Kila mgonjwa mwenye ugonjwa wa sukari ana maswali kadhaa juu ya sheria za lishe. Mada ya kawaida ya mjadala ni matumizi ya machungwa katika lishe. Orange ni matibabu ya tamu na yenye kitamu ambayo yana harufu nzuri na ni ghala la vitamini.
Wagonjwa wengi hushirikisha hali ya hyperglycemia na utumiaji wa vyakula vitamu, pamoja na matunda, kwa hivyo wanajaribu sio kupunguza tu, bali kuachana kabisa na matunda ya machungwa. Hofu hizi hazina msingi. Machungwa kwa ugonjwa wa sukari ni bidhaa zinazohitajika kwa sababu ya muundo na mali zao, ambazo zinajadiliwa hapa chini.
Muundo wa matunda ya machungwa
Jimbo linalojulikana ni asidi ya ascorbic. Vitamini hii inaathiri hali ya mfumo wa kinga, ina athari ya bakteria na antiviral, husaidia kuondoa vitu vyenye sumu na bidhaa za kimetaboliki kutoka kwa mwili.
Yaliyomo ni pamoja na antioxidants:
- tocopherol - vitamini ambayo hutoa uzuri wa ngozi, nywele, kucha, utendaji wa kawaida wa vitu vya tishu vya kuunganishwa;
- pectin - huondoa sumu kutoka kwa mwili, vitu vyenye sumu;
- bioflavonoids - jukumu la utendaji wa mishipa ya damu, kuimarisha ukuta wa mishipa.
Orange ina idadi kubwa ya vitu vya kuwafuata, vitamini A, kikundi B, nicotinamide, lutein, asidi muhimu ya amino, asidi ya mafuta, mafuta muhimu na vifaa vingine muhimu kwa mwili wa binadamu.
Kupitisha matunda yenye kalori ya chini - ghala la virutubishi kwa wagonjwa wa sukari
Wanga (fructose, sucrose), ambayo ni sehemu ya machungwa, inachukua kwa urahisi. Sio hatari kwa mwili wa wagonjwa wa kisukari. Hii ni kwa sababu ya pectini kwa sababu hupunguza uingizwaji wa sukari ndani ya damu kutoka tumbo, na hivyo kudhibiti viwango vya sukari.
Faida za bidhaa kwa wagonjwa
Kwa sababu ya muundo wa kemikali wa matunda, matumizi yao yanaweza kuongeza upinzani kwa homa na magonjwa ya kuambukiza. Hii ni muhimu kwa aina yoyote ya ugonjwa wa sukari. Kwa kuongezea, matumizi ya mara kwa mara ni kuzuia maendeleo ya neoplasms mbaya na hata msaidizi katika kupunguza kasi ya ugonjwa.
Kinyume na msingi wa ugonjwa wa sukari, kazi ya mchambuzi wa kuona inateseka, na kupungua kwa maono hufanyika. Shukrani kwa retinol na antioxidants ambazo ni sehemu ya matunda, machungwa yenye ugonjwa wa sukari husababisha maendeleo ya gati, glaucoma, na misukosuko ya trophic katika analyzer ya kuona.
Matunda ya machungwa hutumiwa kwa madhumuni yafuatayo:
- mapigano dhidi ya shinikizo la damu;
- tiba tata ya osteoporosis na ugonjwa wa kisukari;
- kuzuia magonjwa ya njia ya utumbo;
- asidi iliyopungua ya juisi ya tumbo;
- kuondolewa kwa cholesterol iliyozidi;
- kuzuia mapigo ya moyo na angina pectoris.
Je! Matunda yanaweza kuwa hatari kwa ugonjwa wa sukari?
Kuna kitu kama index ya glycemic. Ni tabia ya bidhaa yoyote na inamaanisha wakati ambao baada ya kuchukua bidhaa katika chakula, kiwango cha sukari ya damu ndani ya mtu huinuka.
Kiwango cha juu cha glycemic cha juu ni 55. Chungwa ni 33. Hii inaonyesha kumeza kwa sukari ndani ya damu baada ya kula matunda na kurudi haraka katika viwango vya kawaida.
Nambari ya chini inaruhusu matumizi ya machungwa kwa aina ya 1 na aina ya diabetes 2 kila siku bila vizuizi yoyote muhimu. Lakini kuna matunda unayohitaji kwa busara. Hii haimaanishi kwamba inaruhusiwa kuzitumia kwa idadi isiyo na ukomo.
Machungwa sio kuchochea kwa spikes kwenye sukari ya damu
Lakini juisi ya machungwa inahitaji mbinu kamili zaidi. Katika muundo wake, kiasi cha nyuzi muhimu hupunguzwa, ambayo inamaanisha kuwa "kuruka" katika viwango vya sukari inawezekana. Tahadhari inapaswa kuzingatiwa katika michakato ya uchochezi ya tumbo, kidonda cha duodenal.
Sheria za kutumia bidhaa kwenye lishe
Citrusi huondoa kiu katika msimu wa moto, na juisi yao inaweza kutumika kutengeneza vijidudu vya baridi na kuongeza ya matunda mengine. Chaguo nzuri itakuwa saladi ya matunda, ambayo inaweza kujumuisha persikor, mapera, ndizi, apricots. Orange itatoa wepesi, harufu ya kupendeza na acidity ya kupendeza.
Huwezi kula matunda zaidi ya 2 kwa siku, hata hivyo, suala hili lazima lijadiliwe na endocrinologist ya kutibu.
Haifai kula matunda kwa aina zifuatazo.
- Motoni;
- kama sehemu ya mousse;
- kwa namna ya jelly;
- kunyunyiza na sukari au sukari ya icing.
Kusindika chini ya ushawishi wa joto la juu huongeza index ya glycemic na, kwa hivyo, hufanya bidhaa hiyo kuwa salama kwa watu walio na ugonjwa wa sukari.
Ikiwa hofu ya matunda ya machungwa inabaki, unaweza kuchanganya machungwa na karanga au biskuti zisizo na tupu katika lishe - vyakula ambavyo hupunguza mchakato wa kubadilisha wanga na sukari.
Kuzingatia ushauri na mapendekezo ya wataalam kuzuia kuruka kwa sukari mwilini, lakini wakati huo huo pata kiasi muhimu cha vitu vya kuwaeleza na vitamini na matunda mkali na yenye harufu nzuri.
