Na ugonjwa wa sukari, kuna ukiukwaji wa mchakato wa kuchukua sukari mwilini. Hii ni kwa sababu ya ukweli kwamba seli za beta zilizoko kwenye kongosho haziwezi kukabiliana na maendeleo ya kipimo kinachohitajika cha insulini.
Wanapokufa, insulini haizalishwe kabisa, na mgonjwa hugunduliwa na ugonjwa wa kisukari wa aina 1. Mara nyingi maambukizi mabaya ya virusi husababisha usumbufu kama huo katika kazi ya viungo vya ndani, kwa sababu ya ambayo kinga huharibu seli za beta. Seli hizi hazibadiliki kupona, kwa sababu hii katika ugonjwa wa kisayansi lazima uwe na sindano ya insulini kila wakati.
Aina ya 2 ya kiswidi huundwa kulingana na kanuni tofauti. Mara nyingi, sababu ya maendeleo yake ni ukosefu wa lishe sahihi, ambayo husababisha kupindukia, kupata uzito na kunona sana. Adipose tishu, kwa upande wake, vitu vya siri ambavyo hupunguza unyeti wa viungo vya ndani kwa insulini ya homoni.
Pia, kwa uzito kupita kiasi, kongosho na viungo vingine vya ndani huanza kufanya kazi vibaya. Kwa sababu hii, njia kuu ya wagonjwa wa kisukari, ambayo husaidia kujikwamua ugonjwa huo, ni kutumia lishe maalum ya matibabu. Ikiwa lishe hiyo ni sahihi kila siku, hivi karibuni na aina ya ugonjwa wa kisukari 2 hautalazimika kuchukua insulini.
Kwa wagonjwa wa kisukari na kuongezeka kwa uzito wa mwili, meza ya matibabu ya matibabu namba 9 imeandaliwa Vidokezo vya jinsi ya kufuata na menyu ya mfano kwa wiki inaweza kupatikana hapa.
Ikiwa uzito wa mgonjwa ni kawaida au kidogo juu ya kawaida, lishe imewekwa. Lishe kama hiyo inapendekezwa wakati wa uja uzito.
Jinsi ya kula na ugonjwa wa sukari
Katika kesi ya ugonjwa wa kisukari wa aina ya kwanza na ya pili, sahani zilizo na wanga nyingi hazipaswi kujumuishwa kwenye meza. Kama unavyojua, wakati wa kumeza, wanga hubadilishwa kuwa sukari, na kipimo fulani cha insulini inahitajika kwa kunyonya kwake.
Kwa kuzingatia kwamba wagonjwa wa kisukari wanakosa homoni, lishe inapaswa kuwatenga vyakula vyenye carb ya juu iwezekanavyo. Badilisha kongosho itasaidia kupunguza uzito kupitia kupunguza uzito na meza ya lishe tisa.
Katika ugonjwa wa kisukari mellitus wa aina ya pili, sio wanga wote hawatengwa, lakini ni wale wa haraka tu, ambao hubadilishwa mara moja kuwa sukari na kuongeza sukari ya damu. Bidhaa kama hizo ni pamoja na asali na vyakula vitamu vyenye sukari. Kwa sababu hii, pipi, ice cream, uhifadhi na bidhaa zingine hazipaswi kujumuishwa kwenye menyu katika nafasi ya kwanza. Walakini, unaweza kula pipi maalum kwa wagonjwa wa kisukari na vihifadhi.
Ikiwa tunazungumza juu ya wanga mwingine, wao, badala yake, ni muhimu na hufanya lishe yenye afya. Inapoingia matumbo, kwanza huvunja, baada ya hapo huishia kwenye damu. Hii hukuruhusu kuweka viashiria kadhaa vya sukari ya damu katika wagonjwa wa kisukari. Bidhaa kama hizo zilizojumuishwa katika lishe ya nambari ya meza ya 9 ni pamoja na nafaka na sahani kutoka kwao.
Ikiwa lishe sahihi imewekwa, ni muhimu kuacha kabisa matumizi ya pombe.
Vinywaji vyenye pombe vina athari hasi kwenye ini, ambayo ni hatari kwa ugonjwa wa sukari.
Meza meza ya lishe 9
Jedwali la lishe la matibabu kama la tisa na menyu imekusudiwa hasa kwa wagonjwa wa kisukari na aina ya ugonjwa au wastani.
Madaktari huiamuru kwa wale ambao wana uzito wa kawaida au wastani wa mwili, usitumie tiba ya insulini au kuingiza si zaidi ya vitengo 20-30 vya homoni kila siku.
Katika hali nyingine, chakula cha lishe kinaweza kuamriwa wakati wa ujauzito, na pia kujua ni kiasi gani mgonjwa huvumilia wanga, na kuendeleza regimen ya usimamizi wa insulini na dawa zingine.
- Jedwali na menyu ya ugonjwa wa sukari ya aina yoyote inapaswa kuwa na kalori ya chini, hakuna kalori zaidi ya 2500 zinaweza kuliwa kwa siku.
