sio zaidi ya 150 g / siku). Wanga, licha ya maoni ya kukubalika kwa ujumla, inaweza pia kujumuishwa kwenye menyu.

Lakini lazima uwe mwangalifu sana nao. Wagonjwa wa kisukari wanaweza kutumia 200 g ya nafaka au viazi, na 100 g ya mkate kwa siku. Wakati mwingine mgonjwa anaweza kujifurahisha na pipi zinazokubalika kwa lishe ya kisukari.

Kile ambacho hakiwezi kuliwa na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2: orodha ya bidhaa

Kila mgonjwa wa kisukari anahitaji kukumbuka ni vyakula vipi ambavyo haifai kuliwa. Mbali na marufuku, orodha hii pia inajumuisha sehemu zisizojulikana za lishe, ulaji wa ambayo inaweza kusababisha maendeleo ya kazi ya hyperglycemia, pamoja na aina anuwai ya kukosa fahamu. Matumizi ya mara kwa mara ya bidhaa kama hizo zinaweza kusababisha shida.

Ili sio kuumiza afya zao, aina ya kisukari cha aina mbili zinahitaji kuachana na vitu vifuatavyo:

• bidhaa za unga (vitunguu safi, mkate mweupe, muffin na keki ya puff);
• samaki na sahani za nyama (bidhaa za kuvuta sigara, broths za nyama zilizojaa, bata, nyama iliyo na mafuta na samaki);
• matunda kadhaa (ndizi, zabibu, tini, zabibu, jordgubbar);
• bidhaa za maziwa (siagi, mtindi wa mafuta, kefir, cream ya sour na maziwa nzima);
• vitu vya mboga (mbaazi, mboga zilizochukuliwa, viazi);
• bidhaa zingine za kupenda (pipi, sukari, biskuti za siagi, chakula cha haraka, juisi za matunda na kadhalika).

Jedwali la Kiashiria cha juu cha Glycemic

Ili kuzuia maendeleo ya shida na ugonjwa wa hyperglycemic, ni muhimu kunyonya vyakula kwa hali ya juu na index ya juu ya glycemic (GI).

Wanatoa nishati kwa tishu haraka sana, na kwa hivyo huchangia kuongezeka kwa kasi kwa sukari ya damu. Kielelezo kinazingatiwa juu kati ya vipande 70 - 100, kawaida - 50 - 69 vitengo, na chini - chini ya vitengo 49.

Orodha ya Chakula cha Juu cha Glycemic:

Uainishaji	Jina la bidhaa	Kiashiria cha GI
Bidhaa za mkate	Nyeupe mkate wa mkate	100
Robota rolls	95
Mkate wa Nyeupe Bure	90
Bunduki za Hamburger	85
Crackers	80
Donuts	76
Baguette ya Ufaransa	75
Korido	70
Mboga	Viazi iliyooka	95
Viazi iliyokatwa	95
Casserole ya viazi	95
Karoti za kuchemsha au za kukaidiwa	85
Viazi zilizokaushwa	83
Malenge	75
Matunda	Tarehe	110
Rutabaga	99
Apricots za Makopo	91
Maji	75
Nafaka na sahani zilizoandaliwa kutoka kwao	Vitunguu noodles	92
Mchele mweupe	90
Uji wa mpunga katika maziwa	85
Noodles laini za ngano	70
Shayiri ya lulu	70
Semolina	70
Sukari na derivatives yake	Glucose	100
Sukari nyeupe	70
Sukari ya kahawia	70
Pipi na dessert	Flakes za mahindi	85
Popcorn	85
Waffles hawajafahamishwa	75
Muesli na zabibu na karanga	80
Baa ya chokoleti	70
Chokoleti ya maziwa	70
Vinywaji vya kaboni	70

Wakati wa kutumia bidhaa zilizoorodheshwa kwa chakula, usisahau kuangalia kwenye meza na kuzingatia GI ya chakula.

Ni vinywaji vipi ambavyo watu wa kisukari wanapaswa kuwatenga kutoka kwa lishe?

