Kila lishe atasema kuwa sababu kuu ya kupata pauni za ziada ni ziada ya wanga katika lishe ya kila siku.
Hasa hizi ni pamoja na kinachojulikana "wanga" wanga: keki, chokoleti, caramel, pipi yoyote, na aina kadhaa za matunda, kwa mfano, ndizi na zabibu.
Wanga wanga, tofauti na zile za polepole, hubadilika kuwa sukari. Ikiwa hazitaliwa kwa wakati unaofaa, basi wataanza kuwekwa kwenye mafuta. Matokeo ya mchakato huu ni mzito.
Lakini, kwa kweli, haiwezekani kuwatenga kabisa vitu hivi kutoka kwa mwili, kwa sababu bila yao haitaweza kufanya kazi kawaida. Kama unavyojua, ni wanga ambayo inawajibika kwa michakato muhimu zaidi.
Kwa sababu hii, ni wanga ngumu kabisa ambayo haipaswi kufyonzwa haraka sana ambayo inakuwa katika lishe ya kila mtu mwenye afya, na mwili una uwezo wa kuzishughulikia kwa wakati na hutumia sehemu iliyopokea ya nishati. Nakala hii ina lishe ya chini ya karoti ya chini: menyu ya kila wiki kwa kupoteza uzito sahihi.
Kiini cha chakula cha chini cha carb
Kuanzia sasa, lishe ambayo inajumuisha matumizi yasiyodhibitiwa ya wanga huchukuliwa kuwa mfumo sahihi wa lishe, ambayo inategemea bidhaa zilizo na protini kubwa.
Kwa njia hii, wanga zenye sumu haipo kabisa. Ni kwa sababu ya hii kwamba mwili wa binadamu huanza kutumia akiba yake mwenyewe ya mafuta kupata nishati inayofaa.
Protini inapaswa kutawala katika lishe
Kwa hivyo, mwili unaweza kuchukua nishati kutoka kwa chakula au kutoka kwa mafuta, ambayo huhifadhiwa hasa katika mwili ikiwa mtu ataanza kufa na njaa. Kusudi kuu la lishe bora kama hii ni yafuatayo - kukosekana kwa njaa.
Ili kupunguza uzito, inatosha kupunguza kikomo cha ulaji wa wanga, ukibadilisha na bidhaa za proteni. Wengine, kwa upande wake, wanajulikana kwa lishe yao na faida.
Kwa kuongezea, mkate mmoja wa kuoka au kuku atatoa mwili kuhisi satiety na kuijaza na vitamini muhimu, madini, asidi ya amino, pamoja na macro na micronutrients.
Lakini keki na pipi zinaweza kutoa chochote isipokuwa kalori tupu na mafuta. Kama matokeo, wanga ambayo hupatikana kutoka kwao huanza kuwekwa kwa pande.
Lishe yenye carb ya chini imepitishwa na wataalam na inachukuliwa kuwa isiyo na hatari na nzuri kwa kupoteza uzito. Inapendekezwa pia kwa ugonjwa wa sukari, kwani mkusanyiko wa dutu hii kwa wagonjwa ni kubwa sana. Na ulaji usio na udhibiti wa wanga unaweza tu kuzidisha hali hiyo.
Bidhaa Zinazoruhusiwa na zilizozuiliwa
Kama sheria, lishe inapaswa kujumuisha vyakula vya protini tu na kuongeza ya kiasi kidogo cha wanga.
Pamoja na lishe ya chini-carb, vyakula vifuatavyo vinaruhusiwa:
- nyama ya aina yoyote (nyama ya nguruwe, nyama ya ng'ombe, kondoo, kuku, bata, goose, bata, sungura);
- offal (ini, figo, moyo, mapafu, ubongo);
- uyoga;
- bidhaa za maziwa (maziwa, jibini, kefir, cream ya sour, mtindi);
- mayai (kuku, manyoya);
- karanga (walnuts, msitu, korosho, karanga);
- mboga (isipokuwa kwa kunde, assagi, maharagwe, mahindi, mbaazi, viazi, avocado, mizeituni);
- matunda (hakuna zaidi ya vipande viwili kwa siku: kila kitu isipokuwa ndizi na zabibu);
- samaki wenye mafuta kidogo na vyakula vingine vya baharini;
- nafaka (kahawia mchele, Buckwheat).