- Unahitaji kula mara nyingi, lakini kidogo kidogo. Lishe zote zinazoliwa siku nzima zinapaswa kuwa na thamani sawa ya lishe. Wakati huo huo, lishe inapaswa kuwa anuwai na ni pamoja na sahani za kupendeza, katika hali ambayo lishe haitakuwa mzigo.
- Na ugonjwa wa kisukari wa aina yoyote, njaa na overeating hairuhusiwi.
- Unahitaji kutumia mapishi ambayo yanajumuisha kupikia kilichochomwa au kuoka. Kushona, kupika na kukaanga rahisi bila kutumia mikate pia kunaruhusiwa.
- Wakati wa kula meza namba tisa, unaweza kula viungo kadhaa dhaifu. Haradali, pilipili na horseradish haipaswi kujumuishwa katika mapishi. Wakati huo huo, inaruhusiwa kuongeza karafuu, oregano, mdalasini na viungo vingine.
Bidhaa Zinazoruhusiwa na Zilizoruhusiwa
Chini ya lishe, inaruhusiwa kutumia aina ya mafuta ya chini ya samaki, samaki na kuku katika kupika. Kati ya bidhaa za maziwa, unaweza kula jibini la chini la mafuta, kefir na vinywaji vingine vya maziwa ya sour.
Mapishi yoyote yanajumuisha matumizi ya mboga au siagi. Matumizi ya shayiri yenye ubora wa juu, mayai, aina fulani za nafaka, aina fulani za mkate, mboga, matunda na matunda yasiyoruhusiwa yanaruhusiwa.
Ni nini kinachoruhusiwa kuongeza kwenye meza ya ugonjwa wa kisukari wa aina ya pili:
- Rye na mkate wa ngano, na matawi na aina yoyote ya lishe isiyofaa.
- Supu ya mboga bila nyama, supu kutumia mfupa, samaki wa chini au mchuzi wa nyama, pamoja na nyongeza ya nyama.
- Unaweza kula okroshka, supu ya kabichi, kachumbari, borscht. Mara mbili kwa wiki inaruhusiwa kula supu ya maharagwe na mchuzi dhaifu wa nyama.
- Aina ya mafuta ya chini, kuku katika fomu ya kuchemshwa, iliyochapwa au iliyooka. Inaruhusiwa mara moja kwa wiki kula sausage yenye mafuta ya chini au sausage kwa idadi ndogo. Ili kuandaa mayai, unahitaji kutumia mapishi kama vile mayai yaliyopondwa au laini-kuchemshwa.
- Samaki yenye mafuta kidogo inapaswa kuchemshwa au kuoka. Chakula cha baharini kwa namna ya samawati na kaa inaruhusiwa. Kutoka kwa samaki wa makopo, unaweza kula samaki na nyanya, bila mafuta.
- Kwa maziwa yenye mafuta ya chini na maziwa ya maziwa ya sour ni pamoja na kefir, mtindi usio na tambi, mtindi, cheesecakes, jibini la Cottage.
- Kutoka kwa mboga huruhusiwa kula kabichi, nyanya, malenge, matango, mbilingani, saladi ya kijani, na wakati mwingine sahani za viazi. Aina ambazo hazijachwa huruhusiwa kutoka kwa matunda na matunda, kutoka kwao mapishi ya kissels, compotes, na jellies zinaweza kutayarishwa.
- Kuruhusiwa kutumia shayiri ya menyu, buckwheat, shayiri ya lulu, mtama, oatmeal, lenti na maharagwe.
Kilichokatazwa kula:
- Mikate yoyote tamu, biskuti, pipi kwa namna ya mikate na keki.
- Mchuzi wa mafuta, supu ya maziwa na kuongeza ya mchele, semolina au noodle.
- Aina ya mafuta ya nyama ya kuku, samaki na samaki, sosi zilizovuta kuvuta na kavu, mafuta ya wanyama na ngozi.
- Hauwezi kuongeza samaki walio na chumvi, waliovuta sigara, samaki wa makopo na siagi, nyeusi na nyekundu kabichi kwenye menyu.
- Kutoka kwenye menyu inahitajika kuwatenga jibini lenye chumvi na viungo, cream, curd, mtindi tamu, cream ya mafuta ya sour.
- Huwezi kula mboga zilizochukuliwa na zilizo na chumvi, sauerkraut, apricots kavu, zabibu, ndizi, tini na tarehe.
- Wakati wa kuandaa menyu, ni muhimu kuwatenga sahani na mchele, semolina, pasta.
Mbali na vileo, hairuhusiwi kula juisi zilizonunuliwa kwenye duka au vinywaji vingine vitamu. Ni bora kumaliza kiu chako na chai dhaifu au maji ya madini.
Kila wiki, inashauriwa kunywa chai na kuongeza maziwa, kahawa ya shayiri, mchuzi wa rosehip, juisi kutoka kwa mboga safi na matunda na kila aina ya vinywaji kwa chakula cha lishe.