Mbali na vyakula ambavyo vinatumiwa, wagonjwa wa kisukari pia wanapaswa kuzingatia vinywaji.

Vinywaji vingine vitalazimika kutumiwa kwa tahadhari au hata kutengwa kwenye menyu:

1. juisi. Fuatilia juisi ya wanga. Usitumie bidhaa kutoka tetrapack. Ni bora kunywa juisi zilizoangaziwa mpya. Inaruhusiwa kutumia nyanya, limau, hudhurungi, viazi na juisi ya makomamanga;
2. chai na kahawa. Inaruhusiwa kutumia hudhurungi, kijani kibichi, na chai nyekundu. Vinywaji vilivyoorodheshwa lazima vinywe bila maziwa na sukari. Kama kahawa - matumizi yake yanapaswa kukaribiwa kwa tahadhari na hakikisha kushauriana na daktari;
3. vinywaji vya maziwa. Matumizi yao yanaruhusiwa, lakini tu baada ya kushauriana na daktari;
4. vileo. Wanabiolojia hawashauriwi kunywa pombe hata kidogo. Ikiwa unapanga sikukuu ya sherehe, muulize daktari wako kipimo gani cha pombe na nguvu gani na pipi unaweza kutumia bila kuchukiza ustawi wako. Unaweza kuchukua pombe tu kwenye tumbo kamili. Kunywa vinywaji vile bila vitafunio nzuri kunaweza kusababisha maendeleo ya hyperglycemia;
5. vinywaji vya kaboni tamu. Cola, Fanta, Citro, duchess peari na "vitafunio vingine" kutoka kwa wazalishaji wa majumbani na nje ni kati ya bidhaa zilizokatazwa ambazo hazipaswi kutumiwa kwa hali yoyote.

Ni nini kinachotokea ikiwa mimi hula chakula haramu kila wakati?

Sio ngumu kudhani kuwa unyanyasaji wa vyakula haramu kunaweza kusababisha shida.

Ulaji wa mara kwa mara wa sukari kwa kiasi kikubwa inahitaji kutolewa kwa insulini, ambayo ni muhimu kwa usindikaji sukari na kupata kiwango sahihi cha nishati ya kuishi maisha kamili.

Kwa wagonjwa walio na ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2, insulini hutolewa, lakini seli za tishu hazifanyi kazi vizuri, kwa sababu ambayo usindikaji wa sukari hautokei kabisa au unafanywa na seli kwa kiwango kisicho kamili.

Matumizi ya mara kwa mara ya vyakula vyenye GI ya juu inaweza kusababisha ukuzaji wa hyperglycemia, na aina nyingi za kukosa fahamu.

Njia mbadala kwa bidhaa zenye madhara

Kuna vyakula mbadala vya kupendeza ambavyo diabetes inaweza kujumuisha salama katika lishe yake.

Matendo ya afya ni pamoja na:

• nyama ya kuchemsha;
• kuchemshwa au kuoka katika oveni samaki wa chini-mafuta;
• nyama ya kuku (bila ngozi);
• mkate wa kahawia;
• mayai ya kuku (hakuna vipande zaidi ya 4 kwa wiki wanaruhusiwa);
• matunda ya zabibu
• juisi ya nyanya na chai ya kijani;
• oat, Buckwheat, shayiri ya lulu na mboga za ngano;
• mbilingani, matango, zukini, kabichi;
• parsley, bizari na vitunguu.

Pia kuna bidhaa zingine ambazo aina ya kisukari cha 2 zinaweza kujumuisha salama kwenye menyu yao.

Video zinazohusiana

Kuhusu kanuni za lishe kwa ugonjwa wa kisukari cha aina ya 2 kwenye video:

Ugonjwa wa kisukari sio sentensi, lakini njia ya maisha. Kwa hivyo, usikate tamaa baada ya kusikia utambuzi wa kukatisha tamaa kutoka kwa daktari. Kuwa na kupotoka katika kimetaboliki ya wanga, unaweza kusababisha maisha kamili. Lakini kwa hili utalazimika kuzoea lishe mpya.