Ifuatayo inaweza kuzingatiwa kama vyakula marufuku:
- Sahani za upande zilizo na wanga kubwa (mchele, spaghetti, viazi);
- mkate wowote;
- aina tofauti za keki, pamoja na mikate, keki, kuki, muffins, pizza, burger;
- pipi (pipi, chokoleti);
- nyama za kuvuta sigara (sausage, samaki);
- michuzi ya mafuta (mayonnaise, ketchup);
- sukari (kuanzia sasa chai na kahawa italazimika kunywa bila kusafisha);
- kama tulivyosema hapo awali, ndizi na zabibu zitalazimika kutengwa kabisa kutoka kwa matunda, kwani zina kiasi kikubwa cha fructose, ambayo ni sukari ya asili;
- juisi tamu kutoka kwa duka kubwa, vinywaji na kaboni zenye kaboni;
- vinywaji vya pombe.
Jedwali La Bidhaa za Lishe ya Kabohaidreti
Kwa kufuata kwa uangalifu kwenye lishe hii, unapaswa kutumia meza fulani ambayo kwa bidhaa yoyote (kwa g 100) nambari zilizoonyeshwa katika y zimepewa. e.
Sehemu moja ya kawaida ni 1 g ya wanga. Kuhesabu kiasi cha wanga ambayo inaruhusiwa kwa siku ni rahisi sana (kuanza kupoteza uzito haifai kupata zaidi ya cu 39 kwa siku).
Pamoja na ukweli kwamba bidhaa zingine zisizohitajika zina kiwango cha chini cha y. e., wakati wa kula ni marufuku kula. Wakati uzito unafikia kiwango unachotaka, zinaweza kuingizwa polepole katika lishe yako.
Orodha ya bidhaa na vitengo vya kawaida kwao ni kama ifuatavyo:
- nyama, kuku, ini ya nyama ya ng'ombe - 0;
- ini ya kuku - 1.5;
- mayai yoyote (kipande) - 0.6;
- sausages na sausages - 3;
- soseji za maziwa na sausage - 1.5;
- samaki aliyevuta na kuoka - 0;
- shrimp, nyekundu na nyeusi caviar - 0;
- squid - 5;
- champignons - 0.2;
- uyoga kavu - 7.5;
- jibini la chini la mafuta - 1.8;
- jibini la Cottage ya mafuta - 2.9;
- mtindi usio na sukari - 3.4;
- mtindi tamu - 8.7;
- kefir, ryazhenka - 3.1;
- maziwa - 4.8;
- cream ya sour - 4;
- cream - 4;
- siagi - 1.1;
- majarini - 2;
- ice cream - 22;
- chokoleti ya giza - 50;
- kuki - 75;
- halva - 55;
- asali - 75;
- sukari - 98;
- maharagwe - 46;
- oatmeal, mbaazi kavu - 50;
- Buckwheat - 65;
- mtama, shayiri ya lulu, mboga za shayiri - 66;
- mchele - 71;
- pasta - 69;
- mkate wa rye - 34.
Menyu ya wiki
Kama unavyojua, lishe ya chini-carb sio haraka. Inachukua muda kupunguza uzito. Wataalam wanapendekeza kuwa kwenye lishe kama hiyo kwa mwezi. Mwisho wa siku thelathini unaweza kuona matokeo ya kwanza ya kupoteza uzito.
Siku ya kwanza - Jumatatu:
- kifungua kinywa: 200 g bidhaa ya chini ya mafuta ya curd, apple, chai ya mitishamba bila kusafisha;
- chakula cha mchana: 200 g ya samaki;
- chakula cha mchana: apple;
- chakula cha jioni: sehemu ndogo ya uji wa Buckwheat bila siagi na kuku au nyama ya ng'ombe.
Siku ya Pili - Jumanne:
- kiamsha kinywa: omelet, tangerines mbili, kahawa;
- chakula cha mchana: 250 g ya nyama ya kuchemshwa na saladi ya mboga na mimea;
- chai ya alasiri: apple ya machungwa au isiyo wazi, mtindi wa asili;
- chakula cha jioni: supu ya uyoga.
Siku ya tatu - Jumatano:
- kiamsha kinywa: 150 g ya jibini, apple, chai;
- chakula cha mchana: supu ya kuku isiyo na mafuta;
- chakula cha mchana: mtindi wa kalori ya chini;
- chakula cha jioni: kabichi na nyama.
Siku ya nne - Alhamisi:
- kiamsha kinywa: uji wa Buckwheat;
- chakula cha mchana: 250 g ya nyama ya ng'ombe au ndege yeyote aliye na mboga;
- chakula cha mchana: machungwa;
- chakula cha jioni: mchele na samaki.
Siku ya tano - Ijumaa:
- kiamsha kinywa: 100 g ya jibini, mayai 2 ya kuchemsha, kahawa au chai;
- chakula cha mchana: 200 g ya nyama ya nguruwe au nyama ya nguruwe na saladi ya mboga;
- chakula cha mchana: kefir;
- chakula cha jioni: kukaushwa mboga na kuku.
Siku ya sita - Jumamosi:
- kiamsha kinywa: 250 g ya jibini la Cottage, chai;
- chakula cha mchana: supu ya nyama;
- chakula cha mchana: matunda
- chakula cha jioni: 150 g ya samaki wa kuoka na mchele.
Siku ya Saba - Jumapili:
- kiamsha kinywa: Buckwheat au oatmeal;
- chakula cha mchana: supu ya champignon;
- chakula cha mchana: 1 kikombe mtindi na machungwa;
- chakula cha jioni: 200 g ya nguruwe ya kuchemshwa na saladi ya mboga.
Mapishi
Nakala hii hutoa mapishi kwa wanaume na wanawake kwa kupoteza uzito, ambayo kwa kweli haina vyenye wanga.
Saladi ya Matiti ya Kuku
Ili kuitayarisha, jitayarisha viungo vifuatavyo:
- 500 g ya matiti ya kuku;
- Nyanya 1;
- Matango 3;
- Vitunguu 1 vya zambarau;
- bizari;
- parsley;
- mint;
- mafuta;
- maji ya limao;
- pilipili nyeusi;
- chumvi;
- mafuta ya alizeti;
- lettuti.
Kwanza unahitaji kukata matiti ya kuku na kuipiga pande zote. Chumvi na pilipili kuonja. Paka mafuta kwenye sufuria na kaanga nyama.
Ifuatayo, nyanya nyanya, vitunguu na tango. Nyunyiza vitunguu na maji ya limao. Piga wiki na mafuta ya mizeituni katika blender. Viungo vyote vilivyotengenezwa tayari lazima vikichanganywe kwenye bakuli la saladi. Ikiwa inataka, saladi inaweza kuwekwa kwenye majani ya lettu.
Matiti ya kuku wa Jerky
Viungo
- 500 g ya matiti ya kuku;
- 3 tbsp. vijiko vya chumvi;
- Kijiko 1 thyme;
- Kijiko 1 cha Rosemary;
- pilipili nyeusi ya ardhi;
- 100 ml ya brandy.
Changanya viungo vyote pamoja na uvufue nyama ya kuku.
Weka kwenye sahani ya glasi, funika na filamu ya kushikilia na uweke kwenye jokofu kwa siku mbili. Badili fillet mara mbili kwa siku.
Baada ya muda uliowekwa, unahitaji kuiondoa kwenye jokofu, suuza manukato yote na uiacha kwenye maji baridi kwa dakika ishirini. Kisha kutoka nje ya maji na pat kavu na napkins.
Sasa kila kifua kinapaswa kuvikwa taulo ya kitani na kushoto kukauka kwa siku tatu. Baada ya kupita kipindi hiki cha muda, unaweza kufurahia ladha na harufu yake ya kipekee.
Video inayofaa
Mapishi ya carb ya chini katika video:
Kwa mtazamo wa kwanza tu, inaonekana kwamba kupoteza uzito kwenye chakula cha chini cha carb ni boring na ni monotonous. Lakini kwa kweli, kila kitu ni tofauti kabisa: kuna idadi kubwa ya sahani zenye kalori ndogo ambazo sio mbaya zaidi kuliko vyakula vyenye mafuta au tamu zaidi. Kwa kuongezea, lishe kama hiyo ina mafao yake mwenyewe - upotezaji wa uzito unaosubiriwa kwa muda mrefu. Muhimu zaidi, fuata mapendekezo ya wataalam na kuwatenga wanga kutoka kwa lishe yako.
